Restaurante ubicado en el comedor modernista del Hotel España. Cocina de raíces tradicionales con el sello de Martín Berasategui. Carrer Sant Pau, 9. Barcelona.
¿Conoces @FondaEspanya en #Barcelona? A dos pasos de la Rambla, y bajo la dirección del gran @Berasategui, elabora una cocina de base tradicional con acertadas actualizaciones... Salmorejo emulsionado con tartar de vieras y brotes frescos. #PlatoMICHELIN#GuiaMICHELIN21
Aquest cap de setmana diuen que farà moooolta calor 🥵 Que bé ens aniria un #salmorejo oi? I si és segons la recepta del xef @Germanespinosa7 de la @FondaEspanya encara més 😋
Si el voleu fer igual que ell, mireu-vos aquest vídeo del nostre youtube 👉 https://t.co/DUJe2bli5w
Anar a veure a un amic teu de la infància @Germanespinosa7 al seu lloc de treball @FondaEspanya i poder gaudir del lloc, els plats, els vins i la passió amb la que ho viu i ho transmet, no te preu
Segur que hi tornem, recomanat al 200%!!!
No us el perdeu, si podeu!!!
Avui @la_boqueria ha presentat en roda de premsa el seu 180 aniversari. Moltes activitats amb la participació de molts Amics de La Rambla com @escriba1906, @FondaEspanya,@EscolaMassana Prepareu-vos per gaudir d'un any espectacular!!
Fab evening at with @BodegasTaron being thoroughly spoilt at @FondaEspanya! The food, the company and of course, the wines *cough*pantocrator*cough* were all fantastic! Thanks for a brilliant evening all! 🍾🍷
Otra noche mágica para Martín @berasategui y todos sus equipos. Dos nuevas estrellas Michelin... ¡y ya son doce! ¡Enhorabuena, Martín! Suma y sigue. #GuiaMichelin2020@GuiaMichelin_ES
Hace unos día recibimos la visita de @Germanespinosa7 desde @FondaEspanya. En esta entrevista nos cuenta su paso por Gasma y su experiencia trabajando al lado de @Berasategui
Renovando a partir de la tradición. Así hemos vivido el paso de @Germanespinosa7 chef de @FondaEspanya por el Máster @elbarriadria & Gasma: La Re-evolución Gastronómica
Demà, ciència i cuina es donaran la mà a l’@hotelespanya al sopar de cloenda de l’Sciencie & Cooking Congress 2019. Rememorarem un menú de 1923 en homenatge a la visita que Albert Einstein va fer a Barcelona. #CienciaiCuina#gastronomia
La 8ª edición de la #TapaSolidària ha logrado recaudar más de 23.000€ para el servicio maternoinfantil “Vincles” del @casalinfants. ¡Muchísimas gracias a todos y todas por vuestra solidaridad!
A nosa exalumna Tania García, actualmente responsable de pastelería no restaurante @FondaEspanya que @Berasategui ten en Barcelona, conversou co noso alumnado actual sobre o valor da formación e o que supón desprazarse lonxe para traballar.
Grazas Tania! Moi interesante. Noraboa!