Café GEL Lab.

2022年10月に開店した #コーヒーゼリー の専門店です。 #デカフェ などいろいろ豆をハンドドリップで淹れて、コーヒーの香りをゼリーの中に閉じ込めた香るプレミアムコーヒーゼリーを販売しています。また、オリジナルの #ゼリードリンク も販売しています。
#ゼリー研究所　#コーヒーゼリー研究所

[完全果実｜100％フルーツミックスピューレ @KANZEN_KAJITSU]

ブログ
■完全果実ミニサイズをプレゼント
を書きました。

東京都板橋区内のコーヒー関連4店舗のスタンプラリーで、��全果実(ミニサイズ)をプレゼント。

https://t.co/n0weekk9MR

[完全果実｜100％フルーツミックスピューレ @KANZEN_KAJITSU]

新しいプロジェクトのスタート、おめでとうございます。

[完全果実｜100％フルーツミックスピューレ @KANZEN_KAJITSU]

コーヒー・ゼリー研究所 Café GEL Lab.さん、スタンプラリーのゴール者が多数出ているという報告をいただきました。

本日分はスタンプ対象商品残り僅かのようです。

[Café GEL Lab. @CafeGelLab]

完売につき本日の営業は終了しました。また来週のご利用お待ちしております。

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本日景品の完全果実がお試しいただけます。ご希望の方はお早めにどうぞ

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明日は景品の完全果実の試飲会をいたします。こちらも量には限りがありますので試飲したい方はお早めに起こしください。

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スタンプラリー本日だけでも５，６名がコンプリートいたしました。今のところ景品の在庫はたくさんありますが、在庫がなくなり次第終了ですので景品が欲しい方は早めにご来店ください。ベルニーニさんと当店どちらが先でも大���夫です

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早速コンプリートありがとうございます！

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ゼリーに使ったドリップパックもベルニーニさんにご用意していただきました。ゼリーと飲むコーヒーの違いが愉しめます

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本日より板橋の自家焙煎��琲店とのコラボした珈琲ゼリーの販売が始まりました。コーヒーのプロとゼリーの研究者がコーヒーとしてゼリーとしてこだわったここでしか味わえな珈琲ゼリーを作りました。華やかな味わいが愉しめる珈琲ゼリーになっています。
景品がもらえるスタンプラリーもあります！

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文字がいっぱいの広告ですみませんがスタンプラリーの詳細です
来週販売のコラボ珈琲ゼリーは珈琲そのままの味わいが楽しめる無糖とデザートとして珈琲の味わいを楽しめる微糖の２種類の珈琲ゼリーになります（４００円）。使用した豆が楽しめるドリップパックも販売予定です。数量限定になります

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来週より板橋の自家焙煎珈琲屋さんとコラボした珈琲ゼリーの販売を始めます。第一弾は志村の名店ベルニーニさんの珈琲を使った珈琲ゼリーになります。
コラボゼリーを買うと素敵なプレゼントももらえるスタンプラリーも行うので是非お立ち寄りください。詳細��インスタおよび店頭でお尋ねください

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今週は優しい味わいのエーデルワイスとコクのしっかりとしたショコラです。インスタの方では宣伝していますが、来週から板橋の自家焙煎コーヒーやさんとコラボしたコーヒーゼリーの販売を行います。詳細はインスタもしくは今後の情報をご確認ください。

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先週もお出ししたクレオパトラですが、少し調整して酸味を弱くして、コクが感じられるコーヒーゼリーになりました。ダークチョコのような味わいが感じられるゼリーになっています。
今日は板橋、戸田、朝霞で花火大会、暑いのでゼリーは溶けてしまいますが、保冷ボックスがあれば大丈夫だと思います。

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今週はクレオパトラとエチオピアです。クレオパトラはいつもより浅めなので少し強みの酸味を味わえます。エチオピアはマイルドなコーヒーなので優しい食べやすいコーヒーゼリーになっています。
来月下旬からイベントを開催する予定なので今その準備で色々と動いています。お楽しみに！

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今週はニカラグアとコスタリカのコーヒーです。両方とも爽やかな酸味の味わえるコーヒーですがコスタリカのほうが少し香ばしさ、ニカラグアがコクを感じるコーヒーゼリーとなっています。もう少し違いのあるものを用意すればよかったのですが、どちらも今日のような暑い日にはちょうどよいゼリーです

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本日のゼリーの販売は終了しました。また明日のご利用お待ちしております。

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今週は台湾で仕入れてもらったコーヒーを作��ています。ごく浅めなので酸味が強く出るのをうまく調整しながら仕上げています。浅めのコーヒーはなかなかゼリーにしないので、どうすれば風味を活かせるのか考えながら作っています。

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好評につきドリンクの方も終売いたしました���天候が安定しないので難しいのですが来週もコーヒーゼリーをどうぞよろしくお願いいたします。

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本日のゼリーの販売は終了しました。まぜるコーヒーゼリードリンクの方はまだ在庫がありますのでどうぞよろしくお願いします。