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Medio digital que tiene como objetivo promover la Cultura Gastronómica

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Uno de los elementos culinarios más representativos de esta temporada es el pan de muerto, una tradición que, más allá de ser un manjar, simboliza la conexión entre los vivos y sus seres queridos difuntos. #pandemuerto #tradiciones #México #panadería

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Día internacional del Café ☕ ❤️‍
#DíaInternacionalDelCafé #café #cafémexicano #México

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Día Nacional del Maíz, símbolo de identidad y cultura. Considerado el alimento base de la civilización mesoamericana y uno de los mayores legados de México al mundo. #Maíz #DíaNacionalDelMaíz

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La salud depende principalmente del patrón alimentario mantenido a lo largo del tiempo. #gastromakers #salud #comida #comidachatarra

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Los modelos actuales pueden analizar enormes cantidades de información relacionada con ingredientes, técnicas culinarias, preparaciones y preferencias alimentarias. #Recetas #IA #Chefs #Cocineros

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Una independencia que tiene aroma a maíz recién nixtamalizado, sabor a chile, textura de frijol, perfume de hierbas y el sonido de una tortilla hecha a mano.

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#vivaméxico #gastronomíamexicana #soberaniaalimentaria #México #fiestaspatrias #gastromakers

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El pozole es un platillo de identidad nacional de México, un platillo que debe ser probado por lo menos una ves en la vida. #VivaMéxico #FiestasPatrias #alimentos #pozole #México #Méxicoestademoda

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Un concurso para valorar el Alimento la identidad y la soberanía. ¿Te atreves a cocinar con frijoles?
#Concursos #Gastronomía #Cultura #México #AQuéSabeLaPatria #cocineros #cocineras #gastromakers

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En opinión del gran chef mexicano Ricardo Muñoz Zurita: “Este libro es una joya; es un portento de información” Así se refirió en la presentación del libro: Sembrando Milpas: Historia, tradiciones y prácticas bioculturales. Un libro coordinado por la Dra. Enriqueta Quiroz

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La cocina comienza mucho antes de llegar al fogón.
Detrás de cada ingrediente hay una historia, un territorio, conocimientos ancestrales y comunidades que han construido formas de relacionarse con la tierra y los alimentos. @HerdezFundacion

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El frijol, uno de los alimentos fundamentales de la cocina mexicana, tendrá su propia celebración este fin de semana en el Complejo Cultural Los Pinos. #frijol #alimentos #México #FestivalDelFrijol #cocinatradicional

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Leer post: 🔗👉https://t.co/ZPqHy85Va3 Una valiosa investigación a la historia de la gastronomía mexicana. #libro #gastronomía #chefs #cocineros #gastromakers #fundaciónherdez

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Festival de Hongos Comestibles celebra la riqueza biocultural de Teolocholco Tlaxcala y promueve la conservación del bosque y las tradiciones del pueblo náhuatl.
#hongosto #hongos #alimentos #México #Tlaxcala #SecturTlaxcala

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Leer post: 🔗👉https://t.co/nHk2F6bDyw Un buen café no solo despierta el cuerpo; también despierta los sentidos y convierte un momento cotidiano en una experiencia que vale la pena saborear.#café #culturagastronómica #gastromakers #baristas

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Guadalajara tendrá la oportunidad de demostrar que, en materia gastronómica, ya no quiere ser solamente una ciudad anfitriona: quiere sentarse a la mesa de los grandes. @LatinAmericas50
@The50Best @JaliscoEsMexico @SECTUR_mx

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"Hongosto", una celebración no oficial pero cada vez más reconocida, dedicada al disfrute y recolección de los hongos silvestres comestibles que brotan con abundancia en los bosques mexicanos. #hongosto #hongos #gastronomía #México

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El maíz, símbolo de la identidad y la gastronomía de México, volverá a ser el gran protagonista de una de las celebraciones culinarias más esperadas del año. #maiz #gastronomía #CDMX #elote #tortilla

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Cuando las luces de la panadería se apagaban y el último cliente salía con una bolsa de pan bajo el brazo, ocurría algo que muy pocos imaginaban.😁😁😁#Panes #panadería #Gastrohisotrias #gastromakers #culturagastronómica

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"Cocinar es base de la economía."
− Josefina Velázquez de León −

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La repostería mexicana vuelve a demostrar que se encuentra entre las mejores del continente. Obtuvo la medalla de plata en la Pastry World Cup Americas 2026 #PastryWorldCupAmericas2026 #México #Pasteleros #gastronomía #noticias #gastromakers