Das Rezept

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@weckbrodt Unser Technik-Team arbeitet mit Hochdruck daran, gewohnte Funktionen auch auf der neuen Website www.sz-magazin/dasrezept anbieten zu können. Wir bitten Sie noch um ein wenig Geduld und entschuldigen uns für die Unannehmlichkeiten.

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Quittenparfait, ganz ohne Eismaschine: Für dieses cremige Quitten-Eis werden Sie viel Lob ernten. https://t.co/kOvWEeEzGy

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Wunderbare Resteverwertung: Diese sauerscharfe Suppe mit Maiskolbenbrühe, Ofen-Gemüse, Kichererbsen und gerösteten Brezenscheiben. https://t.co/5TtCz3SrGg

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Rinderbacke mit Orangen-Koriander-Dressing: Spitzenkoch Tim Raue verfeinert das chinesische »Five Spice Beef« mit einer spannenden Sauce. https://t.co/0jF06E4XRf

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Semmelschmarren mit Zwetschgenröster: Mit Tipps, wie Sie eine schöne karamellige Kruste hinbekommen. https://t.co/YxUhhdB6zt

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Vanille-Grießpudding mit Rotwein-Zwetschgen: Dieses schaumig-fluffige Dessert hat zugleich ein wenig Biss – dank des Grießbreis. https://t.co/N3sqG9nwuQ

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Mediterran marinierter Schweinebauch mit Sauce: Beim Braten verdickt sich die Marinade aus Olivenöl, Knoblauch, Paprikapulver und Lorbeer zu einer würzigen Sauce, die zu Knödeln ebenso schmeckt wie zum Pilz-Gröstl. https://t.co/3VItrxICr3

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Sommer auf Vorrat: Dieser besonders sämige Tomatensugo schmeckt zu Pasta, Pizza und als Dip - und lässt sich monatelang aufbewahren. https://t.co/iMryfEqUtQ

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Einfache Ofen-Artischocken mit Brot-Knoblauch-Petersilienfüllung: Werden selbst in den feinsten Kreisen mit den Händen gegessen. https://t.co/uZAga7YtG7

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Gratinierter Weinbergpfirsich mit Himbeeren: Dieses einfache Dessert bringt den saftigen Pfirsich voll zur Geltung. https://t.co/J1tB1JeCB3

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Melanzane alla parmigiana: Der klassische italienische Auberginenauflauf mit würziger Tomatensauce, Mozzarella und Parmesan holt das Beste aus der Aubergine heraus - und lässt einen keine Sekunde das Fleisch vermissen. https://t.co/HTNh4XVwLY

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Karottenrisotto mit Salsa Verde und Parmesan: Die Kräutersauce aus Basilikum, Petersilie und Chili verleiht dem Risotto eine würzige Note. https://t.co/m9fU3Pi0dG

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Saftiges Kalbsschnitzel mit mediterranem Gemüse und Sauce: sommerlich leichte Variante des Wiener Schnitzels. https://t.co/2oQcGvbdAE

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Chia-Kokos-Pudding: Dieser einfache Frühstückspudding hält lange satt - und lässt sich schon abends vorbereiten. https://t.co/7BQBHH6n1R

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Selbst gemachte Tortillas mit Bohnencreme, Jackfrucht, Melone und Chili: die perfekte Verpackung für ein spätsommerliches Abendessen. https://t.co/seOCLzII3A

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Karamellisierte Feigen: Schmecken zu Zitronensorbet ebenso wie zu cremigem Weichkäse. https://t.co/mCdk8NsGmG

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Aubergine mit Pistazien, Rosinen und Lamm: Für einen sizilianischen Abend unter freiem Himmel - oder bei geöffneten Fenstern. https://t.co/Dc6nPJWU6b

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Kräuterbutter mit Miso und Sesam: Verleiht Brot, Gemüse und Fleisch eine feine asiatische Note. https://t.co/Gg6urFtGAP

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Entenleber mit Apfel, Zwiebeln und Wasabi: Wasabi verleiht der klassischen Leber-Apfel-Zwiebelkombination eine spannende asiatische Note. https://t.co/utqfNshLYf