印度カリー夫

妻( @IndoCurryKo )に一片の容赦も無くYouTubeに出演させられたのでアカウントを作りました。「いんどかりーお」です。妻との日常のことを呟きます。
アイコンは妻の動画の切り抜きです。

[印度カリー夫 @IndoCurryOo]

@Clown88371274 実はパニプリの「パニ」は中に入れる水のことで、「プリ」がこの外側の揚げ物の部分のことなんです。
だからプリン入りのプリはプリプリ(プリンプリ)ということになります🍮🍮

ちなみに、ヨーグルトソースを入れたものも現地にあって、その場合はダヒプリ(ダヒ=ヨーグルト)と呼ばれます。

[印度カリー夫 @IndoCurryOo]

まさかのプリプリ。

[印度カリー夫 @IndoCurryOo]

確かに帰宅して今日は麻婆豆腐なの？て聞いた時は食い気味にいやカレーだよって言われたなあ🍛

[印度カリー子 @IndoCurryKo]

麻婆豆腐をカレーにしたら

[印度カリー夫 @IndoCurryOo]

@tanuyama800 悲哀ではありません(迫真)

[印度カリー夫 @IndoCurryOo]

とうとうパニプリが出て��ました。

[印度カリー夫 @IndoCurryOo]

@Mini_Sun カリー"粉"のセンスに脱帽です。

[印度カリー夫 @IndoCurryOo]

複数のスパイスが入っている炒め料理なので実質カレー。
ライスもついてるのでカレーライスかもしれない。

[印度カリー夫 @IndoCurryOo]

@IndoCurryKo @Mini_Sun 一応補足しておきますと��過去に妻がいたことはございませんのでご安心ください。

[印度カリー夫 @IndoCurryOo]

実は��の時向かい側で創業ビーフカレーを食べてました🍛

[印度カリー子 @IndoCurryKo]

今話題の松屋のインドカレー

[印度カリー夫 @IndoCurryOo]

久しぶりにあげるカリーはビーフカリーです。
でっっかい牛肉の塊が入ってます🐮

[印度カリー夫 @IndoCurryOo]

@CONIi51798658 幸い激辛唐辛子には当たらずに済みました。

[印度カリー夫 @IndoCurryOo]

大人も子供も大好き、チーズハンバーグカレー(唐辛子入り)

[印度カリー夫 @IndoCurryOo]

@bbq0024 @IndoCurryKo なるほど！長時間煮込むと軟骨がとろとろになるという視点はさすがです。
僕は正直、軟骨状態でもコリコリしてて美味しいなあと思って普段か��食べてしまってましたので、食べない想定を全くしてませんでした🙄

[印度カリー夫 @IndoCurryOo]

なお、理系夫婦なのでこれを美味しく食べながら話した内容は、手羽元の肉あたりのコスパについてです。
タニタの秤がその場で登場して計測されました。
結論、こんなに美味しいのに骨を考慮してもモモよりだいぶ安いです。

[印度カリー子 @IndoCurryKo]

タンドリーチキン焼けたわよ〜

[印度カリー夫 @IndoCurryOo]

@bbq0024 @IndoCurryKo タンパク質の構造変化は、基本的に構造しか変化しないので、重量は変わりません���
焦げて炭化したとかは別ですが、それも極論水分が飛んだだけと言えます。
そういう意味で、基本的に調理による変化は水が抜けた分と考えて問題ないと思っております。
もちろん、油も多少抜けてるでしょうが…

[印度カリー夫 @IndoCurryOo]

@bbq0024 @IndoCurryKo 何を食べたり使ったりするかという点まで考えると、確かに人によって感じるコスパは異なりそうですね。
今回はどっちかっていうと少なめに見積もって計算するようにしたので、基本的に食べるであろう肉と軟骨を骨から除去して計算してます。
骨は砕いていないので、骨髄は骨側に含んでます。

[印度カリー夫 @IndoCurryOo]

@IndoCurryKo 怖いこと言うね。そんなこと言い出したら調理前に肉引っぺがして正確に計測したくなるでしょ。

あと、所詮買った分しか調査できないんだ��ら全数調査じゃないでしょ、目を覚まして。

[印度カリー夫 @IndoCurryOo]

@IndoCurryKo 食前の全体は44g
食後の骨は7g
100gあたり68円だから、肉のみの単価は
68 * 44 / ( 44 - 7 ) = 81
で、 100gあたり81円。
※肉と骨の調理による水分喪失等は同等と仮定、スパイス類は薄く乗せたため無視できる誤差とした。

[印度カリー夫 @IndoCurryOo]

夫の分をつまみ食いする妻。

[印度カリー夫 @IndoCurryOo]

カリー夫は舌が繊細じゃないので美味しい以上の情報を得られなかった🙄

[印度カリー夫 @IndoCurryOo]

今日は妻曰く迷走カレーだそうです。
今から実食します。