L'Amour Bœuf, c'est une histoire à la française qui se cultive, se savoure et se partage au quotidien… Un peu, beaucoup, passionnément !
Entrecôte, bourguignon ou carpaccio, la #viande de #boeuf se prête à toutes les envies. Et ce plaisir ne doit rien au hasard : derrière chaque pièce, il y a des éleveurs passionnés, un modèle d'#élevage herbager unique en Europe, des savoir-faire transmis de génération en génération.
👉 Retrouvez la websérie et plus encore sur https://t.co/nsVbQ8uAFA
[ACCORD UE-AUSTRALIE]
Le ministre @jnbarrot affirme que "la Commission a manifestement tenu ses engagements" sur les volumes de #viande. Mais en signant cet accord sans exclure les filières bovine et ovine de son champ d’application, la France entérine une nouvelle fois un accord au détriment de ses filières, les fragilisant encore davantage. Et au-delà même de la question des volumes, cet accord cautionne l’entrée sur le marché de viandes produites selon des standards qui ne sont pas ceux exigés de nos éleveurs.
En #Australie, l'utilisation d'hormones de croissance ainsi que certaines méthodes d’élevage incompatibles avec nos exigences en matière de bien-être animal (telles que le mulesing ou les feedlots industriels) demeurent autorisées. De plus, aucun audit en #élevage, aucun contrôle aux frontières ne permettra de vérifier que les viandes importées respectent nos standards.
La clause de sauvegarde spéciale et opérationnelle annoncée ne constituera pas une réponse au problème de fond et n’interviendra qu’après les déséquilibres de marché, sans pouvoir ni les anticiper ni les corriger.
Quant à la progressivité des volumes : elle ne change rien au fond. Une concurrence déloyale qui monte en puissance reste une concurrence déloyale.
La France semble ne pas vouloir s'opposer à cet accord. C'est un choix politique qu'INTERBEV conteste, appelant le @gouvernementFR à assumer ses responsabilités vis-à-vis de ses filières d'élevage et de ses consommateurs.
INTERBEV Bovins lance "L'Amour Bœuf", nouvelle campagne de la filière bovine française.
Objectif : valoriser l'excellence du modèle d'élevage herbager français et le lien unique qui unit les professionnels de la filière aux consommateurs, du pré à l'assiette.
📺 3 films TV
🎬 Une websérie en 12 épisodes avec @LoicBallet 👨🍳 @cyril_lignac en ambassadeur
📱 Partenariat @Jow_france
La France, 1er producteur européen de viande bovine, porte un modèle d'élevage parmi les plus vertueux au monde.
➡️ https://t.co/BvmazPkXkU
#CellesEtCeuxQuiFontLaViande #CellesEtCeuxQuiFontLaViandeDeBœuf #Elevage #Viande #Boeuf
La 41e édition des rencontres franco-italiennes du bétail s’est tenue ce vendredi 20 mars à Borghetto dans la Province de Vérone.
Un rendez-vous stratégique pour les filières bovines 🇫🇷🇮🇹, marqué par une mobilisation professionnelle importante, au croisement des enjeux sanitaires et des équilibres économiques du secteur.
Au cœur des échanges :
▫️La prévention et la gestion des maladies bovines, abordées à travers la visite d’un atelier d’engraissement sous l’angle de la biosécurité, ainsi que la présentation de la stratégie française de maîtrise de la dermatose nodulaire contagieuse (DNC) par Éric CARDINALE de l’ @Anses_fr. Les récentes évolutions des conditions sanitaires à l’export témoignent d’un dialogue constructif entre autorités 🇫🇷🇮🇹 avec des avancées réelles, même si des ajustements restent nécessaires pour s'adapter aux contraintes du terrain tout en assurant les garanties sanitaires demandées.
▫️Le secteur bovin italien à l’épreuve de l’actualité du marché. La structure de la production nationale italienne a rapidement évolué, avec une diminution de 7% du cheptel bovin en six ans. Fabio DEL BRAVO d'@IsmeaOfficial a pu présenter la stratégie du gouvernement italien voté en 2025 qui prévoit l’allocation d’une enveloppe de 300 millions d’euros à l’élevage afin de soutenir la production de viande bovine.
Ces rencontres ont également rappelé un principe clé : la santé, le bien-être et les performances zootechniques des broutards français exportés vers l’Italie constituent un enjeu majeur. L’Italie étant le premier débouché des broutards français, la qualité sanitaire des animaux à l’arrivée dans les ateliers d’engraissement est un facteur déterminant pour la pérennité économique de nos échanges. Un socle indispensable pour garantir la performance des élevages et la durabilité de l’ensemble de la filière bovine.
Cet événement a été organisé avec le concours financier de FranceAgriMerFR
@FranceenItalie@Agri_Gouv@businessfrance@lacoopagricole@FFCBPARIS@EleveursBovins@ElveaFrance@coordinationrur
#Élevage #Viande
[Bulletin Hebdo des Filières Ruminants]
Le RDV #Économie INTERBEV : consultez les chiffres-clés de la filière #Élevage et #Viande pour la semaine 11/2026.
