< Noi osserviamo il mondo attraverso i nostri occhi. Ma poiché lo guardiamo dall’interno all’esterno, lo vediamo da quella visuale. Questo libro assume invece la prospettiva del mondo che sta fuori di noi, dove gli esseri umani non sono la misura di tutte le cose.. >
LinkedIn sostiene che il mio profilo sia in linea con l'offerta di lavoro per Chef de partie. Va bene che Sabato sera ho preparato la cena ma così mi sembra un po' esagerato.
Ieri ho finito il mio primo cammino, il Calabria coast to coast. Ho passato tre giorni con uno zaino pesante in spalla e con la mente così leggera come non lo era da un po’.
C’è un libro comprato a un mercatino dell’usato. Ci sono dei semi di passiflora, un segnalibro dipinto con gli acquerelli, della cioccolata e un biglietto bellissimo. C’è tanta cura, a lavoro, a Natale (e non solo).
“Con forza e delicatezza,
prima uno sguardo poi una carezza”
Il motivatore di cui ho bisogno per affrontare l’ultimo giorno a lavoro prima delle feste.
#MasterChefIt