๐ฑ๐ช๐ฅฉ
๐๐๐ฏ๐ฟ๐ถ๐ฑ๐ฒ ๐๐น๐ฒ๐ฒ๐๐ฏ๐ฒ๐ฟ๐ฒ๐ถ๐ฑ๐ถ๐ป๐ด๐ฒ๐ป
Het concept "De Groene Slager" stelt ambachtelijke slagers, productiebedrijven en vleesbereiders in staat om zelf aan de slag te gaan met hybride vleesproducten.
De groene slager --> https://t.co/6tUiLz0Lx4
#beefygreen
๐๐
๐ข๐ฒ๐๐๐ฒ๐ฟ๐๐๐ฎ๐บ๐๐๐ฒ๐ฒ๐น๐๐ท๐ฒ๐ ๐๐ถ๐ท๐ป ๐๐ฒ๐ฒ๐น๐๐ถ๐ท๐ฑ๐ถ๐ด!
De steeltjes van de oesterzwam zijn veelzijdig en bieden tal van mogelijkheden voor innovaties.
Wat dacht je van pulled oesterzwam, hybride gehakt of oesterzwamspread?
Meer weten?
[email protected]
๐๐โจ
๐๐ถ๐ท๐ป๐ฒ ๐ธ๐ฒ๐ฟ๐๐๐ฑ๐ฎ๐ด๐ฒ๐ป!
2024 zit er weer bijna op en we mogen al weer vooruit blikken naar het nieuwe jaar.
Dank voor jullie support en laten we proosten op een goede jaarwisseling en een mooie kerst.
#beefygreenfamily#beefygreen#oesterzwammen
๐๐
๐๐ฒ ๐๐๐ฟ๐๐ฐ๐๐๐๐ฟ ๐๐ฎ๐ป ๐ผ๐ฒ๐๐๐ฒ๐ฟ๐๐๐ฎ๐บ๐บ๐ฒ๐ป
Onder de hoeden kun je de prachtige, langgerekte lamellen van de oesterzwam zien.
โค๏ธ๐ฅ
๐๐ถ๐ฝ๐ฎ๐ฐ๐ต๐๐ถ๐ด๐ฒ ๐๐๐ฟ๐๐ฐ๐๐๐๐ฟ
De lamellen zorgen voor een aangenaam mondgevoel en een lange vezelstructuur.
๐๐๐
Pulled oesterzwam
Je ziet het steeds vaker op het menu staan. Van pulled zwam tot pulled jackfruit en van pulled oats tot pulled.
Pulled paddo vezels zijn met name interessant voor toepassingen in bijvoorbeeld ragout voor kroketten en bitterballen.
[email protected]
From #waste to taste!
Die klinkt goed he?
Het is onze missie om #reststromen of #bijproducten uit de paddenstoelensector om te toveren tot hoogwaardige voedingsmiddelen.
Zo maken we samen ons #voedselsysteem een stukje mooier!
Meer weten?
https://t.co/ILXVRtHLgF
๐๐โ
๐ช๐ฒ ๐ต๐ผ๐ฟ๐ฒ๐ป ๐ต๐ฒ๐ ๐ท๐ฒ ๐ฑ๐ฒ๐ป๐ธ๐ฒ๐ป.....
Een oesterzwamvoetje???
Na het oogsten van het mooiste gedeelte van de oesterzwam blijft er een voetje over. Dat voetje is normaal gesproken niet mooi genoeg om door te gaan als food product.
Tot nu > @Beefy_Green
๐๐ฅฉ
HYBRIDE TOEPASSINGEN
We leveren onze oesterzwamsnippers aan slagerijen die er hybride producten van maken die jij als consument koopt.
๐๐ญ
VEGAN PRODUCTEN
De oesterzwamvoetjes gebruiken we ook om de lekkerste eindproducten van te maken voor food service & Retail.
๐ฑ๐ช๐ฅฉ
๐๐๐ฏ๐ฟ๐ถ๐ฑ๐ฒ ๐๐น๐ฒ๐ฒ๐
Het concept "De Groene Slager" stelt ambachtelijke slagers, productiebedrijven en vleesbereiders in staat om zelf aan de slag te gaan met hybride vleesproducten
Combineer vlees & paddenstoelen in een smakelijk product!
> https://t.co/6tUiLz0dHw
๐๐๐ซ
๐๐ถ๐ฟ๐ฐ๐๐น๐ฎ๐ถ๐ฟ๐ฒ ๐ถ๐ป๐ด๐ฟ๐ฒ๐ฑ๐ถรซ๐ป๐๐ฒ๐ป ๐ฎ๐น๐ ๐ฏ๐ฎ๐๐ถ๐ ๐๐ผ๐ผ๐ฟ ๐๐ป๐ฎ๐ฐ๐ธ๐ฝ๐ฟ๐ผ๐ฑ๐๐ฐ๐๐ฒ๐ป....
