🌎𝐍𝐀𝐕𝐀𝐑𝐑𝐀 𝐀𝐌𝐁𝐀𝐒𝐒𝐀𝐃𝐎𝐑𝐒| Avanza el programa con la visita a @Cocuus_, empresa navarra que auna tecnología, alimentación, innovación y talento joven.
👀Tras conocer su nacimiento y una visita por las instalaciones, han podido degustar sus productos.
🍕 #ALIMENTA | #Cicciobella duplica su plantilla desde 2021 y proyecta abrir una tercera pizzería en #Pamplona. En marzo, la firma prevé lanzar una nueva pizza que contendrá el 'beicon' impreso y 100 % vegetal de #Foodys y @Cocuus_. #NavCapital https://t.co/0hP88C5tLj
#INDUSTRIA | Las 20 mejores innovaciones de 2024 en Gran Consumo apuestan por la digitalización, la sostenibilidad y la alimentación personalizada
Seleccionadas por el Observatorio de Innovación en Gran Consumo entre 350 proyectos identificados
👉https://t.co/SGYGIKrYBy
Enhorabuena a las 20 iniciativas innovadoras de la 8ª edición del Observatorio de Innovación en Gran Consumo #OIGC2025 que se presentaron ayer en el @CienciaGob
Gracias a todos los participantes y asistentes en esta edición y .... ¡seguimos innovando!
https://t.co/lZuJowLD5s
💡Imprimir comida en 3D suena a peli de ciencia ficción, pero… ¡Es real, sabrosa y ayuda a luchar contra el cambio climático!
🥓 @marcsansa descubre en #CurioseandoClima estas peculiares delicias.
🍽️Bon appetit!
#Curioseando
👤 #EXCLUSIVA | Según pudo saber @NavarraCapital, Arbeloa ha asumido el liderazgo de la compañía tras fichar en 2021 como director de #Innovación. "Es un honor dar este paso dentro de @Cocuus_ en un momento tan emocionante", subrayó. #MiguelArbeloa https://t.co/KGi9LfgPy2
🌍 Hybrid products: Innovation meets reality!
The future of food is hybrid, where animal-based and plant-based ingredients converge to create innovative solutions that are both sustainable and delicious
@Cocuus_@itsjustvow@NourishFats
Read full article https://t.co/qsT1jpZ2Dn
Esta semana he tenido la oportunidad de visitar las instalaciones de @Cocuus_ , donde fui recibido por su fundador, Patxi Larumbe.
Conocí a su equipo y su labor en el desarrollo de tecnología para la producción de nuevos alimentos funcionales. #MarcaNavarra#Innovación
El vicepresidente @FelixTaberna_na subraya la importancia de la innovación para asumir los retos globales que tiene #Navarra
▶ Ha visitado la @Cocuus_, compañía especializada en desarrollo de tecnología para la producción de alimentos funcionales
📎 https://t.co/jmSjXxH7NN
Por su contribución al avance científico y técnico, ha sido distinguido el presidente de Cocuus, Francisco Larumbe, en relación al desarrollo de la bioimpresión 3D de alimentos para pacientes con disfagia, lo que ha abierto "nuevas posibilidades" en la nutrición y el bienestar.
#EnDirecto_iSanidad | Patxi Larumbe crea alimentos específicos para la disfagia, imitando textura y sabor de los originales, para aquellos pacientes que “han perdido la fe y la esperanza. A través de la ciencia y la tecnológica, nosotros les damos fe y esperanza y no abandonamos a nuestros mayores porque todos llegaremos ahí”
#PremiosImparablesSanitarios @italfarmacoes@Cocuus_
¿Qué hay de las PROTEINAS?
🥩 CARNE IMPRESA EN 3D 🥩
💡 Una parte de los consumidores de proteinas alternativas busca replicar la experiencia de la carne convencional al milímetro en sabor, textura, olor, técnica culinaria... La impresión 3D quiere responder a esta demanda.