Gustovagando

Gustovagando tra vini, ristoranti e la mia cucina.
Tastewandering between wines, restaurants and my own kitchen.

[Parco dell'Aveto @PARCO_AVETO]

Il formaggio della #MinieradiGambatesa "sposato" da #parcoaveto supera l'esame dei degustatori #ONAF, via @ilsecoloxix. Ottimo lavoro Silvy! 🐮🐮🧀🧀⚒⚒👷‍♀️👷‍♀️ E un grazie sentito a Sergio Circella de La Brinca e a @robertopanizza per il sostegno e i consigli 🤝! #CambioVia

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cristina bowerman a Nobilita per illustrare la sua filosofia della leadership. Dalla ristorazione, in piccolo, alle aziende più grandi. Condividere, essere una squadra e avere rispetto di tutti, sono i tre concetti fondanti applicabili ad ogni realtà. #ri…https://t.co/EfBeCqMCY9

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Calamari ripieni, alla piastra. Un piatto semplice, ma da non sottovalutare. #food #foodporn #calamari #campania

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Finalmente è iniziata la stagione delle insalate! Un bel piatto rinfrescante e leggero. Pomodori cuore di bue, datterini, olive taggiasche, cipollotti, cetriolo. #food #foodie #foodporn #insalatona #cucinagustovagando

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Una serata così è unica ed imperdibile. Lo Champagne @Ch_Philipponnat, presentato direttamente da Charles Philipponnat, con degustazione guidata dal presidente Vito Intini. Cosa desiderare di più? ONAV Genova propone attività di alta qualità ed interesse. #wine #vino @OnavNews

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Grande evento #ONAF, #ONAS, #ANAG e #AIS a #Genova. I formaggi, compreso Montebore, di Vallenostra. Una selezione di salumi con le ottime bresaole di Paganoni. I vini unici de Le Rocche del Gatto, compresi Spigau e Oltre. Le grappe della Cantina Storica Il Montù, a chiudere.

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Spaghetti con bottarga, arancia, caffè e finocchio. Un mix curioso, inusuale, ma interessante. Il caffè era forse un po' assente dal gusto complessivo, ma piatto molto riuscito. #food #foodporn #spaghetti #bottarga #levescovane #vicenza #veneto

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Rotolo di coniglio con pancetta arrotolata e ripieno di spinaci, pecorino sardo e ricotta di pecora. Saporito e umido il giusto. Bisogna ricordarsi di bagnarlo spesso con abbondante vino bianco. #food #foodporn #cucinagustovagando #coniglio #genova #liguria

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Giornata dedicata alla formazione con il Muster di @FiordiRisorse da @best_westernITA. Aspetti gestionali, di marketing e comunicazione. Geniale la campagna con @_the_jackal #musterfdr #thejackal #bestwestern #fiordirisorse #milano

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Cena da re. Mozzarella di bufala campana di @LaZizzona con pomodorini freschi. Semplice ma efficace. #food #foodporn #cheese #formaggio #mozzarella #onaf @Mozzarella_DOP

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Vito Intini presenta i vini di Lombardia ed Emilia Romagna al corso di secondo livello ONAV Liguria. #wine #vino #onav #lombardia #emiliaromagna @OnavNews

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Giornata di incontri, assaggi, curiosità e tendenze a Cibus, Parma. Bisogna esserci. #food #foodporn #Cibus #CIBUS2018 #parma

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Bukkuram 2015, Sole d'Agosto, passito di Pantelleria, Marco De Bartoli. Oro liquido che al naso esplode in agrumi, bergamotto, miele, confettura di frutta tropicale, poi spezie ed erbe aromatiche. Un vero sogno. #wine #vino #sicilia #bukkuram @MarcoDeBartoli @OnavNews

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Pesce spada in crosta su ristretto di nero di seppia e di lampone. Piatto interessante, equilibrato dalla sapidità della salsa nera e dall'acidità di quella rossa. Bello il contrasto fra le consistenze. #food #foodporn #longare #vicenza #veneto #levescovane

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Corso di secondo livello per assaggiatori di grappe e acqueviti ANAG. Genova torna ad avere una delegazione attiva! #grappa #acquavite #spirits #anag #genova #liguria @AnagItalia

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Un gioiello di cultura e storia: la latteria turnaria di Introd. Grazie al museo Maison Bruil abbiamo potuto visitare anche questo tesoro, comprensivo di cantina di stagionatura! #food #foodporn #maisonbruil #latteriaturnaria #introd #valledaosta

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Cipolla ripiena. La cremosità del formaggio insieme alla dolcezza della cipolla e la sapidità della luganega. Che aggiungere? Grazie Antica Osteria del Parroco. #food #foodporn #cipollaripiena #anticaosteriadelparroco #busalla #liguria

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Fonduta di formaggio. Un classico, ricchissimo, piatto valdostano. #food #foodporn #fonduta #formaggio #cheese #valdaosta

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Interessante serata ONAF Genova con i formaggi di capra di San Lorenzo Arbiora. Dal più fresco, via via a salire in stagionatura e complessità. #food #foodporn #formaggio #onaf #cheese #arbiora #piemonte @monsupello

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@Danidiviso3 @WindItalia Beh da domani perdono un cliente. Già chiesto la portabilità verso @tweetCoopVoce. Se @WindItalia avesse dato risposte sensate e avesse adeguato l'offerta all'aumento, sarei rimasto con loro. Complimenti e saluti, a mai più rivederci! #wind #contrattofuffa #coopvoce @AGCOMunica

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Cara @WindItalia , ti informo che detesto chi mi raggira. Se stipulo un contratto "PER SEMPRE" (cit. Wind) a 10 Euro al mese, poi con modifica unilaterale aumentato a 11,50 Euro/mese e dopo poco a 12,49 Euro/mese. Un incremento del 25% è inaccettabile. @antitrust_it @AGCOMunica