Trentodoc

Classic method sparkling wine from the mountains, produced by 67 sparkling wine houses in Trentino.

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- A sparkling wines tasting with @trentodoc, @daosa_sparkling, @veuveclicquot, @moetchandon, @ruinart, @armanddebrignac and Bellebonne
- Geoff Cowey, AWRI on taints and faults
- New Zealand masterclass
- Wine Australia host Australian wine masterclass

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A #cena il @trentodoc #BrutRosé #Siris #Gaierhof, dai profumi floreali con tocchi di pane appena sfornato e rimandi gessosi. Sorso dalla carbonica ben dosata, dalla progressione gustativa di buon ritmo e dal finale invitante, https://t.co/mgiELOLrA4

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Il @trentodoc #BlancDeBlancs Riserva Privata 2015 di #TenutaSanLeonardo profuma di fiori e frutti bianchi con tocchi di pan-brioche e lampi affumicati. In bocca, il sorso è fragrante, continuo e dalla carbonica fine, https://t.co/oCV5RLK4mO

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A #cena il @trentodoc #ExtraBrut R di #CantinaRotaliana, che profuma di frutti bianchi con qualche cenno floreale e di crosta di pane. In bocca, domina la freschezza, che rende il sorso di continua ed immediata godibilità, https://t.co/CA8mqhu1Rp

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A #cena il @trentodoc #DosaggioZero #Blanc #LeGénéral Riserva 2015 di #Monfort, dal carattere agrumato, con cenni di fiori di acacia, camomilla e salvia. Cremoso e minerale, è generoso anche nei sapori floreali e agrumati che rilascia a chiusura di sorso, https://t.co/qyeoj2Jmnc

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Il @trentodoc #Brut 2018 di #Simoncelli profuma di fiori bianchi, agrumi e lievito, con qualche nota gessosa a contrasto. In bocca il sorso è tendenzialmente sapido, di buon ritmo e dal finale intenso e ancora agrumato, https://t.co/2qlJCoCtWG

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Il @trentodoc #CuvéeN7 2018 di #Etyssa profuma di crosta di pane, lievito, note agrumate e lampi di pietra focaia. In bocca, il sorso è cremoso, la carbonica ben bilanciata e la fragranza acida sempre in primo piano, https://t.co/9yTf3EO0bc

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Il @trentodoc #BrutNature 2016 di #Moser profuma di zenzero, glicine e pietra focaia, mentre il sorso cremoso insaporisce la bocca di mandorla fresca e pompelmo e note salmastre, https://t.co/QW1rlJiWi7

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Il @trentodoc #Brut Cuvée600Uno del #Concilio #CantinaSocialeDiTrento possiede profumi ben profilati su toni fruttati, floreali e di crosta di pane. In bocca, il sorso è sapido, agile e intenso, terminando con una chiusura che ritorna su toni agrumati, https://t.co/hAE89SRLZD

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A #pranzo il @trentodoc #Nature #MarcoTonini 2019 di #MarcoTonini, dal carattere minerale, elegante nei profumi di fiori bianchi e frutta secca e dissetante in bocca, dal sapore di pompelmo e di mandorla fresca nel sorso cremoso, https://t.co/SKrG8gCP1a

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Il @trentodoc #ExtraBrut #BrunoLunelli #Riserva 2006 di #Ferrari #FamigliaLunelli attinge dal miglior Chardonnay di montagna, assemblato magistralmente, con sedici anni di affinamento, https://t.co/Bhdto9JAiS

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Il protagonista de “I Quaderni di WineNews” (che uscirà domani, 17 dicembre, ore 14) saranno le #bollicine di #montagna #Trentodoc, con gli assaggi dello staff #WineNews, con #commenti sul #territorio e le immancabili incursioni su #ristorante, #cantina e #prodottolocale

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#AlessandroNigroImperiale è il “#MigliorSommelier d’#Italia Premio @trentodoc” 2022. Il sommelier del #FourSeasons Grand Hotel di Saint-Jean-Cap-Ferrat vince il #concorso firmato dall’#AssociazioneItalianaSommelier @AISOfficial_ITA https://t.co/nZDtmDSUSZ

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Sono Alessandro Nigro Imperiale di @AisPuglia e Marco Casadei di @RomagnaAis i finalisti del #bestitaliansommelier2022 #aisitalia e @trentodoc

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In corso la seconda semifinale del #bestitaliansommelier2022 di #aisitalia Premio @trentodoc Marco Casadei di @RomagnaAis
si confronta con Artur Vaso di @AisLombardia

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Oggi a Sorrento la finale del Concorso Miglior Sommelier d'Italia Premio @trentodoc. Continuate a seguirci qui e sulla nostra pagina Instagram per scoprire i nomi dei quattro candidati al titolo di #bestitaliansommelier2022 di #aisitalia

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.@trentodoc #superstar al @CSWWC2022, il più autorevole concorso al mondo sugli #spumanti, con 22 ori e 47 argenti: il #Trentodoc non solo supera tutti gli #spumantiitaliani, ma anche tutte le regioni spumantistiche del mondo, con la sola eccezione dello #Champagne

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#Trento, il distretto delle “grandi” bollicine di montagna, è in festa, con #TrentoDocFestival (oggi e domani): #degustazioni, talk e approfondimenti per celebrare un’#eccellenza della #spumantisticaitaliana (foto Winenews su @trentodoc)

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I viaggi per distretti di grandi #territori del #vino, in questo caso “#bollicinedimontagna” (@TrentoDoc), ci fanno conoscere #eccellenze assolute: uno dei luoghi più belli di #Trento, a 1.080 metri, #RifugioMaranza (#chef #PaoloBetto: “creiamo i vostri #piatti #giornopergiorno”)

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Lo staff #Winenews inizia a lavorare a monografia de #IQuaderniDiWineNews (Dicembre 2022) dedicata alla #bollicinadimontagna, degustando le #Riserve messe a disposizione da staff del #PalazzoRoccabruna e da @TrentoDoc