Cesar A Iracheta

Cirujano

[Cesar A Iracheta @Adueli]

@burnzzz0 Tienen pase libre al #strana #SPGG 🧏

[Cayetana Álvarez de Toledo @cayetanaAT]

Quien amenaza la soberanía de los mexicanos no es EEUU. No es España. Y desde luego no es la Historia: Hernán Cortés o Isabel la Católica.

Son tres flagelos.
Internos, coludidos y corrosivos.

1. El crimen organizado.
2. El populismo autoritario.
3. La mentalidad de dependencia.

[Roberto Escobar  @rescobarver]

Con todo respeto, tu experiencia es válida como experiencia personal, pero la conclusión generaliza de más y se queda corta frente a lo que realmente es la cocina mexicana.

Decir que “todo sabe a masa, grasa y picante” después de una semana en Ciudad de México es como visitar París y decir que toda la comida francesa sabe a mantequilla. No es que no exista variedad: es que no la alcanzaste a recorrer.

Algunos puntos clave:

1. El chile no es para “esconder sabores”, es un sabor en sí mismo
En México el chile no solo pica: ahúma, amarga, dulcifica, perfuma. No sabe igual un chile pasilla que un habanero, un ancho que un chilhuacle. Reducirlo a “puro picante” es como decir que todas las hierbas saben igual porque son verdes.

2. La tortilla no es muleta, es base cultural
Quitar la tortilla a la cocina mexicana y decir que “se quedan sin menú” es no entender que la tortilla es lo que el arroz es para Colombia, la pasta para Italia o el pan para Francia: soporte, no disfraz.

3. Hay cocinas regionales radicalmente distintas
La comida del norte no se parece a la de Oaxaca. La de la costa no se parece a la del Bajío. Hay moles complejos sin picante dominante, caldos sutiles, pescados limpios, dulces delicados. Pensar que todo es lo mismo es haber comido siempre en el mismo circuito turístico.

4. El “paladar infantil” no es un insulto, es una descripción técnica
No significa inmadurez: significa no entrenado para ciertos perfiles intensos, igual que a muchos mexicanos les cuesta el amargor del café sin azúcar o los quesos fuertes europeos.

5. Marketing no explica siglos de cocina viva
La gastronomía mexicana no se sostiene por marketing, sino por historia, técnica, transmisión familiar y diversidad regional. De hecho, muchas veces se vende mal al extranjero, simplificada justo a lo que criticas.

¿Está sobrevalorada? No.
¿Es exigente? Sí.
¿Pudo no gustarte? Perfectamente.
¿Eso la vuelve homogénea o vacía? Para nada.

Más que “no supiste comer”, diría: comiste poco de un universo enorme. Y eso pasa viajando a México… y a cualquier país con cocina profunda.

[David Wolf @DavidWolf777]

No matter how many times I say #Mexico is so surreal, it is not enough.

Officers in Mexico run away from a reporter after one of them was caught asking a driver for money.

Imagine what they'll do to all those tourists arriving for the @FIFAWorldCup.

#Corruption #morena

[★·.·´HeChIzErO`·.·★ @Hechizero_38]

#EstoDebeDeParar Y es que aquí está una clara muestra de que la corrupción y la gente con dinero pasa por encima del equilibrio ambiental y nuestros derechos...¿Que debe ocurrir para frenar todo esto? 🚫
@GobiernoVer @supercivicosmx

[Cesar A Iracheta @Adueli]

El comentario más acertado. Si se ve que cayó en infield. El bateador,si pudiera correr lo haría. Por lo tanto hay que ponerlo afuera o tocándolo con la bola o tirando a primera.

[Imagen Crystal @imagen_crystal]

"Huéspedes, tengan cuidado, mi marido falleció aquí en el jacuzzi, se electrocutó por falta de mantenimiento. Pacífica no se está haciendo responsable de nada”. Sagid falleció en el Hotel Pacífica Resort en #Ixtapa. Su familia exige justicia.

#ImagenNoticias con @ehiramhurtado

[Eduardo Urbano Merino @LaloUrbanoM]

A ver #BYD #México aquí les dejo uno de sus clientes que es ignorado después de confiar en ustedes y adquirir una de sus camionetas.

OJO a todos con esa marca BYD porque se ven muy bonitos y modernos pero detrás de la facha al parecer no tienen calidad y tampoco garantía.

[Laura 🌸 @LauraMex]

Me identifico totalmente con todo lo que dice @Beto_Murrieta

Tenemos que cambiar el chip, aunque todavía no sepamos como. 💖

#RecuperemosAMéxico 🇲🇽
#MéxicoSomosTodos

[El Ranchero Loco ® @EIRancheroLoco]

Cuando recién te enteras de que en la familia había una cantante.

[Cesar A Iracheta @Adueli]

Bastante incompetentes. Tienen a una persona que contesta, pero no tiene autorizado pasar la llamada a alguien mas.🤬SE CANCELA , NO MÁS #CHUBB

[Jesús Rubén Peña @revistacodigo21]

Cazan automovilistas.
Redes compartieron video de supuestos agentes de Migración que interceptan vehículos en Carretera Monterrey-Reynosa, límites Nuevo León y Tamaulipas, para revisarlos sin motivo.
Además proliferan reportes de extorsiones y asaltos en el peligroso tramo.

[Cesar A Iracheta @Adueli]

@c4jimenez @CiroGomezL @saskianino Y quien fue el autor intelectual quien ordenó a este parásito de la sociedad ? No lo han dicho.

[MrTouche™ @MrT0uchemx]

Llevo 15 minutos riéndome 😂😂😂 Desde la voz, el perro y la risa, la risaaaaa

[Cesar A Iracheta @Adueli]

@DominioRadio

[Cesar A Iracheta @Adueli]

Las llamas son inmensas, esperemos no se extiendan! Son rumbo al norte de Mty.

[MAGS_SP @MAGS_SP]

⛽️Gasolinera OXXOGAS en Ave Lázaro Cárdenas #MtySur cc #SPGG

[Cesar A Iracheta @Adueli]

El estado de intoxicación es obvio y portan armas de fuego, y aparte amenazan de muerte, donde es que la LEY no se está aplicando,Tamps? De MORENA, @lopezobrador_ ??? Debe de ser que no los abrazaron por eso tanto enojo. 😡

[Juan Carlos Alarcón 🇺🇦 @amarilloalarcon]

Pareja de la Policía Federal Ministerial amenazan a policías estatales de Tamaulipas

Ambos en estado de ebriedad y el agente dice a uno de los uniformados “eres una calaca viviente…te voy a matar…”
⁦@IlichValdez1⁩

[Juan Carlos Alarcón 🇺🇦 @amarilloalarcon]

Pareja de la Policía Federal Ministerial amenazan a policías estatales de Tamaulipas

Ambos en estado de ebriedad y el agente dice a uno de los uniformados “eres una calaca viviente…te voy a matar…”
⁦@IlichValdez1⁩