➡ Entra a la nostra pàgina web i trobaràs totes les imatges del Taller de #Panellets d'aquest 2024!
Si estàs interessat o interessada en més tallers de l'#AulaKids, no deixis de seguir-nos, més endavant publicarem les dates del Taller de Nadal! 😉
https://t.co/9XSqKFqvTD
El passat 24 d'octubre va finalitzar la formació de 'Cuina Bàsica i serveis de sala' que s’ha dut a terme a l’Aula Gastronòmica de l’Empordà conjuntament amb la Creu Roja de Palafrugell.
#cursoscuina#formaciocuina#cuinabasica#serveisdesala
🧁 En aquest curs aprendràs a identificar les diferents intoleràncies alimentàries per a l'elaboració de productes especials per a diabètics, celíacs, intolerants a la lactosa i intolerants a l'ou.
Demana més informació a [email protected]#curssubvencionat
Ahir es va celebrar la jornada de networking entre restaurants i productors/es associats a l'Aula Gastronòmica de l'Empordà.
Gràcies a tots els assistents, restaurants i productors/es!
Jornada organitzada juntament amb el @ccbaixemporda .
#aulagastronòmica#networking
Curs bonificat "Croquetes d'autor"
✔ De galta de vedella i cecina amb gingebre
✔ De perill ibèric amb avellanes
✔ De xoriç i rovell d'ou curat
✔ De peus de porc amb gambes
✔ De patata brava
✔ De botifarró amb poma àcida
Inscripcions: [email protected]
Curs d'ESCANDALLS I APLICACIÓ PVP.
L'objectiu del curs és assolir els coneixements necessaris per tal de tenir control sobre el food cost del restaurant per tal d’optimitzar cada € facturat mitjançant una aplicació correcte de preus de venda.
#aulagastronòmica
Canvi de dates❗️ En aquest curs adquiriràs els coneixements, destreses i habilitats necessaris per elaborar les receptes principals, de la cuina de temporada.
#aulagastronomica#curscuinadetemporada
🥙 En el curs TAPES GOURMET aprendràs a cuinar
snack de magadalena d’oliva amb juliana de sípia, pinyons amb xocolata i sal negra, musclo de roca amb galeta i alga nori, snack de galeta d’arròs amb formatge parmesà, galeta de parmesà amb mozzarela, rúcula i alfàbrega, etc.
👩🍳 El passat dimarts va finalitzar el curs d''Elaboracions bàsiques de cuina'. Us portem un recull fotogràfic de l'últim dia del curs on van fer pizzes i focaccia. Van aprendre trucs per aconseguir una massa espectacular.
Recull fotogràfic: https://t.co/UEp3ecS3N2
👨🍳 En el curs CUINA DE TEMPORADA adquiriràs els coneixements, destreses i habilitats necessaris per elaborar les receptes principals, de la cuina de temporada.
#cursoscuina#aulagasronomica#cuinadetemporada
🌰Ja el tenim aquí! Aquest octubre torna el TALLER DE PANELLETS a l'Aula Kids per a nens i nenes de 5 a 12 anys.😋
Farem panellets de coco, xocolata, pinyons i ametlla!🤤
ℹ️ Inscripcions a [email protected] o 972 60 00 69
#aulagastronomica#tallerpernens#panellets
Amb aquest curs aprendràs les tècniques culinàries d’aquesta pràctica, treballades amb producte de temporada, de proximitat i ecològics.
ℹ️ Si hi estàs interessada o interessat, no dubtis en contactar-nos a [email protected]#aulagastronomica#cursoscuina
🥨 Recull fotogràfic del curs "Elaboracions bàsiques de cuina". Aquests dies han estat cuinant donuts, pa al vapor, brioche danés i brioche francés, trenes, entre d'altres.
#cursoscuina#aulagastronomica#costabrava
🥐 Aquest passat dilluns va començar el primer #curs del segon semestre, "Elaboracions bàsiques de cuina".
Van iniciar la setmana aprenent a fer croissants de mantega, pistatxo i griottines, xocolata, pinya i brioix de bacó i camembert.
Curs a càrrec de Juanjo Padilla Torres.
🤩 #Cursos subvencionats per #CONFORCAT A MIDA, finançats per la Unió Europea - Next Generation EU, promoguts pel Consorci de la Formació Contínua i gestionats per la Federació d'Hostaleria de les Comarques de Girona.
Demana més informació a [email protected]
👨🍳 ELABORACIONS BÀSIQUES DE CUINA
Curs subvencionat per CONFORCAT A MIDA, finançat per la Unió Europea - Next Generation EU, promogut pel Consorci de la Formació Contínua i gestionats per la Federació d'Hostaleria de les Comarques de Girona.
ℹ️ [email protected]
Última setmana del casal d'estiu!😪 Ahir van estar cuinant empanades que els hi van quedar fantàstiques, i avui han començat a preparar cookies per demà menjar-se-les tots junts i fer una petita despedida👩🍳👨🍳
#aulagastronòmicaempordà#tallerscuina#tallersperanens#cursoscuina
🎥 La setmana passada ens va visitar @tvcostabrava per conèixer el taller d’estiu i veure com cuinen els més petits! També els van entrevistar per explicar la seva experiència a l’Aula Gastronòmica!🍴
Us deixem el vídeo: https://t.co/ERq8RcmaT7
#aulagastronomica#tvcostabrava