INTERBEV Normandie

Filière #Elevage et #Viande #Normandie #CeuxQuiFontLaViande

[Interbev @Interbev_fr]

À l’approche de la 62 e édition du Salon International de l’Agriculture, INTERBEV ouvre un nouveau chapitre de sa campagne de communication collective « Aimez la viande Mangez-en mieux ».

Portée par une signature forte et incarnée #CellesEtCeuxQuiFontLaViande, la campagne met en avant les acteurs de la filière et place un visage derrière l’assiette des Français.
En prenant le contre-pied d’idées reçues autour de la filière #Élevage et #Viande, cette nouvelle campagne apporte de la nuance au débat. Elle met en lumière les spécificités des différents maillons de notre modèle de production fondé sur des pratiques durables et rappelle la place de la viande comme source de plaisir et d’équilibre dans une alimentation variée.

« Car il y a manger de la viande et manger de la viande bien produite, près de chez nous et ça, ça change tout. »

Lire le CP ➡️ https://t.co/aePqeorEXi

[Inn'Ovin @Inn_Ovin]

[FINALE OVINPIADES NORMANDIE]

Le tour de France des finales se poursuit en Normandie !😍😍
Les qualifiés pour la finale nationale sont:
👉 DUMORTIER Gontran
👉 DAUTRESIRE Emma
Tous les deux sont issus du lycée agricole d'Yvetot (76)

[INTERBEV Normandie @Interbev_Norm]

Une journée filière Elevage et Viandes a été organisé pour une classe du CFA de Canappeville. Au programme de cette journée : visite de SOCOPA Gacé et des Eleveurs de la Charentonne le matin suivi d'une présentation de la filière Elevage et Viandes l'après-midi.

[INTERBEV Normandie @Interbev_Norm]

Une journée filière Elevage et Viandes a été organisé pour une classe du CFA de Canappeville. Au programme : visite des Eleveurs de la Charentonne le matin suivi d'une présentation de la filière Elevage et Viandes l'après-midi.

[INTERBEV Normandie @Interbev_Norm]

Une classe du lycée agricole de Coutances a été accueillie par l'abattoir SOCOPA Coutances afin d'échanger sur son fonctionnement. En parallèle INTERBEV Normandie a présenté la filière Elevage et Viandes.

[Interbev @Interbev_fr]

La France a voté contre l’accord UE-#Mercosur au Conseil. Elle estime toutefois avoir obtenu des "avancées" significatives sur la clause de sauvegarde et le renforcement des contrôles. Pour INTERBEV, c’est un trompe-l’œil : aucune de ces garanties ne protégera les filières agricoles.

La clause de sauvegarde reste à la main de la Commission, sans automaticité, avec des critères lourds et un coût politique/juridique qui rend son activation peu probable ; et même enclenchée, elle ouvre une enquête pendant laquelle les importations continuent.

Sur les contrôles, sans agrément préalable, ni vérifications sur site, ni mécanisme de sanction, les promesses restent théoriques : certains résidus de substances interdites en Europe (antibiotiques et hormones activateurs de croissance) sont indétectables dans la viande lors des contrôles aux frontières.

La responsabilité politique de la France est engagée : ces leviers auraient dû être actionnés plus tôt. Désormais, la responsabilité démocratique du Parlement européen est majeure : rejeter la ratification et engager toutes les voies, y compris une saisine de la CJUE sur la légalité du « split ».

Pour en savoir plus :
◾️sur la clause de sauvegarde : https://t.co/FHni4WizYx
◾️sur les contrôles : https://t.co/4yY2i7OCHp

[Interbev @Interbev_fr]

Accord UE–Mercosur : l’Europe et la France choisissent de sacrifier leurs filières agricoles sur l’autel de la guerre commerciale.

