"La maîtrise des différentes catégories de #farine est la clé d'un produit réussi". Et ce ne sont pas nos apprenants qui vous diraient le contraire ! https://t.co/t4HbgZhMI8 #CAPboulangerie#CAPpâtisserie https://t.co/JUGQv9LRut https://t.co/1isQhUq2t8
Notre site web a fait peau neuve ! https://t.co/5DMa6TZz0s Repensé pour une navigation plus intuitive, notre nouvelle page d’accueil vous facilite l'accès à nos différentes formations. Plus clair, plus épuré, plus ordonné... Alors, vous-aimez ? #formationprofessionnelle
De + en + de produits 100% végétaux sont désormais disponibles et ils ouvrent des perspectives insoupçonnées. #LaitsVégétaux , crèmes, chantilly, margarines, yaourts & autres fromages végétaux sont à votre disposition pour réussir vos préparations ! https://t.co/PHyc8YbUaw #vegan
Qui, dans l'élan des #BonnesRésolutions , a décidé de se reconvertir professionnellement cette année ? https://t.co/5V2KZn1QWZ En 2022, nous vous accompagnons pour laisser place à vos passions ! https://t.co/5DMa6TZz0s #reconversion
La #GaletteDesRois est garnie de #frangipane , elle-même composée de 2/3 de crème d’amande et 1/3 de crème pâtissière. Le #pithiviers , quant à lui, est composé à 100% de crème d’amande ! Et vous, qu'avez-vous réalisé cette année ? https://t.co/N5iBZaLwe8 https://t.co/EPYviqHHVC
Que vous soyez étudiant.e, indépendant.e, salarié.e en recherche d’une activité complémentaire, retraité.e ou en reconversion professionnelle. Comm’une opportunité accueille une multitude d’initiatives et de profils voués à revitaliser les communes https://t.co/zrqq8DAUKr
Fondant, mousse, cake, brownie arrosé de crème anglaise... Les grands noms de la #pâtisserie dévoilent leur recette fétiche 100% #chocolat https://t.co/QG5m20TnqS #CAPpâtissier https://t.co/XhG5Ebt0ka
Toute l’équipe de l’EISF vous souhaite de très bonnes fêtes de fin d’année. Allez-vous exercer vos #talents#gourmands auprès des vôtres à l’occasion de ces festivités ? Nous souhaitons que cette nouvelle année vous permette de concrétiser vos passions et vos rêves ! #noël
Quel plaisir de recevoir des nouvelles de notre ancien apprenant Vincent Denolf ! "J'ai passé mon #CAPpâtissier avec vous et j'ai trouvé un emploi avec la possibilité de reprendre la #pâtisserie d'ici 2 ans. Du coup je me sens inspiré en créant ma première tarte ! (...)"
En matière de #bûches , les avis divergent. Certains ne jurent que par la bûche glacée tandis que d'autres n'imaginent pas le repas de #Noël sans une bûche pâtissière ! Et chez vous, ce sera quelle version cette année ? https://t.co/N5iBZaLwe8 #CAPpâtissier
Les #livres de #cuisine attirent désormais des lecteurs en quête de savoir-faire incarnés, de récits et de recettes personnalisées. Un genre littéraire porté par l’appétence pour le bien-être et le #MieuxManger https://t.co/SnVq6h1h5W
Où l'on apprend que les #macarons n'ont pas toujours été accolés deux à deux ! https://t.co/0a6BvVS3qe #pâtisserie#CAPpâtissier https://t.co/N5iBZaLwe8
Quand la passion devient dévorante, une seule solution : en faire son métier ! C'est la décision prise par notre apprenant @Seb_breadncook qui prépare avec l'EISF son #CAPBoulanger pour 2022 ! Et vous, qu'attendez-vous pour vous lancer ? https://t.co/WLFCeRoH0d #formation
Indispensable au quotidien, le #boulanger fait preuve d’un savoir-faire unique dans la conception des mets les + savoureux. Pains, viennoiseries, venez découvrir grâce à l’EISF tous les secrets de fabrication des produits culinaires préférés des Français https://t.co/e0FLEW8SzA
On a tous une recette à laquelle on n'ose pas s'attaquer ! Pour certains, c'est confectionner son propre #FoieGras alors que d'autres sont terrorisés à l'idée de réaliser une pavlova... Et vous, c'est quoi la recette que vous redoutez ? https://t.co/gaH07JRlfs #CAPcuisine
On dirait bien que nos apprenants commencent à préparer les fêtes ! Voici la #bûche de @Caroandthecakes : génoise vanille, crème pâtissière praliné et ganache montée chocolat noir. Et vous, c'est quoi votre dessert de #Noël préféré ? https://t.co/N5iBZaLwe8 #CAPpâtissier
Les chefs de l'EISF ont concocté ce gâteau de #champignons, qui nous l'espérons, nourrira votre inspiration. Au menu : shiitake et morilles découpés et mixés puis cuits au bain marie. Le tout coiffé d'un chapeau de cèpes et le tour est joué ! https://t.co/bCrMjKAXJi #CAPcuisine
Vous recherchez un organisme pour vous #former aux gestes techniques de la pâtisserie ou vous aider à progresser dans les méandres des secrets de la cuisine française ? L’EISF propose des formations aux #CAPPâtissier , #Boulanger , #Chocolatier et #Cuisine https://t.co/TuIFTPLgtt
Quand nos apprenants font leur baptême de tempérage de chocolat... Bravo @isabellebr._ pour cette appétissante Forêt Noire ! https://t.co/N5iBZaLwe8 #Pâtisserie#CAPpâtissier