Frédéric Vardon

Chef propriétaire & associé #Le39v_paris #cafemaxinvalides

[Frédéric Vardon @FredericVardon]

La terrasse vous attend pour savourer les plus beaux instants du printemps. Entre soleil, saveurs et bons moments partagés, tout est réuni pour une belle parenthèse.

Rendez-vous au Cafe Max, penser à réserver votre table https://t.co/5jkzLJjpuw

[Frédéric Vardon @FredericVardon]

Au Café Max, c’est full terrasse !
Les beaux jours sont là, les terrasses sont ouvertes… Et les complices du Café Max vous attendent avec le sourire pour profiter de chaque rayon et faire briller le soleil encore un peu plus !

Réservez votre table : https://t.co/AKsq3oSYRs

[Frédéric Vardon @FredericVardon]

Victime de son succès, l’Opération Mimosa joue les prolongations jusqu’au 31 mai 2026. En mai, fais ce qu’il te plaît au Café Max !

Réservations : Scannez le QR code ou réservez via notre site Internet avec le code : Opération Mimosa

[Frédéric Vardon @FredericVardon]

Au 39V, on célèbre le printemps avec du soleil, des cocktails en terrasse et des créations pleines de fraîcheurs.

Réservez votre place au soleil : https://t.co/ChQQtmUs3Z

[Frédéric Vardon @FredericVardon]

NOUVEAU site Internet : https://t.co/rwQj5f0JJY

Nous sommes ravis de vous présenter notre tout nouveau site internet, pensé pour refléter l’expérience que vous vivez chez nous : authenticité, chaleur et gourmandise.

A bientôt au Café Max

[Frédéric Vardon @FredericVardon]

Le Café Max reste ouvert lundi de Pâques (6 avril) et vous accueillera au déjeuner ou au dîner, en famille ou entre amis.

Au programme : gigot d’agneau de lait des Pyrénées, ris de veau, asperges blanches « Blandine de Blaye » sauce crème et ciboulette, omelette aux morilles…

[Frédéric Vardon @FredericVardon]

OPÉRATION MIMOSA -

Pour toute réservation effectuée, nous vous offrons des œufs Mimosa à partager (pour 2) en mise en bouche.

Réservations sur le site et précisez : « Opération Mimosa » ou scannez le QR code. Valable jusqu’au 30 avril 2026.

[Frédéric Vardon @FredericVardon]

OPÉRATION MIMOSA -

Pour toute réservation effectuée, nous vous offrons des œufs Mimosa à partager (pour 2) en mise en bouche.

Réservations sur le site et précisez : « Opération Mimosa » ou scannez le QR code. Valable jusqu’au 30 avril 2026.

[Frédéric Vardon @FredericVardon]

Le Café Max reste ouvert lundi de Pâques (6 avril) et vous accueillera au déjeuner ou au dîner, en famille ou entre amis.

Au programme : gigot d’agneau de lait des Pyrénées, ris de veau, asperges blanches « Blandine de Blaye » sauce crème et ciboulette, omelette aux morilles…

[Frédéric Vardon @FredericVardon]

Les Morilles sont arrivées au Café Max ! Le chef Frédéric Vardon vous propose une jolie recette : omelette aux morilles à la crème et au vin jaune.

Réservations au bistrot Café Max : https://t.co/AKsq3oSYRs

#cafemaxinvalides #chef #fredericvardon #bistrotparisien

[Frédéric Vardon @FredericVardon]

Nouveau menu déjeuner au 39V.

Réservations : https://t.co/ChQQtmUs3Z

[Frédéric Vardon @FredericVardon]

Dîner d’exception au Café Max en collaboration avec les prestigieux Château Montrose et Château Tronquoy le jeudi 5 février 2026 à 20h.

Les réservations sont ouvertes et les places limitées. Réservez vite votre table sur le site Internet https://t.co/AKsq3oSYRs

[Frédéric Vardon @FredericVardon]

Une ardoise gourmande pour la Saint Valentin au Café Max !

Réservez vite votre table : https://t.co/5jkzLJjpuw

#SaintValentin #cafemaxinvalides

[Frédéric Vardon @FredericVardon]

La Saint Valentin au 39V…. So romantic 🌹

Menu et réservations sur le site : https://t.co/ChQQtmUs3Z

[Frédéric Vardon @FredericVardon]

Au Café Max, on ne badine pas avec les plaisirs simples… on les sublime. Avec les coquillettes au jambon à la truffe noire de Frédéric Vardon , c’est carrément une histoire d’amour

À l’ardoise en ce moment…

https://t.co/U5xwTuPRlP

[Frédéric Vardon @FredericVardon]

Juste pour vous, un petit making of de la préparation de notre plat signature : Macaroni juste gratinés à la truffe noire et au Comté millésimé, par Maé et Olivier.

En ce moment au 39V !

Réservations : https://t.co/ChQQtmUZTx

[Frédéric Vardon @FredericVardon]

Venez déguster la succulente galette des Rois à la frangipane du Café Max, accompagnée d’un verre de jus de pommes des vergers du chef Frédéric Vardon. (9.50€)

https://t.co/5jkzLJjXk4

[Frédéric Vardon @FredericVardon]

Le Chef Frédéric Vardon et ses complices du 39V et du Café Max, vous adressent leurs vœux les plus sincères.
Que cette nouvelle année soit généreuse, gourmande et lumineuse, rythmée par de beaux moments de partage, d’émotion et de plaisir autour de la table. Merci !

[Frédéric Vardon @FredericVardon]

La galette du 39 V vous attend…
Réservez vite votre table pour venir la déguster…

https://t.co/ChQQtmUs3Z

[Frédéric Vardon @FredericVardon]

Le Chef Frédéric Vardon et ses complices du 39V et du Café Max, vous adressent leurs vœux les plus sincères.
Que cette nouvelle année soit généreuse, gourmande et lumineuse, rythmée par de beaux moments de partage, d’émotion et de plaisir autour de la table. Merci !