Top Tweets for #CheeseoftheWeek
Bloommooo es un queso suizo recubierto con flores y hierbas alpinas como lavanda, caléndula y pétalos de rosa. Afinado durante más de 6 meses, sorprende por su textura envolvente y sus notas dulces con recuerdos a galleta caramelizada o arroz con leche. #cheeseoftheweek
¡Hoy te presentamos este Provolone Mandarone! Con más de 3 años de maduración, su forma de mandarina gigante y sus más de 30 kg lo convierten en una pieza espectacular. Un queso italiano elaborado por la familia Guffanti con leche de vaca y un final picante. #cheeseoftheweek
¡Acabamos de abrir este espectacular Sbrinz! Un queso suizo centenario elaborado en los Alpes con leche cruda y entera de vaca. Con más de 18 meses de maduración, desarrolla una textura seca y arenosa, notas tostadas y un final intenso y persistente. #cheeseoftheweek
El Isla de Cabras curado con gofio es un queso originario de Fuerteventura, de leche cruda de cabra y pasta prensada. Una vez elaborado se recubre con gofio. De textura firme y sabores complejos. #cheeseoftheweek
El Queijo São Jorge es, seguramente, el producto gastronómico más famoso de las Azores (Portugal). Se elabora con leche cruda de vaca que pastan en la vegetación que crece sobre el terreno volcánico. Textura mantecosa y picante y sabor persistente. #cheeseoftheweek
Vacherin Mont d’Or es uno de los quesos más apreciados del invierno. Este queso blando y cremoso se presenta envuelto en una tira de corteza de abeto rojo, dentro de una caja de madera. Con notas de nueces, caramelo y miel. Disponible de otoño a primavera. #cheeseoftheweek
Terra es el queso de autor de la quesería gallega Airas Moniz en Lugo. Elaborado con leche cruda de vaca jersey, es de pasta blanda y corteza enmohecida. Sabor intenso con notas de setas, frutos secos y tierra mojada. Una delicia #cheeseoftheweek
Savel es un queso azul artesanal elaborado por Airas Moniz en Chantada, Lugo. De leche cruda de vaca, es cremoso, de forma cilíndrica y corteza natural, con una textura envolvente y un carácter singular que combina fuerza y delicadeza en perfecto equilibrio. #Cheeseoftheweek
Lo Pebrat es un queso artesanal de la Formatgeria Serrat Gros (Alt Urgell) elaborado desde 1994 con leche cruda de cabra. Con forma troncopiramidal y cubierto de pimienta negra, madura 8 semanas para lograr su sabor intenso y único. 🧀 #cheeseoftheweek
El queso Gouda Meadows es un tradicional Gouda holandés muy tierno y suave. Se elabora en primavera, con la primera leche de las vacas que pastan al aire libre. Sabor suave y textura fundente, es tierno, aromático y cremoso en boca. Muy pocas piezas disponibles. #cheeseoftheweek
Hoy te presentamos el Appenzeller Extra Maduro, un queso suizo de montaña elaborado con leche cruda de vaca. Su corteza, tratada con una salmuera especial es una mezcla secreta de licor y hierbas silvestres que le aporta un aroma inconfundible. #cheeseoftheweek
Acabamos de abrir este Provolone Mandarone. Un queso con forma de mandarina gigante. Madurado durante más de 3 años en las bodegas de la familia Guffanti. De pasta hilada, textura firme y final picante. Cada pieza pesa más de 30 kg. #cheeseoftheweek
Bauma Pasta Làctica es una creación de la quesería Bauma, que dirige David Blanco en Sant Miquel de Balenyà (Osona). Su sabor láctico y ligeramente intenso que sorprende en boca. Ven a probarlo a nuestra tienda. #cheeseoftheweek
El emblemático Beaufort de Alpage es un queso que se elabora en los Alpes franceses, a 800 metros de altura. Destaca por su sabor suave, ligeramente salado, con notas lácticas, frescas, a flores silvestres y a miel. ¡Un queso verdaderamente único! #cheeseoftheweek
Zélu Koloria es un queso azul de oveja muy especial, que se elabora en el País Vasco. Su nombre significa “azul cielo” y su formato de 3 kg le permite madurar todo el año y evolucionar en cuanto a sabor y aspecto. Elegante y con carácter. #cheeseoftheweek
El Isla de Cabras con pimentón es un queso de leche cruda de cabra y pasta prensada, con más de 30 días de curación. La corteza se cubre con pimentón para favorecer la maduración e intensificar el sabor. Fresco, con sabor a yogur y notas picantes y largas. #cheeseoftheweek
El Sainte-Maure-de-Touraine AOC se diferencia del resto de quesos por la fina caña de su interior que verifica su producción artesanal. De pasta blanca, es blando pero denso. Olor a leche de cabra fresca, a hierba y sotobosque. Su sabor recuerda a frutos secos. #cheeseoftheweek
¡Últimas piezas del Vacherin Mont d’Or! Este queso del Jura es de pasta blanda y fundente, aromático y con notas a leche fresca y madera. Va envuelto con una tira de abeto que ayuda a mantener su forma y cuyo aroma penetra en el queso. #cheeseoftheweek
El Romans Fermier es un queso elaborado artesanalmente con leche de vaca. De pequeño formato y corteza de color amarillo pálido, se asemeja al conocido Saint Marcellin. Tiene una textura cremosa, puntualmente líquida. Ligeramente salado. #cheeseoftheweek
El Kraftkar es un queso azul único, proclamado el mejor queso del mundo en el 2016. Se produce diariamente en una histórica granja de Noruega. Es dulce, compacto, con notas lácteas, textura sedosa y cristales crujientes. ¡No te lo querrás perder! #cheeseoftheweek
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