Top Tweets for #ARTdeVIVRE
✨ Savourez votre dîner en toute quiétude, bercé par la brise rafraîchissante du lac Kivu. Une soirée tout en douceur.
#NewRivieraBukavu #HotelBukavu #LacKivu #ArtDeVivre #Buffet #BukavuEats #LuxeEtTradition
🥗 Découvrez un buffet varié mariant saveurs locales et internationales, soigneusement concocté par nos chefs pour votre plaisir.
#NewRivieraBukavu #HotelBukavu #LacKivu #ArtDeVivre #Buffet #BukavuEats #LuxeEtTradition
🔥Retrouvez Château Durfort-Vivens sur notre site Internet 👉 https://t.co/QTSRBQWeQX
#jeanmerlaut #14juillet #fetenationale #chateaudurfortvivens #durfortvivens #châteaudurfortvivens #margaux #bordeauxwine #winelovers #vinsdebordeaux #artdevivre #bastilleday
🛋️ Dès la réception, vivez le parfait alliage entre confort moderne et touche culturelle africaine. Un accueil d'exception vous attend.
#NewRivieraBukavu #HotelBukavu #LacKivu #ArtDeVivre #Buffet #BukavuEats #LuxeEtTradition
Retrouvé abattu, dans une jachère ?
Pfff…
Et l'éthique de la #venaison, alors ?
Et puis, c'est gâcher, enfin, quoi, m… 🤦♂️
#Chasse #Gastronomie
#ArtDeVivre
#ChassePartage
https://t.co/gbXVYBZMzD
🧑🍳 — Selle de marcassin Grand Veneur — 🧑🍳
Purée de céleri-rave, cèpes sautés & airelles confites
(Pour 2 personnes)
Ingrédients
🔹1 selle de marcassin de 1,5 à 2 kg
🔹80 g de beurre
🔹2 cuillères à soupe d'huile
🔹2 gousses d'ail
🔹2 branches de thym
🔹1 branche de romarin
🔹2 feuilles de laurier
🔹8 baies de genièvre légèrement écrasées
🔹Fleur de sel
🔹Poivre noir
Pour la marinade :
🔹75 cl de vin rouge corsé
🔹2 carottes
🔹2 oignons
🔹1 branche de céleri
🔹1 bouquet garni
🔹10 grains de poivre
🔹1 petit verre de cognac
La sauce Grand Veneur :
🔹2 échalotes
🔹5 cl de cognac
🔹30 cl de vin rouge
🔹50 cl de fond de gibier
🔹1 cuillère à soupe de gelée de groseille
🔹1 cuillère à soupe d'airelles
🔹1 cuillère à café de moutarde forte
🔹2 cuillères à soupe de crème épaisse
🔹50 g de beurre froid
La garniture :
🔹1 gros céleri-rave
🔹20 cl de lait
🔹20 cl de crème
🔹80 g de beurre
🔹600 g de cèpes
🔹40 g de beurre
🔹1 échalote
🔹150 g d'airelles
🔹20 g de beurre
🔹1 cuillère à soupe de sucre
🔹5 cl de porto
🔹Persil plat
🔹Muscade râpée
Préparation
Marinade :
🔹Déposer la selle dans une terrine.
🔹Ajouter les légumes émincés, le bouquet garni, les aromates et le cognac.
🔹Mouiller avec le vin rouge.
🔹Laisser mariner 12 heures au frais.
🔹Égoutter soigneusement et essuyer parfaitement la viande.
Cuisson :
🔹Préchauffer le four à 210 °C.
🔹Faire chauffer le beurre et l'huile dans une cocotte en fonte.
🔹Ajouter l'ail et les aromates.
🔹Colorer vivement la selle sur toutes ses faces.
🔹Enfourner 25 à 30 minutes, en maintenant une température à cœur entre 56 et 58 °C.
🔹Débarrasser sur une grille.
🔹Couvrir légèrement d'une feuille d'aluminium et laisser reposer quinze minutes.
Sauce :
🔹Éliminer l'excédent de graisse des sucs.
🔹Faire suer les échalotes dans les sucs de cuisson.
🔹Déglacer au cognac.
🔹Flamber.
🔹Ajouter le vin rouge.
🔹Réduire presque à sec.
🔹Mouiller avec le fond de gibier.
🔹Faire réduire de moitié.
🔹Incorporer la gelée de groseille, les airelles, la moutarde et la crème.
🔹Rectifier l'assaisonnement.
🔹Passer au chinois.
🔹Monter la sauce au beurre froid.
🔹Réserver au chaud sans laisser bouillir.
La purée :
🔹Éplucher le céleri-rave.
🔹Le détailler en cubes réguliers.
🔹Cuire dans le mélange de lait et de crème avec une feuille de laurier jusqu'à complète tendreté.
🔹Égoutter.
🔹Passer au presse-purée ou au tamis.
🔹Incorporer le beurre.
🔹Ajouter un peu de crème de cuisson jusqu'à obtention d'une texture lisse et onctueuse.
🔹Assaisonner de sel, de poivre blanc et d'une pointe de muscade.
🔹Maintenir au bain-marie.
Les cèpes :
🔹 Nettoyer et escaloper les cèpes.
🔹Faire fondre le beurre jusqu'à légère coloration.
🔹Ajouter l'échalote ciselée.
🔹Faire sauter les cèpes à feu vif.
🔹Assaisonner.
🔹Ajouter le persil haché.
🔹Réserver.
Les airelles confites :
🔹Faire fondre le beurre.
🔹Ajouter les airelles.
🔹Saupoudrer de sucre.
🔹Verser le doigt de porto.
🔹Laisser compoter quelques minutes sans écraser complètement les fruits.