➡️ https://t.co/dHSswRRK2U
AVEC LA SIGNATURE DE L'ACCORD UE–AUSTRALIE, LA FILIÈRE ÉLEVAGE ET VIANDE EST UNE NOUVELLE FOIS SACRIFIÉE AU NOM DES POLITIQUES COMMERCIALES.
Après le #Mercosur, c'est désormais l'#Australie qui obtient un accès privilégié au marché européen pour ses viandes bovine et ovine : 30 600 tonnes de bœuf et 25 000 tonnes d'ovin/caprin à droits de douane préférentiels.
L'effet cumulatif de ces accords est une réalité que Bruxelles refuse d'assumer : des contingents qui s'additionnent, des filières déjà sous tension, une application provisoire du Mercosur prévue dès le 1er mai en plus d'accords successifs avec la Nouvelle-Zélande, le Chili, l'Inde...
L'Australie produit à des coûts jusqu'à deux fois inférieurs aux nôtres, avec des pratiques interdites dans nos pays. Ce que l'Europe refuse chez elle (hormones de croissance, antibiotiques activateurs, mulesing, feedlots industriels), elle accepte de l'importer.
Sans contrôle, ni vérification, l'accord ne prévoit aucun mécanisme de contrôle sanitaire sur les produits importés. Sans réciprocité des normes, c'est une concurrence déloyale organisée au détriment de nos éleveurs.
Accord après accord, la filière #Élevage sert de variable d'ajustement et se fragilise. Ce n'est pas ainsi que se construit la souveraineté alimentaire européenne.
CP ➡️ https://t.co/VbQpzIxyWE
@gouvernementFR
Choisir une #viande locale, c'est la garantie de normes contribuant au respect de l'environnement et du bien-être animal, de la ferme à l'assiette !
#CellesEtCeuxQuiFontLaViande
Des routes à parcourir, des rencontres à venir... et la chance d'avoir Loïc Ballet pour vous y emmener.
En sa compagnie et accompagné de L’Amour Bœuf, partez à la découverte de #CellesEtCeuxQuiFontLaViande et qui font vivre nos terroirs !
📽️ 1er épisode disponible dès demain !!
La websérie L’Amour Bœuf est lancée !!
📍 1re étape : le Jura, sur la piste du mystérieux Bresi. Loïc Ballet vous emmène à la rencontre de Mickaël Simon, expert de cette spécialité de #boeuf séché dont la #viande fumée s'invite volontiers à l'apéro !
Plongez dans le terroir jurassien et retrouvez l’épisode complet juste ici 👉 https://t.co/6odfTlTnIS
Au #SIA2026, Interbev rassemble la filière viande chevaline sur le ring équin :
"Nous sommes fiers de mettre à l’honneur les races de trait, véritables fleurons de la viande chevaline, garantes de l’avenir de toute la filière."
Guy Arestier, éleveur & président d’INTERBEV Équins
#Elevage #ViandeChevaline
Sur le stand INTERBEV au #SIA2026, @VincentJeanbrun, ministre de la Ville et du Logement, a échangé avec les professionnels de la filière.
L’accès à une alimentation de qualité pour les consommateurs repose sur un maillage de commerces de proximité, de restauration collective et d’outils d’approvisionnement ancrés dans les territoires.
Dans un contexte de décapitalisation du cheptel de ruminants en France et de négociations commerciales internationales sous tension, la priorité est claire : maintenir en France des capacités de production et de transformation suffisantes pour approvisionner les bassins de consommation.
C’est un enjeu à la fois agricole et territorial, qui appelle une action publique cohérente entre les différents champs de politiques publiques.
C'est parti pour 9 jours de découverte et de fun sur notre nouveau stand "Aimez la viande Mangez-en mieux" au #SIA2026 📍 Hall 1 - Stand 52.
Cette année #VenirCestSoutenir et c'est surtout rencontrer #CellesEtCeuxQuiFontLaViande !
Au programme, 2 animations pour petits et grands tout au long de la journée :
🎤 Le grand jeu des champions
👩🍳 Les petits chefs à la ferme
Sans oublier, bien sûr, le Concours des Jeunes Bouchers ou encore les 21e Ovinpiades des Jeunes Bergers !
#Élevage #Viande
La souveraineté alimentaire est un choix stratégique : produire, protéger, projeter.
Lors de sa visite sur le stand INTERBEV au #SIA2026, le Président de la République @EmmanuelMacron a posé une ligne directrice. Il n’est pas cohérent d’imposer des standards élevés aux producteurs français et européens tout en important sans exigences équivalentes. Il a également souligné que l’alimentation ne peut pas être la variable d’ajustement de la politique commerciale européenne.
