Food&Sens

Food&Sens est le média de référence pour rester informé des actualités des mondes de la gastronomie et du tourisme.

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La Cuillère d’Or 2026 – Qui sont les douze femmes cheffes et pâtissières sélectionnées pour la finale d’un concours qui met à l’honneur les talents féminins de la gastronomie ?

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#CuillereDor2026 #FemmesCheffes #Gastronomie #FoodAndSens

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L’Ordre national du Mérite met à l’honneur plusieurs acteurs de la scène gastronomique, saluant des parcours construits autour de la transmission, du travail et de l’engagement.

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#OrdreNationalDuMerite #Gastronomie #Chefs #Hospitality #FoodAndSens

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Avec la disparition de Carlo Petrini, fondateur du mouvement Slow Food, la gastronomie perd une voix majeure de la défense du goût, des producteurs et du temps long.

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#CarloPetrini #SlowFood #Gastronomie #Producteurs #FoodAndSens

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Avec son entrée à l’Académie des Beaux-Arts, Guy Savoy voit la cuisine reconnue comme un langage culturel et un art de vivre à part entière.

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#GuySavoy #AcademieDesBeauxArts #Gastronomie #FoodAndSens #CuisineFrancaise

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Plus de 50 chefs étoilés signent une tribune pour défendre l’avenir de l’agriculture et rappeler que la gastronomie commence d’abord dans les champs.

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#Agriculture #ChefsEtoiles #Gastronomie #Producteurs #FoodAndSens #Terroir #CuisineFrancaise

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L’Orient Express des mers – À bord, Yannick Alléno signe cinq restaurants pour penser la croisière de luxe à travers la gastronomie.

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#YannickAlleno #OrientExpress #CroisiereDeLuxe #Gastronomie #Chefs #FoodAndSens #Hospitality

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À Saint-Tropez, chefs, producteurs et artisans se retrouvent autour d’une même idée : le plaisir d’être ensemble autour du produit et des savoir-faire.

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#SaintTropez #Producteurs #SavoirFaire #Chefs #Gastronomie #FoodAndSens #Terroir

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Brèves de chefs - suivez les actualité au rythme des chefs !

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#BrevesDeChefs #Gastronomie #Chefs

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À Saint-Tropez, place des Lices, les chefs célèbrent producteurs et savoir-faire régionaux du 2 au 4 mai, entre transmission, terroir et démonstrations.

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#SaintTropez #PlaceDesLices #Producteurs #Gastronomie #FoodAndSens

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Brèves de chefs – Claire Vallée, Massimo Bottura, Alexandre Couillon, Josh Niland et bien d’autres chefs et actualités à retrouver ce matin dans les brèves de Food&Sens !

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#BrevesDeChef #Gastronomie #FoodAndSens #Chefs

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Le Championnat du monde de la tourte de gibier revient pour une seconde édition sous la présidence d’honneur du chef Michel Roth

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#TourteDeGibier #OlivierNasti #Gastronomie #FoodAndSens

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JO de Paris 2024 – Mathieu Pacaud prend la parole et dénonce la « supercherie » subie par des restaurateurs parisiens entre promesses non tenues, contraintes d’accès et pertes de chiffre d’affaires.

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#MathieuPacaud #JOParis2024 #FoodAndSens #Paris

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La Cuillère d’Or 2026 – douze femmes chefs s’affrontent autour du thème « Infiniment mer » à Ferrandi Paris, entre technique, créativité et engagement.

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#CuillereDor #FerrandiParis #FemmesChefs #Gastronomie #Concours

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À La Grenouillère, Alexandre Gauthier compose une expérience où le temps se suspend, entre rythme du menu, espace et perception du convive.

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#AlexandreGauthier #LaGrenouillere #Gastronomie #Chefs #FoodAndSens #Experience #CuisineContemporaine

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À Paris, Xavier Thuizat fait voyager les appellations entre Air France et son bar à vins Grapille, rapprochant amateurs et grands terroirs.

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#XavierThuizat #Grapille #AirFrance #Vins

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Retrouvez les brèves de chefs avec André Chiang, Thomas Pezeril, Franck Putelat, Lasarte et de nombreuses autres infos !

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#Chefs #Gastronomie #FoodAndSens #Restaurants

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Complément d’enquête – Chefs influenceurs, violences en cuisine, crise du modèle : ce que révèle une profession sous pression entre exposition médiatique et réalités du terrain.

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#ChefsInfluenceurs #ViolencesEnCuisine #Gastronomie #FoodAndSens

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Au Donjon d’Étretat, Omar Abodib réunit chefs et acteurs du secteur pour interroger une notion clé : ce que l’intelligence artisanale dit de notre époque.

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#OmarAbodib #IntelligenceArtisanale #Etretat #Chefs #FoodAndSens

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En Finlande, Aki Aunola explore la culture café comme un rituel social, un levier de lien et un marqueur d’identité.

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À Monaco, chefs et institutions se mobilisent autour du Musée océanographique : quand l’assiette se confronte à la réalité des océans et à l’urgence environnementale.

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