La Cuillère d’Or 2026 – Qui sont les douze femmes cheffes et pâtissières sélectionnées pour la finale d’un concours qui met à l’honneur les talents féminins de la gastronomie ?
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#CuillereDor2026#FemmesCheffes#Gastronomie#FoodAndSens
L’Ordre national du Mérite met à l’honneur plusieurs acteurs de la scène gastronomique, saluant des parcours construits autour de la transmission, du travail et de l’engagement.
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#OrdreNationalDuMerite#Gastronomie#Chefs#Hospitality#FoodAndSens
Avec la disparition de Carlo Petrini, fondateur du mouvement Slow Food, la gastronomie perd une voix majeure de la défense du goût, des producteurs et du temps long.
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#CarloPetrini#SlowFood#Gastronomie#Producteurs#FoodAndSens
Brèves de chefs – Claire Vallée, Massimo Bottura, Alexandre Couillon, Josh Niland et bien d’autres chefs et actualités à retrouver ce matin dans les brèves de Food&Sens !
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#BrevesDeChef#Gastronomie#FoodAndSens#Chefs
JO de Paris 2024 – Mathieu Pacaud prend la parole et dénonce la « supercherie » subie par des restaurateurs parisiens entre promesses non tenues, contraintes d’accès et pertes de chiffre d’affaires.
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#MathieuPacaud#JOParis2024#FoodAndSens#Paris
À Paris, Xavier Thuizat fait voyager les appellations entre Air France et son bar à vins Grapille, rapprochant amateurs et grands terroirs.
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#XavierThuizat#Grapille#AirFrance#Vins
Retrouvez les brèves de chefs avec André Chiang, Thomas Pezeril, Franck Putelat, Lasarte et de nombreuses autres infos !
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#Chefs#Gastronomie#FoodAndSens#Restaurants
Complément d’enquête – Chefs influenceurs, violences en cuisine, crise du modèle : ce que révèle une profession sous pression entre exposition médiatique et réalités du terrain.
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#ChefsInfluenceurs#ViolencesEnCuisine#Gastronomie#FoodAndSens