Aujourd’hui, au Conseil de l’UE, une majorité qualifiée d’États membres a approuvé l’accord UE–Mercosur, ouvrant la voie à une signature dès la semaine prochaine. Pour INTERBEV, @Interpro_Anvol et @intercereales, ce choix est inacceptable : il fragilise durablement l’agriculture européenne, la souveraineté alimentaire et la sécurité alimentaire des consommateurs.

La France porte aussi une responsabilité : des leviers juridiques et politiques existaient en amont pour empêcher cette issue. Ils n’ont pas été activés.

Les filières appellent désormais les parlementaires européens à rejeter la ratification et à engager toutes les voies disponibles, y compris une saisine de la CJUE sur la légalité de la scission du volet commercial décidée par la Commission européenne.

👉Communiqué : https://t.co/4e5Fn6D8AG

#Mercosur

[INTERBEV Normandie @Interbev_Norm]

Le 8 janvier, INTERBEV Normandie a organisé une formation à destination de futurs cuisiniers du lycée professionnel Paul Cornu à Lisieux. L'intervention est portée sur la filière Elevage et Viandes et sur la qualité de la viande suivi d'une démonstration de découpe.

[INTERBEV Normandie @Interbev_Norm]

Le 7 janvier, INTERBEV Normandie est intervenue auprès des élèves en cycle 4ème/3ème de la MFR Haleine. Au programme de l'intervention, des ateliers pour présenter et échanger sur les métiers de la filière Elevage et Viandes.

[Interbev @Interbev_fr]

RESTAURATION COLLECTIVE : quel message pour les élus sur l’approvisionnement en viandes de bœuf et de veau durables et de qualité ?

Garantir une alimentation à la hauteur des attentes nutritionnelles dans les cantines suppose une revalorisation des budgets alimentaires... Un choix politique essentiel pour rémunérer les acteurs de la filière et concilier qualité, coûts et équilibre alimentaire.

Découvrez les témoignages de M. Denis THURIOT, maire de Nevers engagé dans une démarche d’approvisionnement en #ViandesDurables et de qualité, et d’Emmanuel BERNARD, éleveur dans la Nièvre.

#RHD

[Interbev @Interbev_fr]

La clause de sauvegarde est aujourd’hui au cœur des débats autour de l’accord UE–Mercosur. Présentée par Bruxelles comme la principale garantie apportée aux filières agricoles, elle est régulièrement mise en avant pour défendre l’accord.

Dans les faits, elle ne bloquera pas les importations et a très peu de chance d’être activée.

[Interbev @Interbev_fr]

[Bulletin Hebdo des Filières Ruminants]
Le RDV #Économie INTERBEV : consultez les chiffres-clés de la filière #Élevage et #Viande pour la semaine 51/2025.
➡️ https://t.co/KklK9L23Vg

[Interbev @Interbev_fr]

En 2026, il y a manger de la viande et manger de la viande bien produite, près de chez nous et ça, ça change tout !

Les 500 000 professionnels engagés de la filière Elevage et Viande vous souhaitent une très #BonneAnnée.

Meilleurs vœux à toutes et à tous ✨
#CellesEtCeuxQuiFontLaViande

[Interbev @Interbev_fr]

[Bulletin Hebdo des Filières Ruminants]
Le RDV #Économie INTERBEV : consultez les chiffres-clés de la filière #Élevage et #Viande pour la semaine 52/2025.
➡️ https://t.co/PheCaf8000

[INTERBEV Normandie @Interbev_Norm]

Jeudi s'est tenu le dernier conseil d'administration INTERBEV Normandie. Après avoir dressé un premier bilan 2025, les échanges se sont articulés autour des projets 2026 avec toujours pour ambition de défendre et valoriser les métiers et les produits de notre filière.

[Interbev @Interbev_fr]

[Bulletin Hebdo des Filières Ruminants]
Le RDV #Économie INTERBEV : consultez les chiffres-clés de la filière #Élevage et #Viande pour la semaine 50/2025.
➡️ https://t.co/ICNm7wksuI

[Interbev @Interbev_fr]

Hier, lors de la Conférence Grand Angle de l’Idèle, organisée en collaboration avec Interbev et la CNE, le président de la section bovine d’Interbev Emmanuel Bernard a rappelé avec force les défis mais aussi les perspectives de notre filière.

