Eetman | Joost

Op zoek naar een lekker gerecht? Op eetman vind je de beste vegetarische recepten. Heerlijk eten zonder vlees.

[Eetman | Joost @EetmanNL]

Sinds mijn schoonouders terugkwamen van hun vakantie in Brazilië, is de #caipirinha bij ons een echte familiefavoriet. Een #cocktail van limoen, rietsuiker, cachaça en ijs - makkelijk te maken, mooi om te zien en met een frisse, zoet-zure rumsmaak.
https://t.co/FYqEWM4MDw

[Eetman | Joost @EetmanNL]

Mijn variant op de bekende MonChoutaart met kersen heeft een lekkere stevige bodem van zanddeeg met koekkruiden. Mijn hele gezin is al fan! Wordt jij dat ook?

https://t.co/BoQdxW266c

[Eetman | Joost @EetmanNL]

Dit is een van de simpelste recepten op mijn blog: havermoutpap. Een heerlijk ontbijt, maar ik vergeet altijd de hoeveelheden, of hoe lang het in de magnetron moet. Dat is waarom ik zelf de grootste fan ben van mijn blog :) daar vind ik altijd de details https://t.co/e2lk1O49cP

[Eetman | Joost @EetmanNL]

Op vakantie in Oostenrijk at ik een heerlijke soep van #koolrabi. Een groente die we in Nederland niet vaak eten. Zonde want het is erg lekker. Een goede reden dus om deze Koolrabi crèmesoep te koken.
https://t.co/DUckwuDnuI

[Eetman | Joost @EetmanNL]

Afgelopen tijd heb ik vooral grote broden gebakken. Nu vond ik het weer eens tijd om kleine volkorenbroodjes te maken. Zeker met de pompoenpitten in het deeg en op de broodjes zijn die hartstikke lekker.
https://t.co/tt6xG9N6Yp

[Eetman | Joost @EetmanNL]

Heb je een "Dutch oven" of een andere grote gietijzeren pan? Je kan daar niet alleen mee koken, maar ook heerlijke knapperige broden in bakken? Ik bakte er dit witbrood in. Het was super lekker met kaas, hagelslag, pindakaas. Met van alles eigenlijk!

https://t.co/r7tLe56xhc

[Eetman | Joost @EetmanNL]

Het recept voor deze vegetarische #roti masala stond al een lange tijd op mijn blog. Hoog tijd voor een make-over: alles beter beschreven, toch maar kant en klare roti’s (=veel minder werk) en een mooiere foto!

https://t.co/aQhzAgivev

[Eetman | Joost @EetmanNL]

Mie goreng wordt vaak met kip, rundvlees of garnalen bereid, maar je kunt het ook prima zonder vlees maken. Dit vegetarische recept zit boordevol smaak, met woknoedels, prei, ui, taugé, sperziebonen en nog veel meer lekkers https://t.co/XdiL1x0ons

[Eetman | Joost @EetmanNL]

Limoncello is mijn favoriete Italiaanse likeur. Je kan het verassend makkelijk zelf maken. Eigenlijk is het meest lastige om de benodigde pure alcohol te kopen. Gelukkig lees je ook daar tips voor in dit recept.
https://t.co/96DOvuvBXH

[Eetman | Joost @EetmanNL]

Mijn wafelijzer was alweer een tijdje kapot, maar afgelopen week heb ik eindelijk een nieuwe gekocht. Gewoon een simpele van de Action. Zo kon ik eindelijk weer eens verse wafels bakken https://t.co/p9EBakiAvu

[Eetman | Joost @EetmanNL]

Zoek je nog wat leuks om te bakken in de paasvakantie? Deze Airfryer appelflappen zijn heel makkelijk te maken, zeker met mijn extreem gedetailleerde beschrijving 🤩. Je hoeft er niet eens geduld voor te hebben, want na 25 minuten zijn ze al klaar!
https://t.co/CANdOte3tf

[Eetman | Joost @EetmanNL]

Zoals altijd heb ik gewacht, zodat ik de laatste foodie ben die iced matcha latte probeerde 😅. In eerste instantie had ik mijn twijfels, maar inmiddels kan ik de bijzondere smaak goed waarderen
https://t.co/oJTppa9Fzc

[Eetman | Joost @EetmanNL]

Desembrood bakken vond ik altijd lastig in te plannen in mijn drukke agenda. Dit makkelijke desembrood recept is de oplossing: een recept met zo min mogelijk stappen, dat ik daardoor elke week kan bakken.

https://t.co/dcuMyZEU7h

[Eetman | Joost @EetmanNL]

Maak je weleens crème brulee? Ik werd er altijd gek van dat de crème niet goed hard werd. Sindsdien speel ik vals: ik gebruik gewoon maizena in mijn extreem makkelijke crème brulee recept. Het resultaat is natuurlijk wel gewoon super lekker.
https://t.co/z1qKTd5AAe

[Eetman | Joost @EetmanNL]

Haverrijst, daar had ik nog nooit van gehoord. Het is dan ook eigenlijk geen rijst, maar wel een hele gezonde vervanger daarvan. Ik maakte er dit hoofdgerecht met met champignons, bonen en paprika mee.

https://t.co/2gY4nKuQNZ

[Eetman | Joost @EetmanNL]

Ik maak al jaren mijn vegetarische blog. Mensen gaan er vanuit dat ik nooit vlees eet, maar dat klopt niet: ik eet regelmatig vlees. Toch is het leuk om vegetarisch te koken. Ik heb eens een blog geschreven met de redenen waarom ik dat steeds vaker doe.
https://t.co/Zia62KSA8k

[Eetman | Joost @EetmanNL]

Boter, suiker, bloem in verschillende verhoudingen, dat is de basis voor veel oud-Hollandse bakrecepten. Deze boterkoek is super simpel: 10 minuten voorbereiding, 20 minuten in de oven en ... het wachten tot het is afgekoeld begint 🥴 https://t.co/zbdwgHv8Zk

[Eetman | Joost @EetmanNL]

Was jij het vele eten met de feestdagen ook een beetje zat? Ik in ieder geval wel, dus ik had wel zin om wat gezonder te eten. Deze week maakte ik een salade met appel, tomaat en walnoten. Precies wat ik nodig had!
https://t.co/8HfGuM29RK

[Eetman | Joost @EetmanNL]

Een heerlijk warm broodje met groene pesto, in de Airfryer gegrilde paprika, cherrytomaat en geraspte oude kaas. Deze toast ga je zeker lekker vinden. Had ik al gezegd dat het in 20 minuten klaar is?
https://t.co/08WTRZe79Q

[Eetman | Joost @EetmanNL]

Boterkoek lijkt me echt iets typisch Nederlands. Ik maakte een kleine variatie met meer amandel smaak. Deze amandel boterkoek is eenvoudig te maken en perfect bij de koffie of thee.
https://t.co/kzCBm009dg