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【搜集112個麵包樣本　食安中心指有空間減低鈉含量】

食環署食安中心今日（7月27日）公布，一項有關本港市面銷售麵包鈉含量的風險評估研究結果。研究顯示，麵包樣本的整體平均鈉含量低於「高鈉」水平，但相同種類麵包樣本的鈉含量差距頗大，反映業界仍有空間減低鈉含量。

是次研究從零售層面搜集了共112個非預先包裝麵包樣本，測定鈉含量。研究涵蓋12種麵包，包括比高包、牛油排包、芝士包、雞尾包、牛角包、法式麵包、菠蘿包、腸仔包、芝麻包、甜餐包、吞拿魚包和提子麥包。此外，食安中心亦特別分拆化驗腸仔包和吞拿魚包，以了解餡料和麵包皮佔整體鈉含量的比例。

全文︰
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【本港6月出口按年升53.4%　進口增45.4%】

政府統計處今日（7月27日）發表的對外商品貿易統計數字顯示，2026年6月份本港整體出口和進口貨值均錄得按年升幅，分別上升53.4%和45.4%。

政府發言人表示，6月商品出口繼續飆升。由於全球對人工智能相關電子產品的需求持續強勁，商品出口貨值按年增長53.4%。出口至大部分主要市場繼續大幅上升。

展望未來，全球對人工智能相關電子產品的蓬勃需求應繼續為香港商品貿易表現帶來支持。然而，近期中東地緣政治緊張局勢再度升溫，值得注意。政府會繼續密切監察相關情況對出口表現可能出現的影響。

全文︰
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【陳嘉信撰寫判詞多次涉抄襲　被張舉能要求提早退休】

關於高等法院原訟法庭法官陳嘉信在撰寫判詞時，多次出現司法抄襲的事件，終審法院首席法官張舉能今日（7月27日）發聲明，要求陳嘉信退休。

張舉能重申，司法抄襲直接衝擊此根本要求，並令人質疑有關法官是否曾就須予裁決的爭議和事項進行獨立思考。因此，司法抄襲屬完全不能接受的行為。

全文︰
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【香港特區護照持有人　可免簽證遊尼加拉瓜及所羅門群島】

入境處今日（7月27日）宣布，香港特區政府接獲尼加拉瓜共和國政府通知，香港特區護照持有人現時可免簽證前往尼加拉瓜旅遊，最長可逗留30天。

此外，由2026年8月26日起，香港特區護照持有人亦可免簽證前往所羅門群島旅遊，最長可逗留30天。

與此同時，由2026年8月26日起，尼加拉瓜及所羅門群島國民可免簽證來港旅遊，最長可逗留30天。

全文︰
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【TVB資深監製梁材遠逝世　享年75歲】

TVB資深監製梁材遠逝世，享年75歲。

人稱「材叔」的梁材遠，於1975年畢業於浸會學院歷史系碩士，同年加入無綫，由《歡樂今宵》見習編劇同資料搜集做起。期間曾短暫轉投麗的與佳視，1978年重返TVB，參與《網中人》、《火玫瑰》等名劇的編導工作。

梁材遠於1985年晉升監製，首部執導作品為青春劇《中四丁班》，製作劇集包括《誓不低頭》、《回到未嫁時》等。

梁材遠於1991年轉投亞視，到1994年重返無綫，翌年升為戲劇組製作部經理，策劃《情濃大地》、《茶是故鄉濃》、《酒是故鄉醇》等劇集。

2004年他重返監製崗位，直至2020年1月退休，離開工作長達36年的無綫，《大醬園》是其退休前的告別作。

全文︰
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【美軍連續兩日未攻擊伊朗　油價跌逾5%】

由於美軍連續兩晚未對伊朗發動攻擊，令市場對重啟新一輪談判抱持審慎樂觀態度，亞洲市場今天（7月27日）開盤國際油價大幅下跌。

倫敦布蘭特原油價格下跌5.58%，報91.38美元。

同時，紐約期油也下挫5.46%，報84.43美元。

全文︰
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【港大校長張翔2028年卸任】

香港大學校長張翔宣布，將於2028年任期結束後，卸任校長及副校監職務。

張翔在致師生的信中提到，港大需要迎接新理念，因此需要一位新領導者，引領變革。他提前公布卸任，是希望讓校方有充足時間，尋找下任領導人，他亦已將決定告知校務委員會主席。

