Paz Álvarez

Periodista en @el_pais Gastronomía @elpais_gastro Asturias, jamón y burbujas

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El origen de las tiendas gourmet o delicatessen. Recuperemos el nombre: Comestibles finos #Cifuentes #Laalcarria #Guadalajara

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Qué comprar en agosto en el mercado: peras, ciruelas e higos, con el bonito en pleno esplendor https://t.co/6tNp269C9u vía @el_pais

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12 técnicas básicas de cocina para aprender estas vacaciones https://t.co/CsjNxfEFoj a través de @el_pais

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Rosa Vañó (Castillo de Canena): “Madonna es una de las personas más complicadas y con más ego con las que he trabajado” https://t.co/5oQFybFeAr a través de @el_pais

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Una caña bien tirada, un placer que ha ido desapareciendo. Lo cuenta @abriverad

Esto no es una caña, o cómo este popular formato ha ido desapareciendo de todos los bares de Madrid https://t.co/6VtQ4GTfHE a través de @el_pais

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Los 12 mandamientos del exsumiller de elBulli para entender el valor de los vinos viejos https://t.co/d92gDPpack a través de @el_pais

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@pbrionesmqz Muchas felicidades, Pablo. Buen día.

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Amaury Bouhours (discípulo de Alain Ducasse): “París debería llenarse de bares de tapas españoles” https://t.co/4Q7Ns6yBMq a través de @el_pais

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Un pequeño semblance para alguien grande.
Muere Paco Ron, a los 68 años, el último romántico de la cocina asturiana https://t.co/NA0vLubNeb a través de @el_pais

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Pescado de roca, azul, blanco o semigraso: diferencias y cómo descubrir su punto de frescura https://t.co/GeInbuuki1

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Qué cocinar para la final del Mundial: siete recetas españolas con firma, fáciles de hacer y para compartir https://t.co/tD4HTAlp7O

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Merecido premio al esfuerzo, dedicación y pasión por la gastronomía. Nadie merece este premio más que tú, mi querida @PilarSalasDuran. La periodista de EFE Pilar Salas recibe el Premio Nacional de Gastronomía de Comunicación https://t.co/QAT8Fb92QE

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La Taverna del Mar, una parada obligatoria para tomar un gran suquet en la Costa Brava https://t.co/hydyTU0mDS vía @el_pais

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@martinbianchi Unos tristes.

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@fneirad @HoyPorHoy @La_SER @AimarBretos @AnaUsle @PepeRubioM @jl_sastre @IsaiasLafuente @ferbayo @MasDeUno @radio3_rne @Juliaenlaonda @ElFaroSER @LourdesLancho Qué elegante eres, querido @fneirad Se te echará de menos.

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@pbrionesmqz @huevosredondo En Sertina, en Sánchez Romero, en el Gourmet de El Corte I los tienen.

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Los escabeches preferidos de los cocineros: seis recetas para hacer en casa https://t.co/BvkxhyNBBR vía @el_pais

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@pbrionesmqz Gracias. El secreto está en el huevo. De @huevosredondo

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@pbrionesmqz Sí, la conozco. Esta última tuya tiene muy buena pinta.