BÁSICOS DE COCINA PT. 2: MAYONESA CASERA SIN AZÚCAR Y BAJA EN CARBOHIDRATOS.
soycetogenica(inst)
📝 Toma nota de esta receta de mayonesa fácil y de tres sabores: natural, aguacate y de ajo.
🍋 INGREDIENTES MAYONESA NATURAL:
2 huevos duros
1/2 taza de aceite de aguacate
1 cdita de mostaza Dijon
1 cda de jugo de limón
1/2 cdita de sal
Pimienta al gusto
🥑 INGREDIENTES MAYONESA AGUACATE:
2 huevos duros
1 aguacate maduro
1/4 taza de aceite de aguacate
1 cda de jugo de limón
1/2 cdita de sal
Pimienta al gusto
INGREDIENTES MAYONESA AJO:
2 huevos duros
1/2 taza de aceite de aguacate
1 cda de jugo de limón
5 dientes de ajo asado
1/2 cdita de sal
Pimienta al gusto
PROCEDIMIENTO:
1.- En una licuadora, agrega 2 huevos duros, el jugo de limón y el aceite de aguacate.
2.- Para la versión natural, añade mostaza Dijon; para la de ajo, incorpora los ajos asados; y para la de aguacate, agrega un aguacate maduro.
3.- Sazona con sal y pimienta al gusto.
4.- Procesa hasta obtener una textura cremosa y homogénea. Si es necesario, ajusta la consistencia con un poco más de aceite.
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El caso del niño huérfano detenido en Tocorón me tiene el alma destrozada. Si alguien sabe cómo llegarle a la abuela, por favor, dígame. No me permito ser indiferente ante el dolor ajeno.
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