路傍の石

会社員やってる。 ダーツやってる。 音楽好き。 サッカー観るのが好き。 他に何かあったっけ？ アイコンはガラケー時代の自作。
名前も確かガラケー時代から使ってるのだったかな？忘れたー。

[路傍の石 @Fer53884945]

@kingalcohol NPOと言われると身構えてしまいます(笑

[橋本琴絵 @HashimotoKotoe]

結局ね、不法な外国人を認めることは合法に日本にいる外国人への差別なんですよ。

[rei@避難所 @CavidanKemer]

「レイプなんて大したことじゃない。泣き寝入りしろ」なんて言う人間はいなかったけど、不同意性交等罪でレイプの基準の方が大したこと無くなったことで言う人間が増えてきたな。実際レイプという概念は「強制性のある性交」から「なんか嫌だったかもしれない性交」に世間的にも法的にも置き換わった

[路傍の石 @Fer53884945]

順番変わるだけ、って。。。
義務教育やり直せよ。

[路傍の石 @Fer53884945]

@yominokuni140 逆ギレ、または逆恨みっすな。

[路傍の石 @Fer53884945]

@chimpikajp 相手が上に転ぶより下に転ぶ方がリスク高いので、女性相手なら常に下に陣取りたい人です。

[路傍の石 @Fer53884945]

@utautauta241 2段階で恥ずかしいっすなぁ。
誤読と想像力の欠如。
微笑みに溺れる、なら、例えば好きな人の微笑みを見た時とかに使いそう。

[👿👿👿 @yJWiBAeIlq39353]

不同意性交等罪の1番クソな部分は本当にレイプされた女の子が嘘をついてるって社会から疑われることやねん。

[椎井蹴人 @Cait_Sith_co]

いやこれが日本の若年失業率が低い理由で、要はまだ使えない若者を企業が囲い込み、給料を払いながら職業訓練をしてあげてる…って状態なんですよ。これは日本企業の低生産性の理由の一つなんだけど、でもこれがあるおかげで日本は職がなく苦労しながら就職を目指す若者を少なくできてる。企業のお先棒担ぎの日経は廃止したいでしょうが、これ欧米型に近づけるってことは若者をより苦労させるだけですよ

[今野忍 @shinobukonno]

小川代表が言っていた「新しい形態」とは、これのことだったのか。

公明系は公明に戻り、立憲系は新党。そして中道には議員を1人だけ残して存続させる。産経も時事も、その理由を「残務処理」「資金面の整理」と書いている。

ここははっきりさせておきたい。

分裂には2つのやり方がある。党を二つに分ける「分割」と、党を残したまま議員が抜ける「分派」だ。分割なら政党交付金を含む資産を分け合えるが、手続きが煩雑で数カ月かかる。一方の分派は、交付金は存続した党の手元にそのまま残る。中道が選んだのは後者だ。

中道の2026年分の政党交付金は23億3881万円。年4回に分けて交付され、4月に5億8400万円、7月にも同額が支払われた。つまりすでに約11億7000万円を受け取り、残る約11億7000万円は10月と12月に支払われる。

そして政党交付金を受け取る要件は「国会議員5人以上」または「議員1人以上かつ直近の国政選挙で得票率2%以上」。中道は2月の衆院選で十分な票を得ている。

議員を1人残せば、党は存続し、11億7000万円は満額入る。

まさかそのために1人残すわけではないですよね、と念のため聞いておきたい。「残務処理のため」と言うのなら、残りは受け取らない、あるいは国庫に返納すると、いま言えばいいだけの話だ。

先例はある。2014年に解党したみんなの党は、残った政党交付金8億2600万円を自主的に国庫へ返納した。翌年の維新の党も約2億円を返している。当時、みんなの党の浅尾代表は「税金の無駄をなくすと訴えてきた党なのだから、国庫に返すのが党の最後を飾るのにふさわしい」という趣旨のことを述べていた。

クラウドファンディングで集めた1億円は、応援したい人たちの善意だ。使い道は党が決めればいい。でも政党交付金は違う。国民の税金だ。しかも2月の選挙結果を受けて配分が決まったカネである。その選挙の負託を返上して分裂するなら、これから受け取る分の根拠はどこにあるのか。

比例代表で28人全員が当選した公明系の議員たちも同じだ。「日本には中道政治が必要だ」と訴え、「これが自分の最後の政党だ」とまで語っていた方もいたと記憶している。その旗を畳んで元の党に戻るのは、最終的にはご自身の判断だから止めようがない。ただ、その1票を投じた有権者に対する説明は、いる。

野党を叩きたくてこれを書いているのではない。逆だ。野党がもう少し強くなければ、与党は引き締まらず、日本の政策は磨かれない。私はずっとそう言ってきた。

だからこそ、いちばん見たくないのがこれだろう。理念を掲げて集まった集団が、7カ月で解体して、最後に残るのが交付金の受け皿1人。二兎を追って一兎をも得ず、そのうえ税金だけは満額いただきます——では、次に誰が野党を信じるのか。

いま必要なのは、たった一言だ。

「残りの11億7000万円は受け取りません」

最後にそれぐらいの矜持は見せてほしい。

中道 立憲系と公明系議員が離党へ
#Yahooニュース
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[路傍の石 @Fer53884945]

