Gurme 212

Dünyanın ve Anadolu'nun sadece en iyi lezzetleri...

[Manisa Celal Bayar Üniversitesi @mcbu1992]

TÜBİTAK Başkanı Prof. Dr. Hasan Mandal, Rektörümüz #ProfDrRanaKibar; EkoFood @gurme212 , @OlgunCelik_, #TirsanKardan ve @vestel’de incelemelerde bulundu.

@tubitak @profhasanmandal @RanaKibar_ #ManisaCelalBayarÜniversitesi #MCBÜrektör #MCBÜ #Vestel #OlgunÇelik #Gurme212

[Gurme 212 @Gurme212]

Yeşillerin üzerine Gurme212 Marineli Kuru Domates, Gurme212 Izgara Zeytin, Gurme212 Kornişon Turşu eklenir.Tavuk parçaları eklenir ve kasar rendelenip servis edilir.

[Gurme 212 @Gurme212]

Yepyeni bir tarifle sizlerleyiz: ÇITIR TAVUK SALATA!

[Gurme 212 @Gurme212]

Tavuk ilk önce una ardından yumurta karışıma ve galeta ununa batırılır.
Daha sonra bol kızgın yağa atılır kızartılır.
Yeşillikler el ile kırılır ve bir torbada ballı hardal sos ile karıştırılır, tabağa alınır.

[Gurme 212 @Gurme212]

Yeşilliğin üzerine salata sosu eklenip karıştırılır.
Derin bir salata kasesine yeşillikler konur.
Üzerine bol kızgın yağda kızarttığımız enginarlar eklenir.
Çeri domatesler ve çilekleri de ekledikten sonra parmesan serpilir.

Afiyet olsun😋

[Gurme 212 @Gurme212]

Biz yaparken çok eğlendik, umarım siz de bu hafif ve şahane lezzeti denersiniz ve bizim gibi çok seversiniz! 😍

🥗ÇITIR ENGİNAR SALATA🍅

[Gurme 212 @Gurme212]

SALATA SOSU İÇİN:
Süzdüğümüz enginar marinasyonuna 1 tatlı kaşığı nar ekşisi ilave edilip çırpılır.

SERVİS AŞAMASI İÇİN:
Iceberg elle kırılır ve roka doğranır.

[Gurme 212 @Gurme212]

Tavadan tabağa alınan çullamanın üzerine Gurme212 Köpoğlu sos gezdirilir.
İsteğe göre çırpılmış sarımsaklı yoğurt gezdirip servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun ❤️

[Gurme 212 @Gurme212]

Gurme212 Şef Akademi'den Kayseri'nin meşhur yemeği, yapması kolay yemesi şahane bir lezzet:
PATLICAN ÇULLAMA! 🍴😋

[Gurme 212 @Gurme212]

Çiçek yağında soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur.
Biberler ilave edilip kavurma işlemine devam edilir.
Ardından Gurme212 Köz Patlıcan ve sarımsak tavaya eklenir.
Tuz karabiber ilave edilip biraz suyu çektirildikten sonra tava ocaktan alınır.

[Gurme 212 @Gurme212]

Hazır olan beşamel sosa Gurme212 Köz patlıcan ve haşlanan makarna ilave edilir.
Sos ile özdeşleşen makarna borcama alınır.
Son olarak üzerine Gurme212 Köz patlıcan ve rende kaşar serpilir.
200°C fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

Afiyet Olsun 😋

[Gurme 212 @Gurme212]

Közlenmiş patlıcanın muhteşem lezzeti fırında makarna ile buluştu!
🍴🍝👌

FIRINDA MAKARNA!

[Gurme 212 @Gurme212]

YAPILIŞI
Fırında makarna kaynayan suda haşlanır.
Zeytinyağı ile soğutularak kenara alınır.
Bir tencerede tereyağında un kokusu çıkana kadar kavrulur.
Yarım su bardağı soğuk suyla açılır.
Ardından süt eklenir.
Karabiber, tuz ve muskat ilave edilip koyulaşıncaya kadar karıştırılır