Wist je dat jij als vooruitstrevende food producent heerlijke producten kunt ontwikkelen op basis van onze reststromen?
Meer weten?
Check > https://t.co/ILXVRtHLgF
๐๐ฅ๐
๐ข๐ฒ๐๐๐ฒ๐ฟ๐๐๐ฎ๐บ๐บ๐ฒ๐ป ๐๐ถ๐๐๐ฒ๐ป ๐ฏ๐ผ๐บ๐๐ผ๐น ๐๐บ๐ฎ๐บ๐ถ
Oesterzwammen barsten van de umami. Het geeft de oesterzwammen een enorm smaakvoordeel in hartige gerechten.
Leuk horen wij je denken, maar wat is umami?
Je leest het hier >
https://t.co/DK1GFw0jlq
๐โ๐ฅ๐
๐๐ฒ ๐ฐ๐ถ๐ฟ๐ฐ๐๐น๐ฎ๐ถ๐ฟ๐ฒ ๐๐ฎ๏ฟฝ๏ฟฝ ๐ถ๐ป๐ด๐ฟ๐ฒ๐ฑ๐ถรซ๐ป๐๐ฒ๐ป ๐๐ฎ๐ป ๐๐ฒ๐ฒ๐ณ๐๐๐ฟ๐ฒ๐ฒ๐ป
@Beefy_Green is een fascinerend bedrijf waar pionieren en innoveren in het DNA zit verweven.
Eigenaar (a.k.a. Chief Mushroom) @frank_nouwens neemt je graag mee in ons verhaal....
๐๐๐
๐ฃ๐ผ๐๐ฒ๐ฟ ๐๐ผ ๐๐ต๐ฒ ๐ฝ๐ฎ๐ฑ๐ฑ๐ผ!
Bij @beefygreenfamily geloven in de kracht van de paddenstoel.
De natuur is namelijk super mooi en van zichzelf al ingenieus genoeg!
Op de foto --> verse pulled oesterzwam met Argentijnse marinade.
๐ฉ[email protected]
๐๐ฅ๐ฅ
๐๐ผ๐ผ๐ฑ ๐ฝ๐ฟ๐ผ๐ฑ๐๐ฐ๐๐ถ๐ฒ๐ฏ๐ฒ๐ฑ๐ฟ๐ถ๐ท๐๐ฒ๐ป... ๐น๐ฎ๐ฎ๐ ๐ท๐ฒ ๐ถ๐ป๐๐ฝ๐ถ๐ฟ๐ฒ๐ฟ๐ฒ๐ป!
Als voedselproductiebedrijf zoek je constant naar nieuwe kansen die zorgen voor nieuwe omzet of nieuwe business. Toch?
Check dan gewoon even https://t.co/r9XWBRh1uW
๐ฑ๐ช๐ฅฉ
๐๐๐ฏ๐ฟ๐ถ๐ฑ๐ฒ ๐๐น๐ฒ๐ฒ๐๐ฏ๐ฒ๐ฟ๐ฒ๐ถ๐ฑ๐ถ๐ป๐ด๐ฒ๐ป
Het concept "De Groene Slager" stelt ambachtelijke slagers, productiebedrijven en vleesbereiders in staat om zelf aan de slag te gaan met hybride vleesproducten.
Bestellen? >> https://t.co/0hn78gCiij
#degroeneslager
๐๐๐
VOETJES!
Jullie zien geregeld mooie producten en ingrediรซnten voorbij komen.
Wisten jullie dat we die mooie producten en ingrediรซnten maken van juist de lelijkste stukjes?
Op de foto zie je het mooie gedeelte van de oesterzwam (links) en het buitenbeentje (rechts).
๐ฅโ๐๐
De voordelen voor food productie bedrijven.....
Je hoort ons geregeld spreken over de mooie voordelen van werken met onze circulaire paddenstoel ingrediรซnten.
We zetten ze hier nog even voor je op een rijtje:
โก๐๐
๐๐ฎ๐ฅ๐ฅ๐๐, ๐ฌ๐ฅ๐ข๐๐๐ ๐จ๐ซ ๐ฆ๐ข๐ง๐๐๐?
Onze oesterzwam ingrediรซnten komen in allerlei soorten en maten. Check ons B2B ingrediรซnten arsenaal op https://t.co/ILXVRtHLgF of mail mij, @drieshabraken, even ([email protected]).
#beefygreen#oesterzwamsteeltjes
Bij @Beefy_Green gaan we van waste naar taste door de steeltjes van oesterzwammen te upgraden.
Zo gaan we van voorheen verspilde grondstof naar kwalitatief hoogwaardige B2B ingrediรซnten voor toepassing in food producten.
Meer weten?
https://t.co/ILXVRtHLgF