@feminist_tokyo も へ

[日本一小さな村の村長 渡辺光【富山県舟橋村】 @hikaru_wat]

『新聞』ではなく『しんぶん』
これは意外と知られていないポイントです。

『新聞』と名乗ると、協会から『機関誌が新聞を名乗るな』と怒られるので、『しんぶん』と名乗っている政党機関誌なわけです。
ですのでマスメディアではありません。
⇧ということを知らない方が多いので、改めて周知。

[George ジョージ吉田 @chef_johjiro]

レストラン営業終了後。
毎日やっている、衛生に関わる厨房の清掃です。

見習いの時から当たり前のように教えられ、ずっと続けてきたこと。

23時前後に最後のお客さんを見送り、一息つく間もなくスピーディに始める。

朝から仕込みをして、営業をして、休憩も少ししか取れない。
やっと終わったと思ったところから、厨房の隅から隅まで掃除する。
油汚れも沢山ある。

疲れてるし、全部明日にしてしまいたい。
でも早く終わらせないともっと疲れるし、終電も逃してしまう。

そんな気持ちに必死に抗いながら、いま自分達に出来る限り厨房を綺麗にリセットする。

それが明日来てくれるお客さんの安心にも繋がるだろうし、働く自分達にとっても心地良い環境になる。

そして「自分達はちゃんとやっている」という自信にもなる。

勿論、もっと簡単にしたいし、省略したい気持ちもある。
働くスタッフもそう思ってるはず。

でも、1日でも怠ったらダメなんだと思う。

大掃除も、毎日やれば大掃除ではなく普通の掃除になる。

大切なのは習慣にすること。
そしてルールにすること。

「やる日とやらない日」がある曖昧な作業にしない。

その繰り返しが、衛生的な厨房という環境を作っていく。

清潔であり続ける。

当たり前のことかもしれないけど、この「当たり前」を毎日保つのは大変だし、忍耐がいる。

マニュアルも必要だけど、スタッフを束ね管理する側には、もっと根本に確固たる理念が必要だと思う。

それは自分の場合、修業という厳しい過程の中で培われてきたものでもある。

そして、それだけやっていても事故が起こる時には起こってしまう。

この清掃だって、限られた時間の中でスタッフが出来る全力であって、目に見えないものが潜んでいる厨房に「100%」なんてものはない。

だからこそ、我々に

「これでもう十分」

なんてものは存在しないのかもしれない。

[路傍の石 @Fer53884945]

くら寿司はどーでも良いだろ。
他にあるだろ。

[George ジョージ吉田 @chef_johjiro]

料理って誰でも出来るかもしれないが、
料理長になって10年以上
特に注意してるのは衛生的な食材の扱い方

若いスタッフにも沢山教育してきた中で

『言い方が厳し過ぎる』
『もっと優しく言えないのか』

とか指摘も多く受けて人として学び直す場面もあったけど。

言ってきた事は
・厨房の床に座って飯食えるくらい綺麗にしなさい
・それは素手で触るな
・指突っ込んで味見するな
・食材が傷まないように日々管理、物によって必ず紙の交換やアルコール消毒などする
・自分が食べたいと思う状態の物を提供しなさい
・お客に目の前で全ての調理工程を見られてても自信を持って提供できる所作、食材の状態

言い出すと他にもあるけど、多分こんな感じ。

特に若さと経験の浅さゆえ、日々業務が忙しくなると視野も狭くなり集中力も減りサボりたくなる、楽したくなる。
そして食材が傷んでるかどうかなど意外と匂いや第六感的な物が働かず気が付かない子も多い。

優しく言って直せるなら誰だって常に優しく接してあげたいが、仕込みの時間量的に間に合わなくなる時もある。
営業中であれば尚更、そのミスがリカバリー出来ないほど作るのに時間がかかる物もある。

優しく何度も丁寧に教えてるほど飲食の営業時間は意外と長くないし、お客さんは待ってもくれない。だから時にはキツくなってしまいスタッフには不快感も与えることになるけど。

結果、被害を被るのはお客さんなので我々料理を作る側は常に緊張感を持ってないとならないし必要以上に気を張っている方が良いと思う。
ふとした油断や日々の習慣が料理に影響し、質を下げる。

俺の師匠達には自分の見習いのとき大変キツい指導をされてきて嫌な思いもしたけど、それがあっての今とも言える。
食材の取り扱い、衛生周りをうるさく叩き込まれて良かったなとも。

やはり
”全てのお客を家族と思え。そうすればどんな時でも最高に良い物を出したい心でいられる”

とフランスでも教わった言葉は
結構自分の中で大切にしてる。

[路傍の石 @Fer53884945]

@gerogeroR そういう意図では無いってことは、基本的な脳構造として差別が刻み込まれている？

[路傍の石 @Fer53884945]

なんか解説みたいなのも読んだけど、理解追いつかないんだよな。
メタノールの件。

[路傍の石 @Fer53884945]

@getgoalyu そこに谷

[路傍の石 @Fer53884945]

@jun_nekojilu プルタブのレドブルは平成かな？