Chef Rodrigo Pacheco

Gastronomía Regenerativa & Sabiduría Indígena. Goodwill Ambassador - United Nations @fao y @wwfecuador

[Chef Rodrigo Pacheco @rodrigopachecoE]

The world doesn’t need more chefs, it needs environmental leaders! 🌎🌳🐟🐜🍄‍🟫🇪🇨
@BocavaldiviaEC

[Chef Rodrigo Pacheco @rodrigopachecoE]

Lo de Enner es una muestra más de que nadie es profeta en su tierra, mis respetos siempre para este gran deportista, la historia jamas se borra, porque se construyó con hechos, a diferencia de las palabras, que desaparecen con el viento.

[Food and Agriculture Organization @FAO]

For @FAO Goodwill Ambassador for Ecuador, Chef @rodrigopachecoE, caring for food means caring for the living systems that make it possible, like forests.

Reducing food loss and waste starts with valuing our food and understanding everything that went into producing it.

#FLWDay

[FAO en español @FAOenEspanol]

Para @rodrigopachecoE, embajador de buena voluntad de la FAO en Ecuador, cuidar los alimentos es cuidar los sistemas vivos que los hacen posibles, como el bosque.

Reducir la #PérdidayDesperdicio empieza por valorar los alimentos y entender lo que conlleva su producción. #DíaPDA

[Olger Eras @OlgerEras]

@rodrigopachecoE Estimado Chef, gracias por mantener vivo el legado de nuestros ancestros, usted es un ecuatoriano ejemplar 👏🇪🇨

[Chef Rodrigo Pacheco @rodrigopachecoE]

Recién salidas del horno manabita.
Ocarinas hechas en Bocavaldivia. Qué no se pierda el importante legado de nuestros ancestros.Pioneros en la navegacion, la agricultura y la alfarería.

[Food and Agriculture Organization @FAO]

Did you know? Around 13% of the world's food is lost after harvest, before it ever reaches the stores.

🎥 See how reducing #FoodLoss and #FoodWaste puts more food on more plates.

#FLWDay

[Chef Rodrigo Pacheco @rodrigopachecoE]

Is Fine Dining Dead?

[FAO Chile @FAOChile]

🍽️ La #GastronomíaSostenible va más allá de lo que comemos. Considera el origen de los ingredientes, cómo se producen y cómo llegan a nuestros platos.

Celebremos una alimentación que cuide a las personas y al planeta.

[Chef Rodrigo Pacheco @rodrigopachecoE]

En tiempos como estos, cada día es un milagro.

[Chef Rodrigo Pacheco @rodrigopachecoE]

The First Table Episodio 3
Susana Cardenas nos comparte su visión y su pasión por el cacao fino de aroma ecuatoriano.
Puedes verlo en nuestro canal de YouTube▶️

https://t.co/0kWDy2atxq

[Chef Rodrigo Pacheco @rodrigopachecoE]

Cocinar con energías renovables ya es una realidad en Bocavaldivia, instalado un bio reactor, un ciclo virtuoso para convertir materia orgánica de la cocina y de los sistemas animales en fertilizante y además en más de dos horas al día de biogás!
@BocavaldiviaEC
#ecoinventagri

[Chef Rodrigo Pacheco @rodrigopachecoE]

Sigue de cerca nuestro nuevo Podcast, ya viste el segundo episodio?

Bocavaldivia https://t.co/LJcKpeSO8Z via @YouTube

[Chef Rodrigo Pacheco @rodrigopachecoE]

Lo que sea que hagas, hazlo con el máximo nivel de compromiso.

[Chef Rodrigo Pacheco @rodrigopachecoE]

Qué está pasando con los incendios en Cotacachi? La respuesta del gobierno debe ser contundente para evitar una mayor expansión del fuego!

[Chef Rodrigo Pacheco @rodrigopachecoE]

Fuerza a nuestros hermanos y vecinos de Colombia 🙏🏻

[Chef Rodrigo Pacheco @rodrigopachecoE]

¿Aún podemos salvar los corales? - Andrea Castillo | The First Table https://t.co/85Ys2uI6LE via @YouTube

[Food and Agriculture Organization @FAO]

Indigenous Peoples’ #FoodSystems are among the most sustainable, resilient & unique on the planet.

They provide diverse foods & resources, while preserving & enriching biodiversity.

We must learn from, respect & preserve these systems!

#WeAreIndigenous #IndigenousPeoplesDay

[Chef Rodrigo Pacheco @rodrigopachecoE]

The First Table Podcast Episodio 2
Andrea Castillo nos comparte su pasión por el océano y cómo a través de su fundación, contribuye a restaurar y proteger arrecifes de coral en el Parque Nacional Machalilla.

Disponible en nuestro Canal de YouTube ▶️

[Chef Rodrigo Pacheco @rodrigopachecoE]

@Loquetunoves4 Como harán los mercados de animales que existen desde hace siglos