シマ「麺屋シキ」

[シマ「麺屋シキ」 @H9G4i]

裏メニューに麺の手揉みを追加しました!

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@YFF4LBxYP9Ycv1K ありがとうございます。
これからも創作ラーメンを楽しんでもらえれば嬉しいです😊

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@kwnmsj987 ありがとうございます😊
これからも色々チャレンジしていきますのでどうぞよろしくお願いします🙇

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@yFw431tLyHhDvVD 本日もスリバチありがとうございます。
注文来るとは予想してましたが…体冷えませんでしたか？😓

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@I_listen_oyama 本日は私の悪乗りにお付き合いくださりありがとうございます😅
パスタの方も勉強してみようと思います😁

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@ajitama_menhera @simasiki_ ありがとうございます。
お声がけくだされば、温かくも塩や醤油に変更可能です😊

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@yFw431tLyHhDvVD 本日もありがとうございました😊
特盛で2玉（３００㌘）ですから3玉(450㌘)なので何盛りでしょうか?
ただ冷やしなので、麺の茹で時間が長いので麺もかなりのボリュームになっています。
良い経験をさせて頂いたので「鯛のスリバチ」の夏バージョンとして限定を考えてみようと思います😁

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@tabito_shoshoku フィーレだったのでわかりませんが多分メヌケの方だと思います😅

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@yFw431tLyHhDvVD ありがとうございます。
今日は結構スープに余裕ありました😅

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@teru05300416 あけましておめでとうございます😁
今年もどうぞよろしくお願いします🙇
これからも思い付きを形にして行きますので宜しくお願いします😊

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@YFF4LBxYP9Ycv1K 「おそば」の混ぜそばも味の調整が出来たので何時でもどうぞ😁

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@shinasoba777 居ましたよ。
白衣じゃないしマスクしてましたから😁

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@YFF4LBxYP9Ycv1K |дﾟ)ﾁﾗｯ

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おはようございます。
本日も10:00～宜しくお願いします!
今日の限定はコチラです!

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@YFF4LBxYP9Ycv1K 今日は実験にお付き合い頂きありがとうございます😊
カップラーメンを参考に試作した物でしたが鯉魂さんの感想のお陰で改善点も見えてきたので、一度他のお店の酸辣湯麺を食べてから修正して限定で出そうと思います🍜

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今日は仕入れしながら、味のささきの松下さんに教えてもらったLINGKAI女川店さんに行ってきました！
ワンオペで営業しているラーメン屋さんと聞いて勉強させて頂きました。
ラーメン🍜もとても美味しく、何よりお客様への心配りがとても良かったです😆
私も平日ワンオペ頑張らなきゃですね😅

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業者さんから立派な穴子を頂きました。
���理された物も嬉しいですが姿のままはもっと嬉しいです😆
店で何か?とも思いますがスタッフも欲しいとの事で、余る様なら何かの限定で提供しようと思います🎶

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@monma_001 御来店ありがとうございます🙇
見事な食べっぷりに普通のラーメンを出したのかと錯覚しそうになりました。😅
開店後すぐ完売してビックリ＆嬉しかったです😊ありがとうございました。

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明日から悪ノリ限定始めます😁
開店してから初の最高額でお得？
な限定になっています。

[シマ「麺屋シキ」 @H9G4i]

@teru05300416 ありがとうございます。
これからも自分カスタムで楽しんでください😊