Gastronomía Mexicana

Única escuela especializada en cocina tradicional mexicana, fundada por Yuri de Gortari y Edmundo Escamilla con 14 años de experiencia. #HagamosPaís

[Gastronomía Mexicana @esgamex]

Aperturas Académicas 2022.

/// Diplomado Teórico de Historia y Evolución de la Gastronomía Mexicana Online
Inicio: 12 de enero.
Duración: 7 meses (30 sesiones en vivo)
Horario: Los miércoles (19:00 a 21:00 hrs. Hora de la Ciudad de México)

Toda la info:
https://t.co/YgWe24Gd9F

[Gastronomía Mexicana @esgamex]

#AniversarioLuctuoso
Maestro de maestros, emblema de la enseñanza de la Cocina Mexicana, punta de lanza de la investigación y difusión del patrimonio alimentario de México.

Así te recordamos, querido Yuri, en tu primer aniversario luctuoso, gritando fuertemente: #HagamosPaís

[Gastronomía Mexicana @esgamex]

Nueva y última fecha del año para nuestro:
/// Taller de Tripa, Suadero y Longaniza

Sábado 27 de noviembre - 11:00 hrs.
Modalidad Presencial - CDMX

Informes y reservaciones vía WhatsApp
https://t.co/JDiyWEKHmO

[Canal Once @CanalOnceTV]

Hoy, en el #DiaInternacionalDelChef, recordamos con cariño a Yuri De Gortari.

¡Felicitaciones al chef donde se encuentre! 😘🤌👨‍🍳👩‍🍳

@esgamex

[Fundación Tortilla @fundaciontorti]

Celebramos la decisión de la Suprema Corte @SCJN de proteger los maíces mexicanos y ratificar la prohibición de siembra de maíces transgénicos en nuestro país.
@cn_maiz @elpoderdelc @ConsumidoresOrg @_SemillasdeVida

[Frente en Defensa del Maíz @DefensaMaizCol]

¡Victoria popular!
Nos congratulamos con la resolución de la @SCJN de mantener la medida precautoria para el cultivo de maíz transgénico en nuestro país.

¡Con maíz sí hay país!
#TransicciónAgroecológica
#SoberaníaAlimentaria

[Gastronomía Mexicana @esgamex]

Un proyecto muy relevante y sumamente interesante que desde luego habrá que seguir su evolución como herramienta de difusión y enseñanza del patrimonio alimentario de México. Felicidades a @dgcpopulares y @cultura_mx

[UCUVI @ucuvi_c_vivas]

#CulturaAlimentaria

El día de hoy, se presentó el proyecto #SaboresDeMéxico de @cultura_mx a través de la @dgcpopulares en colaboración con @googlearts 🎉

¡Entra y conoce la riqueza gastronómica de México! 😋
👉 https://t.co/6c79TOnJ0j

@animalgourmet @gourmetdemexico @esgamex

[Gastronomía Mexicana @esgamex]

@dgcpopulares @cultura_mx @googlearts @animalgourmet @gourmetdemexico Enhorabuena!!!

[Gastronomía Mexicana @esgamex]

Estamos de lanzamiento:

/// Diplomado en línea de Gastronomía Mexicana
Toda la info en: 👇👇👇

https://t.co/VBG7xtGNk3

Te atendemos vía WhatsApp en:
https://t.co/JDiyWEKHmO

[Gastronomía Mexicana @esgamex]

Hoy cerramos pedidos para éste fin de semana.
Estamos a tus ordenes vía WhatsApp dando click en: https://t.co/JDiyWEt6vg

[Gastronomía Mexicana @esgamex]

El hombre de la eterna sonrisa y charla amena. El amigo dispuesto a escuchar y a moverte las fibras más sensibles del orgullo y la identidad.
El maestro, el sabio.
Hoy en tu natalicio, Edmundo, y como todos los días nuestro compromiso por "sacarle brillo a México". #HagamosPaís

[Gastronomía Mexicana @esgamex]

/// Taller de Nieves de Garrafa
Sábado 7 de agosto. 12pm.
Se prepararán nieves de:
* Almendra con infusión de higuera
* Limón con chía
* Cedrón
* Flores y frutos
* Manzana verde.
* Sorbete
*** Informes y reservaciones vía WhatsApp: https://t.co/JDiyWEKHmO

[Gastronomía Mexicana @esgamex]

Molcajetes, metates, filtros de agua y molinos de piedra #Esgamex Arte en cantera de la mejor calidad #NuestrosUtensilios

[Gastronomía Mexicana @esgamex]

@Marjulazca1 Hola Marce. Te enviamos información por mensaje privado. Estamos a tus órdenes. Saludos y excelente noche

[Gastronomía Mexicana @esgamex]

#Diplomado Especialización en Gastronomía Mexicana
Único en su tipo que explora y experimenta la evolución de técnicas de cocina, ingredientes y platillos a través de la historia de México. Inscríbete!
🗓️ Inicio 5 de agosto
🙋‍♀️Intensivo-Lunes a viernes
📲https://t.co/JDiyWEt6vg

[Gastronomía Mexicana @esgamex]

#Taller de Pescaditos fritos
🗓️ Sábado 31 de julio
⏰ 10:00 hrs.

Prepararás:
- Pescaditos rebosados y fritos
- Caldo de Camarón
- Empanadas de Camarón
- Coctel de Camarón
- Pescadillas
* Cupo limitado. Reservaciones en el 5547379495 o vía WhatsApp:
📲https://t.co/JDiyWEKHmO

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#taller #cocina Regional y Emblemática de México
🙋‍♀️Modalidad Presencial - Grupo de Verano
🗓️ Inicio: 16 de agosto
Duración 2 semanas

2 semanas en torno a más de 50 recetas representativas de la cocina popular mexicana. https://t.co/V6TMNDnxFF

Informes📲https://t.co/JDiyWEKHmO

[Gastronomía Mexicana @esgamex]

Una olla de barro, una cazuela de cobre; lienzos, paginas en blanco que esperan los sazones de los artistas de la cocina para crear una obra única e irrepetible.
Así vibramos la cocina. #hagamospaís

[Gastronomía Mexicana @esgamex]

De ese gran universo de los moles: los manchamanteles surgieron en los fogones del México virreinal haciéndose presentes en las mesas de diversas regiones del país. Este con origen en el SXVIII, adquiere su encanto la piña, la manzana y el axiote #HagamosPaís #PlatosConHistoria

[Gastronomía Mexicana @esgamex]

#Diplomado Especialización en Gastronomía Mexicana
Único en su tipo que explora y experimenta la evolución de técnicas de cocina, ingredientes y platillos a través de la historia de México.
🗓️Inicio 5 de agosto
⏰18:00-22:00

https://t.co/QlHPYVU8uz
📲https://t.co/JDiyWEt6vg