張翔表示，餘下任期會繼續推動革新，又說自己作為科學家和教授，期待回歸實驗室，在科研領域繼續貢獻社會。

全文︰
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【柏林同志遊行恐襲案　疑犯被警方擊斃】

德國柏林同志遊行汽車撞人群案，造成1死29傷，警方周日（7月26日）在柏林西區一處小型菜園展開攻堅行動，將21歲疑犯伯勞特（Abdul Ballout）擊斃。他過去因涉嫌策劃恐襲，被德國列為伊斯蘭主義危險人物，案發前正接受去極端化輔導。

柏林周六晚間發生汽車撞人群案，伯勞特涉嫌駕駛一輛白色車衝入柏林同志大遊行閉幕活動周邊人群，造成1名女子死亡、29人受傷，其中多人重傷。他在衝撞人群後，涉嫌持利器攻擊民眾，隨後逃離現場。

伯勞特藏身於父親的菜園棚屋，警方根據線索追查到他的下落。警方準備逮捕時，他疑似持利器攻擊特警隊人員，警方隨即開槍，伯勞特中彈後傷重不治。

德國官方定調這宗案件屬於「伊斯蘭主義恐怖攻擊」，總理默茨呼籲民眾不要因恐襲而畏懼，強調恐怖分子的目的就是撕裂社會，奪走德國最珍重的自由與開放生活方式。

全文︰
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【胡志偉否認赴英尋求庇護　周三或被遞解出境】

因涉及民主派「35+」案而被判入獄的前民主黨主席胡志偉，上月30日刑滿出獄。上星期他前往英國時，一度於倫敦希斯路機場被扣留，之後順利入境。

胡志偉接受《美聯社》訪問指，他僅獲批7日的「入境保釋」，意味最快須於本周三（7月29日）離開英國。

胡志偉強調無意在英國申請庇護，只打算與已移居當地的家人團聚，希望英國內政部延長其逗留時間。他擔心日後能否再次入境英國，探望家人。

他又透露，赴英國前與英方相關部門溝通，但抵埗後卻被質疑，可能有尋求長期居留等其他目的。

全文︰
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【米萊暗指盧拉「小偷」 巴西召回駐阿根廷大使】

巴西外交部宣布召回駐阿根廷大使返國，原因是阿根廷總統米萊在巴西聖保羅出席一場政治活動時，對巴西總統盧拉及法官發表侮辱性言論。

巴西自由黨正式提名前總統博爾索納羅的長子、現任參議員弗拉維奧競選總統，在聖保羅舉行一場造勢活動， 阿根廷總統米萊親自出席為他站台。

在造勢大會上，米萊未直接點名，稱巴西總統盧拉是「罪犯」和「小偷」，同時也未直接點名，稱巴西最高法院法官莫拉斯為「禿頭垃圾」。

全文︰
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【金正恩參謁烈士陵園　強調朝中友好關係】

《朝中社》報道，為紀念「祖國解放戰爭勝利」73周年，北韓領袖金正恩參拜多處烈士陵園，同時強調朝中友好關係。

金正恩參謁祖國解放戰爭烈士陵園，會見並勉勵了參戰老兵。對於六二五戰爭的結果，金正恩評價稱，作為新生國家，北韓面對美帝及其追從勢力的攻擊，處於極為不利的劣勢，但依舊捍衛了國家尊嚴、自主權乃至世界和平與安全，並取得了偉大的勝利。金正恩還前往大城山革命烈士陵園，並向金策、姜健和崔賢等北韓遊擊隊元老的墓地獻花。

之後，金正恩前往平安南道檜倉郡的中國人民志願軍烈士陵園，並參謁在戰爭中陣亡的毛澤東長子毛岸英的墓地。

全文︰
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【大香港早晨】第3242集

打風冧樹就應該鋸晒啲樹？人有問題呢？鋸晒啲人？ / 高巿早苗每日瞓三個鐘都炎上？每日要瞓幾耐？瞓少啲會勁啲？ / Z世代點解咁易散失專注力？因為臭脾氣 / 手卷入面出現AirPods 做好一道菜嘅專注力都無

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主持：黃洋達、莊芷茵（法子）、阿飛

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首播日期：2026-07-27

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【澳門產假日數明起上調至90天】

澳門孕婦的產假日數，明日（7月28日）起由70日調升至90日。

按照新法規定，90日產假中60日，必須於分娩後立即使用，其餘30日可由女性僱員決定全部或部分在分娩前或緊隨分娩後使用，以增加女性僱員享受產假的靈活性與實用性。

另外，新法亦同步修改《澳門公共行政工作人員通則》，調升因非自願流產而缺勤的上限至90日，並完善活產嬰兒死亡後的缺勤規定，進一步提升對女性僱員的保障。

全文︰
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【日本著名推理作家東野圭吾離世　終年68歲】

日本著名推理作家東野圭吾因大腸癌離世，終年68歲。

他生前創作無數經典推理小說，包括《放學後》、《嫌疑犯X的獻身》、《白夜行》等，共推出106冊作品。

全文︰
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【紅霞減弱為熱帶低氣壓　天文台解除所有熱帶氣旋警告】

