Gastronosfera

Te descubrimos dónde comer, beber y divertirse. Restaurantes, recetas, tendencias y promociones suculentas.

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De Migjorn a Es Pujols, recorremos algunos de los mejores #chiringuitos de Formentera para saborear la isla junto al Mediterráneo: cocina sencilla y marinera, vistas espectaculares y ese ritmo pausado que convierte cualquier comida en una experiencia.🍹🍽️ https://t.co/x3D3XzR0GC

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¿Cansado de cenar siempre la misma ensalada? 🥗 Prueba con las recetas ligeras y refrescantes que te traemos hoy, como un #hummus de lentejas con cigalas, un #carpaccio de calabacín o unas #anchoas agridulces perfectas para las noches de verano. 😋 https://t.co/6khwjCBIEc

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Con el calor del verano, una pequeña distracción puede ser suficiente para estropear una comida. ☀️🥗 Te contamos cómo conservar, transportar y manipular los alimentos de forma segura para evitar intoxicaciones alimentarias durante las vacaciones. 👇 https://t.co/TQLcO3Huz3

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Si este verano visitas Begur, hay una mesa que merece una parada: en Ses Vinyes, el paisaje del #Empordà, el #arroz de Pals, el #pescado de lonja y los productos de temporada se convierten en una experiencia gastronómica para disfrutar sin prisas. 🌿 🍽️ https://t.co/BcIvhgRLrZ

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El calor también puede combatirse desde casa... ¡y a sorbitos! Desde una #horchata bien fría hasta un #gintonic de fresas o un exótico #cóctel de coco, estas propuestas son perfectas para brindar en modo casero, y de paso refrescarse un poco. 🍹🌴 https://t.co/c3hC53Ltom

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Frescos, ligeros y llenos de textura, los #rollitosdeverano vietnamitas son una de esas recetas que apetecen a cualquier hora cuando hace calor. 🥬 🍤  Te enseñamos a prepararlos paso a paso y a acompañarlos con una irresistible salsa de #cacahuete. 😋👇 https://t.co/FSTZ6gPk3l

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Si en tus vacaciones buscas comer bien a partir de una buena materia prima, toma nota. 🍽️ En Huelva encontramos direcciones donde conviven #mariscos, pescados, #carnes ibéricas y recetas de mercado ligadas al territorio. ¡Pura delicia de proximidad! 😋 https://t.co/YVO71jO8J8

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Hoy celebramos el #DíaMundialdelAguacate 🥑 🎉, una fruta que ha conquistado desayunos, #ensaladas, #tacos, tartares y hasta sopas frías. Además, te contamos en qué fijarte para elegirlo en su punto y sacarle el máximo partido en la cocina. 😋  https://t.co/J3cexydNmb

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¿Has visto alguna vez un queso que se dore en la plancha sin fundirse? 🧀🔥 Así es el #halloumi, una especialidad chipriota que brilla en #ensaladas, bowls mediterráneos, wraps o #brochetas de verduras. Te contamos cómo cocinarlo y sacarle partido. 👇 https://t.co/WkENDoSZCm

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Con base o sin ella, cubierta de #frutosrojos o al natural, firme o temblorosa. 🍰 Hay muchas formas de entender una buena #tartadequeso, y hoy aprovechamos su Día Mundial para explorar tres de las más famosas y aprender a prepararlas en casa. 👇 https://t.co/uOJqXzDrY0

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En Deleite (📍 Sevilla) presumen de hacerlo todo en casa: desde las #croquetas hasta las #tortillas o sus populares #arroces. 🥘🍴 Una propuesta mediterránea que se disfruta tanto en la mesa como mirando trabajar a la cocina, abierta a la sala. ✨ https://t.co/KezRtVQGJf

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¿Quién dijo que una #lasaña tiene que llevar siempre carne y pasta? 🍝 En su Día Mundial, repasamos recetas con pescado, quesos, verduras e incluso una original versión de boniato y brandada que demuestra lo versátil que puede llegar a ser. 😋 https://t.co/stsQArIxPj

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¿Te quedan las #verduras al horno blandas cuando buscas que estén doradas, crujientes y sabrosas? La temperatura, el espacio en la bandeja o incluso el momento de añadir la sal pueden marcar la diferencia. Te contamos cómo acertar siempre. 🥕🔥 https://t.co/bfFWBizaOb

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¿Te pasa que en verano ya no te apetecen ni tus platos favoritos? 🥵 El calor influye en la digestión, el gasto energético o incluso las hormonas del hambre. Te explicamos por qué ocurre y cómo seguir llevando una alimentación equilibrada estos meses.👇 https://t.co/v2NBSagKnU

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Con vistas a la ciudad, junto al mar, en plazas tranquilas o frente al bullicio urbano: el verano en Barcelona se disfruta mejor desde una buena #terraza. Te proponemos varios rincones para disfrutar del aperitivo, la comida o la sobremesa. 🌇🍸 https://t.co/HjwjkbQ76f

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¿Sin vacaciones de larga distancia este verano? ✈️ No pasa nada: hay restaurantes capaces de llevarte de Bilbao a Perú, de Suances a México o de Getxo a Japón a través de #ceviches, tacos, #nigiris y mucho más. ¿Nos acompañas a descubrirlos? 🌎🍴 https://t.co/RPKcjBGoAW

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Las semillas de #chía destacan por sus propiedades nutricionales, pero también por su versatilidad: pueden espesar un #pudding, enriquecer un pan o dar un toque distinto a una #limonada. ¡Hoy te descubrimos 7 formas de incorporarlas a tus platos! 🍽️ 🌱 https://t.co/IybkIgj37c

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Tomate, nata, #parmesano y un toque de #vodka que transforma la salsa sin robarle protagonismo al resto de ingredientes: los #penneallavodka son uno de esos clásicos italianos que siempre apetecen, ¡por eso te enseñamos a prepararlos hoy! 🍝 https://t.co/QPWHzHh2Ji

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Cuando aprieta el calor, apetecen bocados sencillos y sabrosos, como una gamba sobre #brandada de bacalao, un matrimonio con tomate seco, unas sardinillas con #aguacate... ¡o cualquiera de estos #montaditos veraniegos que te proponemos hoy! 😋 https://t.co/lL5rLA0zZd

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Cuando cae el sol, las #terrazas y #rooftops de la Costa Blanca se llenan de vida. 🍹✨ Recorremos algunos de los locales más apetecibles de Alicante para brindar entre panorámicas espectaculares, #coctelería de autor y ambiente veraniego. 👇 https://t.co/LfrXqvAoBb