行列麺 研一

📊 行列ラーメン店の経営数字を解剖。
Google Popular Times→来客数推計→FL率→IRR・回収期間まで一気通貫。
味の話はしません。数字だけ。
経営企画出身／飲食経験ゼロだから数字で読む。
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あるある？ 😂

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