ビストロ ひで

自称グルメマスターのひでかずがお届けする美食の数々をご堪能ください。すいません、盛ってますw🍛🍝🍜🍣🍖🍺🍷たまにボヤきます。笑

[ヒデカズ @Hidekazu0730]

中華一番(タンメン/半ライス)
@東上線和光市駅

懐かしくて温かくてじんわりとした優しい味わい。
色んなラーメン食べてきたけど
結局こういう一杯に戻ってきちゃうんだよね。
それが町中華のタンメン。

#ラーメン好きな人と繋がりたい #町中華

[ビストロ ひで @Hide19730730]

小諸そば 小伝馬町店
辛旨鳥から丼御膳(そば1.5倍)
@日比谷線小伝馬町駅

鳥からが温かければ言うことないんだけどさ。
さっぱり系のタレと薬味もごはんに合ってると思うし。

#そば好きな人と繋がりたい #小諸そば

[ヒデカズ @Hidekazu0730]

焼きソーセージにバター醤油ポテト。
こういうのがイイんだよ😚🍺

#料理好きな人と繋がりたい #おうちごはん
#お腹ペコリン部 #X晩酌部

[ビストロ ひで @Hide19730730]

今日は土用の丑の日ですね。
スーパーでうなぎ買おうと思ったんですが、
10分くらい悩んで結局カツオの刺身になりました🤣

そういやうなぎと言えば若い頃
志摩半島でお腹が金色の極太うなぎ釣り上げて
うな丼にして食べたっけな🤤

#料理好きな人と繋がりたい #おうちごはん
#お腹ペコリン部 #X晩酌部

[ヒデカズ @Hidekazu0730]

ラーメンショップでん
ラーメン・チャーハンセット
@東上線川越駅

鶏ガラ豚ガラ香味野菜の効いた町中華の王道ラーメン。ノスっててイイ感じだね！ラーメンすすってチャーハン食べてさ。熱々スープでチャーハンを流し込むの。みんなもやるでしょ？はい優勝〜😆
#ラーメン好きな人と繋がりたい #町中華

[ビストロ ひで @Hide19730730]

@mekemeke_vrc 基本はそれですがそうも言ってられない事情もあるので、そこはうまく立ち回るしかないですね。別の日休み入れました。

[ビストロ ひで @Hide19730730]

今月キツかったけど頑張ってスケジュール調整して今日から三連休にしたのに、朝っぱらから顧客が「月曜に使う書類」送ってほしいって。はぁ？指示もないしそんなの作ってねぇよ。で、結局今日も出勤かよ。そういうの先に言えよな。俺の貴重な休み返せよ👎

冷しカップヌードル。俺の好みじゃないな🙅‍♂️

[ヒデカズ @Hidekazu0730]

今夜は温シャブで開始します😊
温かいうちにパクリです🤤🍻
ポン酢もイイけどマヨポンもなかなかだね👍✨

#料理好きな人と繋がりたい #おうちごはん
#お腹ペコリン部 #X晩酌部

[ビストロ ひで @Hide19730730]

そろそろ締めちゃおうかな🍜
今夜はエリックサウスのルーを使用したカレーつけ麺です。
程よいスパイシーさとラムの香りが麺に纏わりついてウマイ😋

#料理好きな人と繋がりたい #おうちごはん
#お腹ペコリン部 #X晩酌部 #つけ麺

[ビストロ ひで @Hide19730730]

地下鉄車内のアナウンス、音量デカすぎる。たまたま私がそういう車両に乗り込んでしまったんだろうけど耳が痛くなるわ。音割れてるんだよ。そういう調整しないんですか？え、東京メトロさんよ。ちなみに今回は有楽町線。

[ヒデカズ @Hidekazu0730]

