Há 15 anos, a Bottarga Gold deu início a uma trajetória marcada pelo cuidado artesanal e a busca incansável pela excelência. Ao longo desse caminho, conquistamos espaço na gastronomia nacional e internacional, transformando o melhor do mar em experiências únicas.
“No começo não foi fácil. A bottarga era um produto novo por aqui, nem havia normas sanitárias sobre o processo de fabricação e conservação. Teve momentos que Sergio desanimou, mas continuo confiante de que daria certo”
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Veja a matéria completa ☝🏼😁
Venha se juntar à Bottarga Gold na emocionante 11ª edição do Emiliano Market Day!
Queremos compartilhar essa experiência com todos vocês! Nos encontraremos no dia 08 de outubro, das 11h às 17h, na entrada gratuita.
📍Rua Oscar Freire, 379
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Nossa missão é produzir com maestria e preservar uma herança centenária. Com a delicada ova de tainha, sabedoria e profundo apreço, desvelamos um autêntico tesouro culinária! ✨🐟
#BottargaGold#HerançaCulinária#Maestria#CulináriaMundial
Ontem (31/07), estivemos presente em mais um encontro na ACII em Itajaí, ao lado de grandes potências do mercado de alimentos e bebidas da região, em um bate papo guiado de maneira fantástica pelo Alexandre da BrandholicStudio. Uma noite memorável! 😄✨
#BottargaGold
É com muita satisfação que o Grupo Caviar Brasil participa de mais uma reunião do núcleo da ACII (Associação Comercial e Industrial de Itajaí) voltado para o setor de Alimentos e Bebidas.
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✨Que suas redes sejam sempre abençoadas com abundância, segurança e sucesso. A todos os pescadores, nosso mais sincero agradecimento e Feliz Dia do Pescador!
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Prepare-se para mergulhar em uma experiência sensorial única! 🌟😍 Sinta a suavidade e a riqueza de cada gole, enquanto o sabor da cachaça harmoniza perfeitamente com os segredos ocultos nas águas do nosso litoral. 🌊🍹✨
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Nesta Quarta Feira acontecerá a 2° Reunião Núcleo de Alimentos e Bebidas na ACII Itajaí, é com imensa satisfação que nós do Grupo Caviar Brasil marcaremos presença ao lado de grandes potências do ramo! 😃
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Ontem tivemos a honra de participar da reunião da ACII onde foi abordado o tema "Oportunidades e desafios dentro do setor de alimentos e bebidas". Uma troca potente e cheia de conhecimento 🫶🏻✨
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