Ce cap appelle des traductions concrètes :
▪️une PAC qui demeure un outil de soutien à la production et à l’élevage
▪️des textes européens – transport des animaux, règlement “déforestation” – appliqués de manière réaliste, proportionnée et homogène, sans fragiliser un modèle déjà fortement encadré
▪️une politique commerciale fondée sur la réciprocité des normes. Dans ce cadre, l’avis attendu de la CJUE sur la scission du Mercosur est déterminant : il devra préciser les modalités de vote des États membres dans la ratification des accords et faire jurisprudence pour les futurs accords de libre-échange, notamment avec l’Australie.
Cette approche s’inscrit dans la logique du Plan de #SouverainetéAlimentaire porté par INTERBEV : la souveraineté se mesure à la cohérence des décisions collectives, françaises et européennes.
@Salondelagri@Agri_Gouv@AnnieGenevard@jfguihard@Emmanuel_Nievre@patrick_soury
🏅 Les viandes sous signes de qualité à l'honneur du Concours Général Agricole !
À l’occasion du @Salondelagri, 38 médailles ont été décernées lors du Concours Général Agricole aux acteurs engagés dans la production de viandes de bœuf, veau, agneau et porc sous #SIQO. 149 candidats étaient en lice cette année, preuve du dynamisme et de l’attractivité croissante de cette catégorie depuis sa création en 2014.
Jean-Pierre BONNET, président de Fil Rouge, a rappelé dans son intervention la portée de ce concours :
« Ce concours met en avant l’engagement de toute une filière en faveur de l’excellence et du savoir-faire français autour de la production de viandes de bœuf, de veau, d’agneau et de porc sous signes officiels de qualité #LabelRouge et #IGP. Deux signes complémentaires garants d’un goût supérieur, d’un mode de production respectueux de l’environnement et du bien-être animal, d’une origine et d’une typicité du produit. Deux signes qui donnent de la fierté à ceux qui les produisent comme à ceux qui les dégustent. »
#VenirCestSoutenir #SIA2026
PARTENARIAT INTERBEV - CNOUS :
Agir au service d’une alimentation étudiante de qualité et de la souveraineté alimentaire
À l’occasion du @Salondelagri, INTERBEV et le @Cnous_LesCrous annoncent leur partenariat pour garantir aux étudiants une alimentation durable, équilibrée et de qualité.
Ce partenariat vise à accompagner concrètement la restauration universitaire pour sécuriser, dans la mise en œuvre, la qualité nutritionnelle et la diversité de l’offre, incluant les protéines animales, dont la viande, tout en facilitant le recours à des approvisionnements issus des filières locales et françaises.
Objectif : conjuguer accessibilité sociale, qualité alimentaire et souveraineté alimentaire, au regard des objectifs des lois EGAlim et Climat & Résilience.
👉https://t.co/q9YQG8RcdX
#SIA2026 #SouverainetéAlimentaire
RESTAURATION COLLECTIVE : l’importance de l’engagement politique en faveur de viandes de bœuf et de veau durables et de qualité.
L’engagement des élus est déterminant pour atteindre les objectifs des lois #EGAlim et Climat & Résilience et garantir l’accès à une alimentation diversifiée et équilibrée dans les cantines.
Découvrez les témoignages de M. Denis THURIOT, maire de Nevers engagé dans une démarche d’approvisionnement en #ViandesDurables et de qualité, et d’Emmanuel BERNARD, éleveur dans la Nièvre.
#RHD #RestaurationCollective
De la douceur avec le sirop d’érable, du piquant grâce à la sauce #chimichurri… 🍁🌶️
S’il y a bien une recette capable de mettre tout le monde d’accord, c’est notre onglet de #boeuf grillé et ses légumes rôtis !
https://t.co/xLqtXHwoag
Plus qu'une semaine avant la finale de zone (Grand Ouest et Île-de-France) du championnat de rugby des lycées agricoles qui aura lieu le 10/12/2025 ! N'hésitez pas à venir encourager les différentes équipes lors des matchs !
Stade Roger Rochard, Rue Jean Bouin, 27000 EVREUX
🟩INTERBEV lance son Plan de Souveraineté Alimentaire
Face à la décapitalisation du cheptel français et alors que s’ouvrent les Conférences de la souveraineté alimentaire, INTERBEV a présenté aujourd’hui 10 mesures concrètes et immédiatement actionnables pour renforcer durablement la souveraineté alimentaire de la France.
Construit collectivement par les fédérations nationales d’INTERBEV, ce plan est une déclinaison opérationnelle du travail engagé dans le cadre du Plan de reconquête de la souveraineté sur l’élevage. Les engagements pris par l’Etat doivent désormais être mis en œuvre et non renvoyés à de nouvelles consultations.
En matière de #SouverainetéAlimentaire, les priorités de la filière sont claires :
▪️Garantir la production et préserver l’attractivité de nos métiers, en donnant aux professionnels de la filière les moyens et la visibilité nécessaires.
▪️Soutenir le modèle d’élevage français herbager, essentiel pour préserver les prairies, la biodiversité et le stockage de carbone.
▪️Promouvoir les viandes françaises, durables, contrôlées et tracées, qui apportent une réponse à la fois nutritionnelle, environnementale et territoriale.
👉Pour en savoir plus : https://t.co/ndjnyLhQdl