らあめん花月嵐 下赤塚店
ぶためし/嵐げんこつらぁめん塩
@東上線下赤塚駅

ぶためしのお供にげんこつらぁめん。
え？ふつう逆だろって？🤣
今夜はカプセルホテル泊まり確定してます😂
これ食べて今夜も頑張ります。
ぶためしに壺ニラ入れるのが好き😍
#ラーメン好きな人と繋がりたい

[ヒデカズ @Hidekazu0730]

舎鈴 御茶ノ水ソラシティ店
創業つけめん(大盛)
@ JR御茶ノ水駅

特製辛味けっこう効くね🌶️🔥
でもこの辛味がクセになるんだよな。
麺量けっこうあるけどするする食べれちゃう。
最後はスープ割りでホッコリです👍✨

#ラーメン好きな人と繋がりたい #つけ麺

[ヒデカズ @Hidekazu0730]

油そば するが
油そば(特大)背脂ライスセット
@ JR御茶ノ水駅

油そばって何年ぶりに食べただろう。ラー油とマヨネーズたっぷりかけてさ。おっと、ブラぺとニンニク醤油も忘れちゃならない。最後は煮干し酢でキメてもう腹パン。背脂ライス、やたらうまかった🤤
#ラーメン好きな人と繋がりたい #油そば

[ビストロ ひで @Hide19730730]

今夜の締めは趣向を変えて「塩バターつけ麺」です🍜
これだから少しずつ太ってくるんだよなぁ😅
分かっちゃいるけどやめらんないの。笑

今朝早起きしたから、これ食べたらもう寝ます😚💤

#料理好きな人と繋がりたい #おうちごはん
#お腹ペコリン部 #X晩酌部 #つけ麺

[ビストロ ひで @Hide19730730]

今日は休みだったんですけど明日は05:00起きで仕事なんですよ。なので今夜は早いけどそろそろ締めますね🍝このスパゲティ分かるかな？

1.カチョエペペ
2.カルボナーラ
3.ゴルゴンゾーラチーズソース

最近スパゲティ率高め🤤👍✨

#料理好きな人と繋がりたい #おうちごはん
#お腹ペコリン部 #X晩酌部

[ビストロ ひで @Hide19730730]

@ohg_m56 ありがとうございます😆

[ビストロ ひで @Hide19730730]

今夜の締めは「たらこスパゲティ」です🍝
大葉は香り付け程度でいいよね。
あんまり乗せるとたらこの風味が損なわれてしまう。

刻み海苔は大歓迎👍
やっぱりタマゴ入れればよかったなぁ🤣

やっと明日お休みです😚

#料理好きな人と繋がりたい #おうちごはん
#お腹ペコリン部 #X晩酌部 #スパゲティ

[ビストロ ひで @Hide19730730]

今夜の締めは「和風うどんぺぺたま」です🍝
タマゴがダマになってるのが家庭的でイイの🤣

カルボ系は昔から苦手。余熱を操るのヘタでさ😳
飲食に従事してた頃、
私のヘタなカルボナーラ食べさせてしまったお客様。
ごめんなさい🙇‍♂️

#料理好きな人と繋がりたい #おうちごはん
#お腹ペコリン部 #X晩酌部

[ビストロ ひで @Hide19730730]

昨夜は趣向を少し変えて
「釜玉明太バターうどん」で締めました🍜
実際は釜揚げじゃないけどね・・😂
海苔と大葉がイイ仕事してる。
うどんってパスタソースも合うから不思議👍✨

#料理好きな人と繋がりたい #おうちごはん
#お腹ペコリン部 #X晩酌部

[ビストロ ひで @Hide19730730]

小諸そば 小伝馬町店
穴子天せいろ(そば二枚盛り)
@日比谷線小伝馬町駅

穴子自体はウマイけど衣がガチガチに硬いから歯の弱い人にはキツイと思う🤔冷えた天ぷらって冷たいツユがあんま染み込まないからね。冷えた天ぷらなら私は温かいツユに合わせる方が断然好きだけどね😍
#そば好きな人と繋がりたい