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🍎 La Food Policy è l'impegno del comune di Bergamo per un sistema alimentare più equo, accessibile e sostenibile. 🌱 ➡️

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Il caldo si fa sentire e la voglia di qualcosa di fresco esplode ☀️🧊🍋 Dimentica le solite bibite zuccherate 🥤: bastano ingredienti freschi per portare l’estate nel bicchiere 🍑🍃 Acque aromatizzate, mocktail, tè freddi e smoothie per una pausa semplice e dissetante ✨

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Dalla difesa del suolo alla valorizzazione agricola, il Parco dei Colli evolve con la città. A un anno dai 50, non è solo un'area protetta, ma un laboratorio attivo che unisce scuole, università e comunità per costruire il futuro🌿🏛️🍎

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Luglio e agosto non sono solo vacanze, ma una montagna russa 🎢 per il palato. Luglio è l'energia ⚡ fresca che segue il ritmo del sole. Agosto 🌞 vira verso la pienezza: i sapori si fanno densi e la terra ci insegna l'arte di preservare il suo calore 🌿 per i mesi che verranno

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🍽️Il cambiamento parte dal piatto! Il Comune di Bergamo lancia il bando #TurnTheTables per associazioni del territorio su sostenibilità, cibo e clima.🌱

💰Fondi fino a 4.500€
⏳Scadenza: 27 luglio 2026

📢Info e bando: https://t.co/qyIYbc3lVj

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Quanti cereali porti in tavola? Oltre a grano e riso c'è di più! 🌾 Cereali minori (avena, miglio, sorgo): ancestrali, resistenti alla siccità e ricchi di minerali. 🧬 Pseudocereali (quinoa, saraceno): bio-diversi, #glutenfree e ricchi di proteine complete. E tu quali usi? 👇

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Oggi 18/6 è la Giornata della #GastronomiaSostenibile! l'obiettivo è unire gusto e Agenda 2030 con 3 azioni: 🛑 Zero spreco alimentare 🛒 Consumo locale e stagionale 🍅🧑‍🌾 🥗 Più spazio alle proteine vegetali 🥑Mangiare sostenibile è una scelta per il futuro.

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La svolta per il pianeta parte dalla cucina 🍳 Con un clima che mette a rischio i raccolti 🌍 dobbiamo rivedere le abitudini a tavola. Ecco come:🌾 Grani antichi contro il ☀️ calore 🚜 Filiera corta per tagliare le emissioni 🌱 Più vegetale per risparmiare 💧 acqua

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Il clima 🌍 stravolge il costo della vita: per la BCE il prezzo del cibo crescerà del +3,2% l'anno entro il 2035. 📈 L'impatto sul carrello: 🍫 Cioccolato e ☕️ Caffè: raccolti decimati dal calore. 🫒 Olio e 🍷 Vino: rincari per il crollo della produzione.

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Un surriscaldamento anomalo 🌡️ del Pacifico che altera il meteo globale. È El Niño: un ciclo naturale che oggi si innesta su un pianeta già più caldo 🌍. Tra siccità e alluvioni, colpisce l'Europa con forti ondate di calore e mette a rischio il settore più esposto: l'agricoltura.

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Con la soglia di 1,5°C già superata, la #GiornataMondialeAmbiente 🌍 non è una ricorrenza, ma un conto alla rovescia. I vertici internazionali tracciano la rotta, ma siamo noi con le nostre scelte quotidiane a fare la transizione 🔄 #WorldEnvironmentDay #euDEARprogramme

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Dal 2016 il Mercato della Terra di Bergamo porta in città la filosofia di @SlowFoodItaly: produttori rispettosi dei ritmi della natura, filiera corta, prezzi equi per chi compra e per chi produce.Un partner importante della Food Policy di Bergamo per un futuro sostenibile.🐌🍃

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Il Parco Apistico di Astino è un'infrastruttura ecologica di 1.000mq progettata dall’Orto Botanico "Lorenzo Rota", Tra 90 specie di fiori e Bee Hotel, scienza e arte si fondono per proteggere la biodiversità urbana. 🌻🐝🔬🎨

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Il Parco Apistico di Astino è un'infrastruttura ecologica di 1.000mq progettata dall’Orto Botanico "Lorenzo Rota", Tra 90 specie di fiori e Bee Hotel, scienza e arte si fondono per proteggere la biodiversità urbana. 🌻🐝🔬🎨

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In occasione della Settimana Nazionale della Celiachia, il Comune di Bergamo promuove l'inclusione a tavola 🩺. Il 15 maggio, un unico menù senza glutine per tutte e tutti gli studenti: un gesto per diffondere consapevolezza e crescere insieme 🥗✨

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Parliamo come mangiamo! 🍅🥕🥦🐝
#serviziecosistemici benefici gratuiti della natura, come l’impollinazione delle api, che garantiscono biodiversità e cibo di qualità🌿✨Senza questo equilibrio, produrre sarebbe più difficile e costoso🤝🌱

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L’agricoltura è un sistema di relazioni, scelte e responsabilità 🌾 Confagricoltura Bergamo rappresenta le imprese del territorio e ne sostiene lo sviluppo. Biodiversità, filiere sostenibili e identità locali guidano un’agricoltura che genera valore per le comunità 🌍

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Ammettiamolo 👀 quante volte abbiamo chiamato “verdura” qualcosa che botanicamente non lo è? In realtà la differenza dipende dall’origine nella pianta, non dall’uso in cucina. La classificazione cambia quando si guarda alla botanica e non alle abitudini quotidiane 👇

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Il Comune di Bergamo promuove una mensa scolastica sana e sostenibile 🌱 Filiera corta, prodotti biologici e collaborazione con realtà del territorio come Sercar e cooperativa Areté. Scelte concrete per ridurre emissioni e favorire abitudini più sane. #FoodPolicy #turnthetables

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Il Codice 2:1:1 è la guida rapida per comporre il tuo piatto:

2 parti di FIBRE 🥬
1 di CARBOIDRATI 🌾
1 di PROTEINE 🫘

Stop ai grammi, focus sulle proporzioni per stabilizzare energia e sazietà!

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Parliamo come mangiamo! 🥕🥦
#7 IL PIATTO BILANCIATO 🥗

Il benessere nasce dall'armonia: metà piatto a frutta e verdura, un quarto a cereali integrali e l'ultimo a proteine di qualità come legumi o pesce. Condisci con olio EVO, bevi tanta acqua e trasforma ogni pasto in salute!