Alberto Soria

Profesor y Escritor: Vinos, Spirits, Gastronomía, Aceite Oliva. Ex redactor AFP, París - Creador Diplomado Univ. Cultura Vino/Spirits; Academia y Cofradía.

[Carla Angola TV @carlaangola]

#URGENTE
TSJ de Maduro ataca la Primaria de forma oficial.
Quiere dejar sin efecto el proceso.
Lanzar esta decisión en el mismo momento en que los miembros de la Comisión Nacional de Primaria atienden la citación de Tarek.
Esta es una arremetida BRUTAL.
La pelota la tienen ahora Noruega y EEUU.
La sentencia no anula la primaria... Todavía, "suspende su efecto mientras investigan".
Lo más absurdo es que la sentencia habla de "revertir los efectos de la primaria". ¡Eso es imposible!.
Las ganas del pueblo venezolano de salir del autoritarismo no las puede revertir nadie. Las ganas de libertad no están escritas en una boleta de votación, es un deseo irrenunciable del espíritu de un país.
¡Gracias por explicarnos todo! @MundarayZair
https://t.co/uVoZYSVjep

[Andrés F. Guevara B. @AndresFGuevaraB]

Una amiga que tiene varios años viviendo en Miami vino de visita a Venezuela recientemente. Le pregunté qué fue lo que más le pegó de venir al país de nuevo. (Me imaginé un montón de cosas, la verdad que hay varias de dónde escoger).

Me dijo: lo que más me sorprendió es la falta de experiencia al cliente. La gente trabaja sin ánimos de atenderte, con flojera y desánimo. Les da igual. Y es algo extendido en todos los campos.

Siempre habrá sus excepciones, pero este tema de la atención al cliente es otra de nuestras grandes deudas pendientes en nuestra cultura empresarial.

[Alberto Soria @Albertosoria]

CATADOR ILUSTRADO - Secretos del Viñedo BIO: En lugar de pesticidas y químicos, enriquecer el suelo con abono "elaborado con Agua, Estiércol de Vaca, Cáscara de Huevo y Roca volcánica".
- El abuelo: ¿y cobrar más caro NO?

[Alberto Soria @Albertosoria]

@jugador171 Prueba Cremas de Ron de Venezuela. J

[jugador17 @jugador171]

@Albertosoria Hola Alberto, compruebo que te has convertido en un «seguidor» (Dios me perdone...); Y como veo que entiendes de vinos quería que me recomendases un «cream» para empezar y q fuese baratito 🙏🙏😇😇

(No me regañes, ya sabes «échale morro y a triunfar»)

[Alberto Soria @Albertosoria]

#CATADOR ILUSTRADO. "El mundo del #VINO ha evolucionado NOTABLEMENTE en las últimas décadas, pero no se me ocurre ningún lugar que haya cambiado más que España".
Eric ASIMOV, crítico Jefe del NewYorkTimes

[Alberto Soria @Albertosoria]

#CATADOR ILUSTRADO. El #Vino Argentino alcanza máximo histórico de exportación en 2021: 817 Millones de dólares.
- Principales compradores: USA, Reino Unido, Brasil, Canadá, Holanda.
- Malbec, Cabernet, Chardonnay

[Alberto Soria @Albertosoria]

#CATADOR ILUSTRADO. El orígen de la CARNE debe ser indicada en el Menú de los RESTAURANTES en Francia.
- Los menús deben revelar el país de cría y el de sacrificio, ya sea carne fresca, refrigerada o congelada.

[Alberto Soria @Albertosoria]

#CATADOR ILUSTRADO. ¿Por qué el Vino sabe mejor en un restaurante que en casa?
- El ambiente; el servicio.
- Cuesta más, y varios estudios han probado q el precio influye en cómo las personas perciben la "calidad"

[Alberto Soria @Albertosoria]

#CATADOR ILUSTRADO. ¿Cubitos de HIELO en la copa de #Vino blanco?
- "SI CLARO" dice la "influencer" Martha Stewart en People.
- "Mejora al Chardonnay, crea un blanco MUY sabroso que se vendería como LOCO".

[Alberto Soria @Albertosoria]

#CATADOR ILUSTRADO. ¿Música clásica en el Viñedo?
- "Crea ambiente". Mejora las ventas en aficionados. Rinde mas en visitantes a Bodegas que en Viñedos.
- "Aumenta la sensibilidad del comprador"

[Alberto Soria @Albertosoria]

#CATADOR ILUSTRADO. ¿Levadura" de #Terroir?
- NO EXISTE, confirma investigación de científicos franceses.
- CEPA de levadura q se obtiene de una parcela o una añada concreta, es FANTASEAR con el terroir.

[Alberto Soria @Albertosoria]

#CATADOR ILUSTRADO. Las UVAS famosas en el #VINO (Sauvignon Blanc, Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon), se domesticaron 1º en el Sur del #Cáucaso.
-Hoy Azerbaiyán, Armenia y Georgia.
https://t.co/WPKATIJDho

[Alberto Soria @Albertosoria]

#CATADOR ILUSTRADO. Argentina alcanza máximo HISTÓRICO en la Exportación de #Vinos: Récord de 817 millones dólares (USA $ 786 millones en 2012).
- Malbec, Cabernet, Chardonnay.
- Espumosos + 44%.
@bsastimes

[Alberto Soria @Albertosoria]

#CATADOR ILUSTRADO. Los franceses y el #Vino:
- El DISEÑO y la ETIQUETA desempeñan un papel secundario en Francia.
- Conceden un estatus "único" al vino y cultivan una relación especial con él.
@IFOP

[Alberto Soria @Albertosoria]

#CATADOR ILUSTRADO. Siete de cada diez FRANCESES afirman que el #VINO es "una parte IMPORTANTE de sus VIDAS".
- La mejor ocasión para consumir: la COMIDA (70%)
@weinplus

[Alberto Soria @Albertosoria]

#CATADOR ILUSTRADO. El #CabernetSauvignon de California, ocupa una posición paradójica en EE.UU
- Es el vino insignia del país, p/tiene poco interés entre los conocedores. Los más jóvenes, lo ignoran.
Asimov NYtimes.

[Alberto Soria @Albertosoria]

#CATADOR ILUSTRADO. Copa específica p/Burdeos joven y otra p/Burdeos añejo, otras p/Sangiovese, Syrah, Montrachet, Chablis, Zinfandel, Riesling, ...lo que sea, frenaron a #Riedel.
- Ahora la moda es #Zalto ($ 50 c/u)

[Alberto Soria @Albertosoria]

#CATADOR ILUSTRADO. Estilos: 3 aviones cargados con PATAS FRITAS de #McDonald's volaron a Japón a fines de año para aliviar la escasez.
- McDonald's reveló HOY q ganó $ 6.760 millones en 2021, (+59% q en 2021).

[Alberto Soria @Albertosoria]

#CATADOR ILUSTRADO. ¿Qué OPINAN los Catadores del "Vino SIN alcohol"?
- "CARO, NO es #VINO"
- "Su costoso proceso extrae también aroma, sabor y textura. Agregan azúcar y productos botánicos".
https://t.co/jGffa7YraM