Face à la décapitalisation du cheptel, il a rappelé l’importance de maintenir une vigilance dans un contexte d’aléas économiques et sanitaires persistants.

Une capacité de rebond unique
La France demeure le premier cheptel bovin européen. Notre histoire récente le prouve : en 2015–2016, les éleveurs ont su recapitaliser. Cette capacité de rebond est un atout majeur.

Orienter, produire, structurer : des enjeux déterminants
Il faut stopper la perte de vaches, faire naitre des veaux et faire en sorte que les animaux restent en France, en donnant aux éleveurs des signaux clairs quant à la direction à suivre.
Si l’installation est essentielle, les agriculteurs déjà en place doivent eux aussi pouvoir reprendre le levier de la production.

La souveraineté alimentaire, un cap clair
Pour Interbev, la définition est simple ➡️ fournir de la viande française aux consommateurs français et aux clients à l’export.
Une souveraineté qui nécessite un regard politique lucide pour défendre notre modèle durable et herbager face aux importations qui ne respectent pas les mêmes règles.
Les consommateurs y sont prêts : ils se disent attachés à la viande française et en souhaitent davantage, notamment en restauration.

Redonner des perspectives à toute une filière, via un enjeu collectif :
▫️Protéger l’élevage au niveau français et européen,
▫️Inciter les éleveurs et futurs éleveurs à produire,
▫️Soutenir l’emploi dans les abattoirs, la transformation, les boucheries, la restauration,
▫️Permettre à chacun, du producteur au cuisinier, de travailler et valoriser la viande 🇫🇷

#GAViande #Viande

[Interbev @Interbev_fr]

RESTAURATION COLLECTIVE : un levier stratégique pour les territoires.

En s’approvisionnant en viandes de bœuf et de veau locales, les collectivités soutiennent un #élevage essentiel à l’économie rurale, à la préservation des paysages et à la biodiversité. C'est un véritable investissement dans la vitalité des territoires.

Découvrez les témoignages de M. Denis THURIOT, maire de Nevers engagé dans une démarche d’approvisionnement en #ViandesDurables et de qualité, et d’Emmanuel BERNARD, éleveur dans la Nièvre.

#RHD

[Interbev @Interbev_fr]

[Actualités #Ovins]
À 9,17 €/kg en novembre, même si elle se redresse vivement depuis quelques semaines, la cotation de l’agneau reste pour le moment sous son niveau de 2025.
La demande est calme mais la baisse automnale des abattages, peut-être plus marquée cette année, expliquerait cette hausse.
➡️ https://t.co/QVQH1cM1q7

[Interbev @Interbev_fr]

INTERBEV a participé aux Journées Francophones de Nutrition pour informer et échanger sur les sujets d'actualités : #MangerMieux, #AlimentationDurable... et autour de la campagne "Aimez la viande, mangez-en mieux."

Et à cette occasion, Coline Schiell de l'ADIV a présenté un poster faisant suite à une étude R&D financée par Interbev et réalisée en collaboration avec l'INRAE et Didier Rémond : "Effet des interactions entre la viande rouge et les autres aliments sur la biodisponibilité des nutriments d’un repas"

Avec pour conclusions :

✅Pour couvrir les mêmes besoins en qualité protéique, une diminution de l’apport en viande nécessite une augmentation très importante des calories et des quantités globales à ingérer.

✅Diminution de la qualité de l’apport protéique avec la substitution de la viande

✅Inhibition de l’absorption du fer dans le repas végétal (chélation par l’acide phytique)

✅Baisse significative de la couverture en fer, en zinc et en certains acides aminés avec le remplacement total de la viande.

#diététicien #nutritionniste #Viande #JFN2025 #JFN #INRAE