Cervecera Indep

Queremos contribuir a elevar la categoría de la cerveza, desarrollando y comercializado cervezas que sorprenden. Sólo para mayores de 18 años.

[El Sainete @elsainetemadrid]

¡No te lo pierdas! Mañana empezamos a celebrar el #IPADay y lo haremos hasta el domingo, tendremos estas cervezas pinchadas en los grifos: Hand It Over, Boom Sauce, Interstellar Burst, 2x4 IPA y Tropical Uprising 🍻 Todas a un precio especial 👌

[Cervecera Indep @cerveceraindep]

Se aproxima #Founders Madrid! El festival de cerveza y música tendrá lugar el 1 y 2 de junio con 50 cerveceras de todo el mundo en el Centro Cultural Conde Duque.
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#foundersmadrid

[Mahou San Miguel @MahouSanMiguel]

@isabel_ambrosio y Benet Fité han descubierto una placa, símbolo del comienzo de las obras. El #Brewhub de Córdoba, supondrá una inversión de 11 M€ y el incremento del 15% de nuestra plantilla en la provincia. Será un espacio colaborativo y abierto a todas las cerveceras craft.

[Mahou San Miguel @MahouSanMiguel]

Esta mañana hemos iniciado la instalación de nuestro #Brewhub en el Centro de Producción de #Córdoba. @isabel_ambrosio, alcaldesa de @ayuncordoba_es, ha visitado el lugar acompañada de Benet Fité, Director General de la Unidad de Nuevos Negocios de nuestra Compañía.

[Cervecera Indep @cerveceraindep]

¿Alguna vez has probado una cerveza con bissap? Este zumo de flores de hibisco típico del África occidental se usa en la elaboración de cervezas de trigo, encajando especialmente bien con el lúpulo Nelson Sauvin.

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Los primeros colonos británicos establecieron la primera colonia norteamericana en Plymouth en 1620 porque se quedaron sin cerveza en el barco. ¡Su plan inicial era navegar hasta más al sur, en busca de climas más cálidos!

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Catar cerveza es un arte complejo, pero que se puede disfrutar si se hace bien. Descubre todo sobre ello en nuestro blog.

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Promovido por Cervecera Independiente, Mahou San Miguel, invertirá 11 millones de euros en la creación del primer Brewhub de nuestro país, un espacio colaborativo en el que diferentes cerveceras craft nacionales e internacionales podrán compartir ideas y elaborar sus cervezas.

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El consumo de cerveza en Bélgica en la Edad Media estaba muy extendido dado que era un producto barato y salubre. De hecho, hacia el año 1620 el consumo per capita en Amberes era de 400 litros por año. Hoy en día apenas alcanza los 70.

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Pocos saben que, hasta el siglo XV, toda la cerveza era de fermentación espontánea. A partir de ese momento se empezó a utilizar levadura o los restos de una producción anterior que contenía restos de fermentación.

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Aprende a preparar un delicioso bizcocho tibio con interior de chocolate negro y cerveza Imperial Stout. Todos los ingredientes que necesitas y la descripción paso a paso.

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Los mejores chefs de cocina del mundo utilizan la cerveza en sus recetas para marinar, condimentar, hacer reducciones, salsas… Aporta a los platos un inconfundible sabor, aroma y nuevas texturas.

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¿Sabes cuándo se inventó el grifo de cerveza? Fue en el siglo XVIII cuando Joseph Bramah inventó un sistema hidráulico para servir la cerveza sin inclinar el barril.

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No se puede juzgar un libro por su portada, ni una cerveza por su color. Si piensas que todas las cervezas negras saben igual, tienes que leer este post: https://t.co/8u24axTiu0

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Durante el siglo XIX las stout dulces tenían la fama de ser reparadoras y nutritivas; se recomendaban para los deportistas y las madres que daban el pecho.

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La invención del termómetro en el siglo XVIII fue un avance fundamental para la industria cervecera, ya que permitía saber con exactitud la temperatura del mosto durante la maceración.

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¿Conoces las cervezas bock? ¿Te has preguntado de donde viene este nombre? Bock significa "macho cabrío" en alemán, por eso este animal aparece muchas veces en las etiquetas de las cervezas de este estilo.

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Los pubs ingleses son los santuarios de la cerveza. ¿Sabes que en Reino Unido hay más de 50.000?

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Si has ido algún brewpub, seguramente estarás familiarizado con el término "Growler". ¿Pero qué es un crowler? ¿Y cuál es la diferencia entre ambos? Descúbrelo aquí: https://t.co/sGxLeN4pRm

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En Japón acostumbran a usar la piel del yuzu, el limón local, en su cerveza para remarcar más el frescor y la acidez. No es extraño que también se añada té verde en la elaboración para aligerar y redondear el mosto.