かめめし

豊洲住み｜滋賀出身｜趣味：食べ歩き, 自炊/家飲み, 旅行,ラグビー観戦｜好きなもの：日本酒, カレー, 中華, 珈琲&茶｜ペット：猫1匹リクガメ2匹

[かめめし @Anaseko06]

琵琶湖のほとり

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地元界隈の好きな景色

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今週��部向けにも内部向けにもプレッシャーのかかるMtgが多くて非常に疲れる

HPというよりはMPが削られてる感じ
脳が焼けてる

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鴨ブロードは寝かせておいた鴨ベースをフレンチエシャロットとセロリの葉で引いたブロードで割ったやつ。

鴨脂は鴨ベースを冷やして分離したやつを取り除いて保存しておいたやつ。

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晩。

仕込んどいたやつは鴨ブロードと鴨脂のリゾットになった！

前後するけど前菜はローストビーフ パルミジャーノレッジャーノ セルバチコ オクラのサラダ（タマリンドのドレッシング）

セコンドはラム肉とタッブーレ！

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明日から自分の当番週だから今日のうちに仕込んだ鴨スープ。
塩分濃度を強めにしてベース化したので冷蔵庫で少し寝かせておく。
明後日（火曜）あたりから使う予定。

[かめめし @Anaseko06]

子の夕飯、お子様カレー🍛

主菜にラム肉焼いたんだけど、その時出た脂を加えてあるので味見したら普��に大人に出したいくらいおいしかった

ラム肉と言えばあんずのラム肉、筋のない赤身部分が大きくてかつ柔らかくて子がバックバク食べる🐑
栄養価高いし焼くだけだから手間もかからんしほんと助かる

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お昼もこれ！

[かめめし @Anaseko06]

今日ワンオペの中、子が珍しく寝ない、起きる、仕事のチャットがバンバン来るなど遅くなったけどやっと晩ごはん(›´ω`‹ )

鰹とココナッツのカレー、キャベツとゴーヤのキラタ、大根葉のサンボル、パリップ。

疲れた日はスパイスチャージに限る💪

[かめめし @Anaseko06]

これの卵、しらす、モロヘイヤ、刻み海苔、胡麻ver.

これも喜んであっという間に全部食べた。
モロヘイヤ効果でふわっとトロネバ食感。、

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子の朝ごはんのしらす、青海苔、胡麻を混ぜて焼いた卵焼き

あんずで売ってるケンショーの減塩ケチャップ少し塗って与えたら110gぺろっと食べた😋

[かめめし @Anaseko06]

@akeminx ありがとうございます😊
お昼も仕事で食べれなかったので、夜くらいちゃんと栄養摂ろうかと…！

[かめめし @Anaseko06]

晩。

大根葉 しらす 青花椒の混ぜごはん、鯵の開き、小松菜と厚揚げの味噌汁（ほんだし/麦味噌）、もずく酢、トマ���にオリーブオイル 塩 オレガノ、納豆。

昨日いっぱい飲み食いしたし、妻氏も不在なので粗食。
とはいえ栄養バランスは相当良いはず。

[かめめし @Anaseko06]

今日ワンオペの中、子が珍しく寝ない、起きる、仕事のチャットがバンバン来るなど遅くなったけどやっと晩ごはん(›´ω`‹ )

鰹とココナッツのカレー、キャベツとゴーヤのキラタ、大根葉のサンボル、パリップ。

疲れた日はスパイスチャージに限る💪

[かめめし @Anaseko06]

月、火、水3連チャンランチ抜き(›´ω`‹ )
（趣味で抜いてるんじゃなく仕事のせい）

[イナダシュンスケ @inadashunsuke]

ありがとうございます。全体像が見えてきました。

まず「コスパ」「〇〇で一番おいしい」「行くべき」みたいなギラギラした用語が飛び交う、インフルエンサーおよびインフルエンサーワナビーと、それを取り巻く…

(残り959文字)
#mond_inadashunsuke
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[かめめし @Anaseko06]

@gyozatsukuru なんか掲示板に書かれたりしてアレだった人何きんぐだったっけ？
昔の話だから思い出せん

[かめめし @Anaseko06]

月、火、水3連チャンランチ抜き(›´ω`‹ )
（趣味で抜いてるんじゃなく仕事のせい）

[かめめし @Anaseko06]

@wanshi_fujirock でもなんか妻&私に「おおーっいいじゃーん！」とか声かけられて嬉しそうな顔をして���した😆

今ぴったりより長い間着れそうなので大事にします！
荷物も多かったでしょうにほんとわざわざありがとうございます！！！

[かめめし @Anaseko06]

誰にもらったか分かりやすいTシャツ🇪🇸
まだ少し大きいけどめちゃかわいい！

[かめめし @Anaseko06]

@gekiumaham 子がほめられると嬉しくなってしまう親バカも溢れちゃって���よぉ😭
babyからかなりboyっぽくなってきました！

[かめめし @Anaseko06]

@wanshi_fujirock 一見コースの終盤にしてなかなかボリュームあるなと思いましたが、食べてみると流れるように食べれちゃいましたね😆

アラカルトのメニューもおいしそうでしたし、ほんと再訪したいです🥺

[かめめし @Anaseko06]

これに限った話でないが、三右衛門豚、脂が爽やか軽快で本当においしかった。

[かめめし @Anaseko06]

大変素晴らしい夜だった

[かめめし @Anaseko06]

「書きたくないから」で通る話だし、理由なんかいくらでも想像つく。

色々あり得る背景を想像もできず、自分が書いてるからというだけで人にも同じようにするよう圧力かけたり叩いたりする奴メシ食う前にもっと正常に発達してほしい。

[かめめし @Anaseko06]

からの豊洲戻ってナイチャン（写真なし😭）

[かめめし @Anaseko06]

これに限った話でないが、三右衛門豚、脂が爽やか軽快で本当においしかった。

[かめめし @Anaseko06]

大変素晴らしい夜だった