トウモロコシ 、ヤングコーン やミズホチカラ米粉の生産販売 ひるぜん農園

西日本最大級のトウモロコシ生産者（岡山県真庭市）です。スイートコーンやヤングコーンを生産。また、国産米の利用拡大にも力を入れていて、パン用米粉のミズホチカラやクリームオブライスを生産・販売。芳醇な香りとモチモチな食 Howdy? We are a Texas Japan sweetcorn farmer

[トウモロコシ 、ヤングコーン やミズホチカラ米粉の生産販売 ひるぜん農園 @cornman_Japan]

岡山 トウモロコシのひるぜん農園です。

今日は甘いトウモロコシを買う場合の見分け方（生産者・ひるぜん農園流）をご案内します。

芯の切り口を見てください。

みずみずしいものほど朝採りの証拠です。

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岡山 トウモロコシの蒜山農園です。

今週から東京は新宿の百貨店でも販売がスタート！

よろ���くお願いいたします、

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🎉 ひるぜん農園 創立50周年・夏休みイベント 🎉

7月25日（土）スタート！

7月・8月生まれの小学生以下のお子さまに、誕生日風船をプレゼント！

🎈 先着150名様限定

ご来店の際、スタッフに誕生日を伝えて、
「風船をください！」と声をかけてください。

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スイートコーンで楽しむキャンプ飯いかが？

ルイジアナのケイジャン風！

残ったスープにご飯を入れてチーズリゾット
パスタを入れてスープパスタ
フランスパンを浸してガーリックスープ風

最後まで無駄なく楽しめます。

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海外見つけた新しい食べ方
『Okonomiyaki Corn 』

お好み焼き風です

お好み焼きソースを塗り、マヨネーズ、削り節や青ネギをトッピング

これに、粉チーズやチリパウダーを振りかけると、西洋で人気のメキシカンコーン
『エローテ』の味に近くなるやも。

いかがでしょうか？

写真引用：the kitchn

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@ILKt9XuXRtnMHGM いつも写真が��晴らしい！

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我が家の柴犬はトウモロコシが大好き！
茹で粒を外して与えています。

chatGPTによると、芯を与えてはいけないそうです。
量はおやつ程度がいいそうです。。。

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7月26日（日）は、土用の丑
『とうもろこしの蒲焼』はいかが？

岡山 とうもろこしのひるぜん農園
ビーガン向け レシピ

①とうもろこしをレンチン、実をそぐ
②フライパンに油、熱しておきます。
③①をフライパンで蒲焼のたれを絡ませ焼く
④焦げ目がついたら、ご飯の上にのせて��成！

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岡山　とうもろこしのひるぜん農園 です。

今年もNO CORN NO LIFEのバルーンアドを作りました

看板の代わりです。

よろしくお願いいたします。

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とうもろこしに季節の恵みをトッピング。

海外では定番の楽しみ方ですが、日本ではまだ珍しいスタイルです。

岡山なら、旬のマスカットをスライスしてのせれば、甘みとみずみずしさが広がる、この季節だけの贅沢な味わいに。

写真引用：星野リゾート　トマム「とうきビアガーデン」

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🌽と��もろこしは、収穫後約3時間から糖度が下がり始めます。

だから、ひるぜん農園では収穫日から逆算して苗を植え、収穫日を集中。
朝の涼しい時間に一斉収穫し、収穫後30分～1時間で店頭へ。

「採れたて」をお届けするためのこだわりです。🌽

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岡山の蒜山高原、とうもろこしのひるぜん農園です。

キャンプ用にとうもろこしのベーコン巻き、いかがですか？

ベーコンの脂がとうもろこしに染み込み、甘みと燻製の香りが加わるため、国内外で人気の食べ方です。

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岡山　とうもろこしのひるぜん農園 です。

今年はこんなようにいかがですか？

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@GoodLife_Cat よろしくお願いいたします。

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岡山　とうもろこしのひるぜん農園 です。

駐車スペースがあまり無いので
できるだけ乗り合わせでお越しください。

よろしくお願いいたします。

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暑い日が続きます！

トウモロコシアイスバーで酷暑対策いかか？

①皮付きでレンジ
②皮を茎方向に剥く
③皮をプチプチ等で包み凍らないように
④冷凍庫へ
⑤1～2時間後、取り出し、皮を三つ編みや輪ゴムでオシャレに完成

※シャーベット状が食べごろです

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@kagayakifarm こんにちは。枝豆は品種によって味が違いますか？
教えてください。

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暑くなってきました。

トウモロコシは暑さでストレスを受けると、甘みが落ちやすくなります。

そこで、ひるぜん農園では収穫の約2か月前から畑に溝を掘って水路を作り、たっぷり水を流して畑を冷やしています。

家庭菜園でも参考になるテクニックかもしれません。

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岡山　とうもろこしのひるぜん農園 です。

まるで『飲むスイートコーン』のようなコーンラテをお届けしています。
畑で収穫したてのトウモロコシを使っています。

粒コーンをトッピングしたひるぜん農園オリジナル、
おいしいと人気

白いトウモロコシ『雪の妖精』バージョンもあります。

500円です