Dressage
🔹Tracer un cordon de sauce Grand Veneur.
🔹Déposer une quenelle de purée de céleri.
🔹Disposer deux ou trois tranches de selle.
🔹Répartir les cèpes autour de la viande.
🔹Ajouter quelques airelles confites.
🔹Servir le surplus de sauce en saucière chaude.
Servir avec un Madiran, un Côte-Rôtie ou un Châteauneuf-du-Pape légèrement chambré.
#Enjoy
« Aussi éphémère soit-elle, une trêve est toujours une parenthèse supérieure à un chaos triomphant.
Sur les plateaux d’Andegemon, les pièces glissent sans heurt, sans le sang. »
Andegemon Alisa ✍️
[La joueuse philosophe] #AA
#Philosophie #ArtdeVivre #BienÊtre #Andegemon
« Un repos mérité qui élève l’esprit : Andegemon transforme le simple échiquier en portail entre Paradis et Enfer. Belle illustration d’un art de vivre où stratégie et contemplation se rejoignent dans un champ de coquelicots. »
#Andegemon #ArtdeVivre
https://t.co/t6O1afNuz8 DE RETOUR 3 000 convives, un lieu secret, tout en blanc. Montréal vivra encore sa soirée la plus élégante le 28 août. #Montreal #Evenement #Été2026 #LieuSecret #ArtDeVivre #Gastronomie #dinerenblanc #debMTL2026 #dinerenblancMTL2026
https://t.co/Vap6Dli8Hm DE RETOUR 3 000 convives, un lieu secret, tout en blanc. Montréal vivra encore sa soirée la plus élégante le 28 août. #Montreal #Evenement #Été2026 #LieuSecret #ArtDeVivre #Gastronomie #dinerenblanc #debMTL2026 #dinerenblancMTL2026
🥑Sublimer vos plats, c'est tout un art. Accompagnez votre dîner de notre salade d'avocats frais, une alliance locale onctueuse qui apporte la touche finale idéale à vos spécialités préférées.#NewRivieraBukavu #SaveursLocales #FaitMaison #ArtDeVivre #CuisineInternationale #Bukavu
"M comme Maison" à Martillac et Bordeaux vendredi 10 juillet 2026 sur T18 avec Stéphane Thebaut
#Magazine #ArtDeVivre #Maison #Artisanat #Martillac #Bordeaux #T18
https://t.co/rWNvJMyI6C
🥗Succombez à la délicatesse de notre salade composée, agrémentée d'une touche protéinée savoureuse. Une création légère et appétissante, parfaite pour une pause déjeuner tout en fraîcheur.
#NewRivieraBukavu #SaveursLocales #FaitMaison #ArtDeVivre #CuisineInternationale #Bukavu
Le Festivan revient en Belgique : Le rendez-vous incontournable de la vanlife, du voyage et de l'aménagement de véhicules . CLIQUEZ SUR CE LIEN POUR DECOUVRIR LE FESTIVAN => https://t.co/m2o64CP3kL #Festivan #Vanlife #evasion #Artdevivre #liberté #Transport #écologie #ralentir
@A_de_Faletans #Chasse, #chassePartage, #Gastronomie, #ArtDeVivre et tout ça, hein.
(oubliés, pardon)
🔴⚫️ Chantal Haller, mosaïste d’art ou l'éloge de la lenteur #actualite #artdevivre #culture
Pour lire l'article, cliquez sur la photo 👇 https://t.co/cIt0ZhKJ06
Un air de vacances, le bruit des vagues et le soleil…
📍 San Martino di Lota
#BastiaTourisme #corsica #Artdevivre
Vin : Cuvées Blanc de Blancs de la Maison de Champagne Billecart-Salmon, Cuvée millésimée Louis Salmon 2013 et Cuvée Blanc de Blancs
https://t.co/nLrx7qakgs
@_Billecart #vin #billecartsalmon #artdevivre #champagne
Pour mieux se retrouver avec soit
Nouvelle balançoire dans La Forêt 🌳
@TheForestLoft
#ArtDeVivre #art #FoodAndDrinks #theforestcreativeloft #douala
Et vous allez voir, ils vont encore dire que j'suis rien qu'une grosse brute viandarde🤦♂️
#LesTomatesCestLaVie
#Gastronomie #ArtDeVivre
#Été #Canicule
#Gaspacho #Gibier
#Créativité #ToutComme
#ChassePartage
* On est prié de constater, aussi, hein, que je suis toujours à la limonade, le @DesGeai.
Je dis, ça, je dis rien.
Mais règlement, règlement ☝️
Comme on disait du temps du service.
#NanMéOh
Trends for you
Most Popular Users
Elon Musk 
@elonmusk
240.9M followers
Barack Obama
@barackobama
119.2M followers
Donald J. Trump
@realdonaldtrump
111.8M followers
Cristiano Ronaldo
@cristiano
111.4M followers
Narendra Modi
@narendramodi
107M followers
Rihanna
@rihanna
97.9M followers
NASA
@nasa
92.2M followers
Justin Bieber
@justinbieber
91.1M followers
KATY PERRY
@katyperry
88.1M followers
Taylor Swift
@taylorswift13
82M followers
Lady Gaga
@ladygaga
73.5M followers
Virat Kohli
@imvkohli
70.6M followers
Kim Kardashian
@kimkardashian
70M followers
YouTube
@youtube
68.7M followers
Bill Gates
@billgates
64.1M followers
Neymar Jr
@neymarjr
63.4M followers
The Ellen Show
@theellenshow
62.4M followers
CNN
@cnn
61.9M followers
Selena Gomez
@selenagomez
61.2M followers
X
@x
60.8M followers