@Andescuy Casi toda la identidad costeña, la buena, la chévere, la que me gusta, viene de los negros:
La música criolla, el festejo, la marinera, el cajón, los anticuchos, la carapulcra con sopa seca, los picarones, el turrón de doña pepa, la mazamorra, el mes morado, San Martincito, etc.