Produkty poddane procesowi #HPP w urządzeniach EXDIN zostały zaprezentowane przez #IBPRS w @cnkopernik w Warszawie.
Uczestnicy wydarzenia jednoznacznie wskazali wyższą jakość soków #HPP w stosunku do soków pasteryzowanych.
👉 https://t.co/U4SJnxqUt8
👉 https://t.co/lAHlQkZGrf
The #Cleanlabel trend is growing 👏
#Fruit 🍎and #vegetable 🥕 products are particularly susceptible to spoilage
Pasteurization causes negative changes of #foodquality 👎
#HPP technology is limiting the use of high temperature during the process 👍
👉https://t.co/0Ro5AGAlNA
Szklanka 100% soku pomarańczowego dostarcza do 90 mg witaminy C, co zapewnia ponad 100% zalecanej dziennej referencyjnej wartości spożycia. Nowe ciekawe informacje na temat prozdrowotnych właściwości soku z pomarańczy przedstawia @portalspozywczy.
https://t.co/fVYMgoGcUk
Według Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa, Polska jest drugim producentem malin w Europie i szóstym borówek amerykańskich na świecie.
HPP umożliwia zachowanie właściwości prozdrowotnych owoców dzięki ograniczeniu stosowania wysokiej temperatury.
👉 https://t.co/7biGNetbMR
According to the Brandessence Market Research report: "High Pressure Processing Equipment Market is valued at USD 318.2 Million in 2018 and expected to reach USD 699.1 Million by 2025"
#HPP#highpressureprocessing#innovation#pressure
Zapraszamy do zapoznania się z publikacją dotyczącą wysokociśneniowego utrwalania soków wysokiej jakości.
👉https://t.co/ZFurVzwcXG
Innowacyjna technologia HPP pozwala na uzyskanie bezpiecznego produktu o zachowanych walorach smakowych smakowych i wysokiej wartości odżywczej.
Jakie ciśnienie jest potrzebne, aby skutecznie przeprowadzić proces HPP? W naszych urządzeniach jesteśmy w stanie wygenerować ciśnienie hydrostatyczne do 600 MPa. Dla porównania - na dnie Rowu Mariańskiego panuje 100MPa. Wyobraź sobie nacisk 140 samochodów na puszkę napoju...