隨著「紅霞」遠離及減弱 ，本地風力進一步緩和，香港天文台於今日（7月26日）晚上7時10分，解除所有熱帶氣旋警告。

熱帶風暴「紅霞」已減弱為熱帶低氣壓，在晚上7時，「紅霞」集結在香港之西北偏北約210公里，即在北緯24.1度，東經113.7度附近，預料向西北偏北移動，時速約15公里，移入華南內陸，並進一步減弱。

預料本港今晚及明日初時仍有驟雨及狂風雷暴，雨勢有時頗大。初時離岸及高地間中吹強風，海面仍有湧浪。

全文︰
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【機場三條跑道因應需要通宵運作　目標明早航班回復正常】

隨著「紅霞」逐步遠離香港，預計香港國際機場今天全日將處理約670班航班，約360班航班取消。

機管局實施航班重新編配機制，中午後航班逐步恢復升降，三條跑道將因應需要通宵運作，目標於明天早上回復航班正常運作。

機管局呼籲旅客應先向航空公司查詢航班最新情況，待確定機位及航班時間後，預留充足時間前往機場。旅客可以瀏覽香港國際機場網站，或流動應用程式「My HKG」查閱有關最新航班資訊。

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【6歲女童染甲流一度留醫ICU　潛伏期曾到日本旅遊】

衞生署衞生防護中心今日（7月26日）正調查一宗兒童感染甲型流感的嚴重個案，涉及一名過往健康良好的6歲女童。

她於7月20日起出現咳嗽，7月23日出現發燒、流鼻水、喉嚨痛及疲倦，同日被帶到私家診所求醫。她因病情持續，於7月24日被帶到威爾斯親王醫院急症室求診，獲安排在該院的兒童深切治療部留醫。醫院於7月24日為她採集呼吸道樣本進行化驗，結果證實對甲型流感病毒（H1）呈陽性反應，臨床診斷為甲型流感併發休克。病人目前仍然留醫，已轉往普通病房接受治療，現時情況穩定。

中心初步調查結果顯示，女童已接種2025/26年度季節性流感疫苗。由於病人在潛伏期（7月16日至19日）內曾到日本旅遊，因此中心將此個案列作輸入個案。女童的其中一位家居接觸者近日出現輕微上呼吸道症狀，對流感病毒呈陰性反應。

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【台灣新北5.6級地震】

台灣新北市發生黎克特制5.6級地震。

地震發生於今日（7月26日）晚上8時36分，震央位於北緯24.91°、東經121.8°附近，即新北市雙溪區，震源深度95.7公里。

震度方面，台北、新北及桃園都錄得3級。

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【楊何蓓茵感謝公務員同事　惡劣天氣下堅守崗位】

熱帶氣旋「紅霞」襲港期間，天文台一度發出今年首個八號及九號信號，歷時逾14小時。公務員事務局局長楊何蓓茵表示，政府對颱風襲港嚴陣以待，各部門事前已有一系列、具針對性的部署和預防準備。

楊何蓓茵在社交平台發文，指公務員在惡劣天氣下堅守崗位，部門間秉持高效協作，靈活應變。及至颱風逐漸遠離，各部門的同事迅速出動，推進善後工作，務求令市面盡快回復正常，將對市民的影響減至最低。

她衷心感謝公務員同事，特別是多個部門的緊急應變隊伍，工務部門和各紀律部隊人員，在這段時間全力以赴，無懼困難，守護這座城市，充分體現公務員同事在任何時候均是以民為本，把市民的福祉和安全放在首位。

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【政府接331宗塌樹報告　9男12女風暴期間受傷睇急症】

隨着熱帶氣旋「紅霞」逐漸遠離本港，香港天文台今日（7月26日）中午12時40分改發三號強風信號，取代今日上午7時10分發出的八號西南烈風或暴風信號。

截至今日下午1時10分，民政事務總署在各區共開放29個臨時庇護中心，共有246人入住。

截至今日下午1時，政府1823電話中心及消防處分別收到88宗和243宗塌樹報告，渠務署則收到8宗水浸報告。政府沒有收到山泥傾瀉報告。

醫院管理局表示，截至今日中午12時，9男12女在風暴期間受傷，於公立醫院急症室接受診治。

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