GIDANI KORU

İhtiyacın kadar al, geleceğini çöpe atma. #GıdanıKoru

[GIDANI KORU @GIDANIKORU]

Fotoğraflar, çürümekte olan gıdaları gösterirken, gıda israfınin devasa boyutuna dikkat çekiyor. Bu farkındalık yaratan fotoğraflara bir göz atın!
#GıdanıKoruSofranaSahipÇık

[GIDANI KORU @GIDANIKORU]

Ankara Kızılay metro istasyonundaki, Avusturyalı ünlü fotoğrafçı Klaus Pichler’in “Çöpe Atılmak İçin Yetiştirilmiş” fotoğraf sergisini 12-15 Şubat tarihleri arasında ziyaret edebilirsiniz.

[GIDANI KORU @GIDANIKORU]

Hoş geldin Şubat!

Şubat ayında da gıdamızı israf etmemek için çabalayacak, her gün gıdamızı korumak için etkili kararlar vermenize yardımcı olacağız.

#GıdanıKoruSofranaSahipÇık

[GIDANI KORU @GIDANIKORU]

Kalan limon, portakal, nar ve benzer kış meyvelerinin suyunu sıkarak bir buz kalıbında dondurmayı denedin mi? Daha sonra suyuna, sodana ve benzeri içeceklerine bu C vitamini küpleriyle lezzet katabilirsin.

#GıdanıKoruSofranaSahipÇık

[GIDANI KORU @GIDANIKORU]

Mor lahanayı bu hafta fazla aldıysanız artanı ile turşu yapabilirsiniz. “Az, turşu olmaz” diyerek israf etmeyin, minik bir lahanadan koca bir kavanoz turşu oluyor.

#GıdanıKoruSofranaSahipÇık

[GIDANI KORU @GIDANIKORU]

Otel, Restoran ve Diğer Toplu Tüketim Yerlerinde Gıda İsrafı ile Mücadele Kılavuzu Eğitimi Lansmanı
https://t.co/txybHh4MDY

[GIDANI KORU @GIDANIKORU]

Otel, Restoran ve Diğer Toplu Tüketim Yerlerinde Gıda İsrafı ile Mücadele Kılavuzu Eğitimi Lansmanı’na davetlisiniz.

🗓️17 Ocak, Pazartesi
🕔15:00
📌 Sosyal medya hesaplarımızdan canlı takip edebilirsiniz.

[GIDANI KORU @GIDANIKORU]

Pırasa yemeği birçok evde pek tercih edilmeyen bir yemek. Peki fazla aldığın ve bu yüzden kalan pırasaları, soğan gibi, soğan yerine kullanmayı denedin mi? Pırasanı israf etmeden çocukların yeşillik tüketimine de yardımcı olabilirsin.

#GıdanıKoruSofranaSahipÇık

[GIDANI KORU @GIDANIKORU]

Dolaptaki brokoliye bir türlü sıra gelmediyse ve tazeliğini yitirdiyse, sapından 3-4 cm kesip bir su dolu bir bardağa koy. Böylece canlanacak ve tazeliğini koruyacak. Brokolini israf etme, #GıdanıKoruSofranaSahipÇık

[GIDANI KORU @GIDANIKORU]

Akşam salatanı fazla yaptıysan hemen o tuzu yere bırak 🙂 Henüz sosunu eklemeden salatandan ayırarak buzdolabında hava almadan sakla, bir sonraki öğünde sosunu ekle, afiyetle tüket. #GıdanıKoruSofranaSahipÇık

[GIDANI KORU @GIDANIKORU]

Patlıcanın acısını çıkarmak için litrelerce suyu israf etmeye gerek yok! Bir süzgeç içerisine doğrayıp tuzladıktan sonra, dikey bir şekilde yerleştirdiğiniz patlıcanlar, 1 saat içinde sulanarak acısını bırakacaktır. Suyunu israf etme, #GıdanıKoruSofranaSahipÇık

[GIDANI KORU @GIDANIKORU]

Hoş geldin 2022, merhaba Ocak!

Ocak ayı bereketiyle sofralarımıza dolarken, biz 2022 yılında da gıdamızı israf etmemenin yollarını arayarak israftan kaçınacağız.

#GıdanıKoruSofranaSahipÇık

[GIDANI KORU @GIDANIKORU]

Soyduğunuz sarımsakları bir kavanoza alıp üzerini geçecek kadar zeytinyağı doldurun. Böylece sarımsaklarınızı israf etmeden uzun süre saklarken, yemeklere hızlıca ekleyebilirsiniz. Sarımsak aromalı zeytinyağınız ise birçok yemeğinize ayrı lezzet katacak #GıdanıKoruSofranaSahipÇık

[GIDANI KORU @GIDANIKORU]

Kerevizi en besleyici olduğu bu aylarda tüketmek oldukça doğru bir seçim. İsraf etmeden saklamak için, kerevizi kumundan arındırıp iyice kurutarak nem almayacak şekilde sakladığından emin ol. #GıdanıKoruSofranaSahipÇık

[GIDANI KORU @GIDANIKORU]

Küçük görüntüsüyle çocukların da dikkatini fazla çeken brüksel lahanasını nasıl saklayacağını biliyor musun? Sirkeli suda yıkadığın lahanaları iyice kuruttuktan sonra, bir saklama kabında buzdolabında saklamalısın.

#GıdanıKoruSofranaSahipÇık

[GIDANI KORU @GIDANIKORU]

Salatalarımızın yakutu narı rutubetsiz, doğrudan güneş ışığına maruz kalmayan karanlık ortamda saklamalısınız. Ayıklayıp buzlukta 3 aya kadar saklayabilir, dilediğinizde smoothie ve yoğurtlarınıza katarak afiyetle tüketebilirsiniz. #GıdanıKoruSofranaSahipÇık

[GIDANI KORU @GIDANIKORU]

Artık israf etme 😞 Birlikte bu israfa dur diyebiliriz. Buzdolabını, kilerini sıkça kontrol etmeyi, çürüyen gıdaları diğerlerinden ayırmayı, ömrü yaklaşanları değerlendirmeyi unutma. #GıdanıKoruSofranaSahipÇık

[GIDANI KORU @GIDANIKORU]

Kış aylarının gözde meyvelerinden greyfurtu, buzdolabının meyvelik kısmında 1 haftaya kadar saklayabilirsiniz. C vitamini deposu olan greyfurtu vücut direncimizi artırmak için ister dilimleyerek yiyebilir, isterseniz de suyunu sıkarak içebilirsiniz. #GıdanıKoruSofranaSahipÇık

[GIDANI KORU @GIDANIKORU]

Etkinlik sonunda İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürü Ahmet Yavuz Karaca, katılımcılara 'Katılım Belgesi' takdim etti.

#GıdanıKoruSofranaSahipÇık

[GIDANI KORU @GIDANIKORU]

Kampanyamız kapsamında düzenlediğimiz "Gıdanı Koru Mutfağı" İstanbul'da ilk kez gerçekleştirildi.

Doğada hiçbir malzemenin atık olmadığının anlatıldığı, tüketicilere gıda israfının azaltılması bilincinin verilmesi amaçlanan atölyede Şef Özay Akar eğitmenliğinde yemek yapıldı.