Festivalimizin ikinci gününde başarılı şeflerimizden Hazer Amani kendine has tarzıyla “Kastamonu Mutfağına Usta Dokunuşlar”da bulunuyor, kendisine yerel şef Murat Ahcı eşlik ediyor. Siz de bu lezzet dolu etkinliğin bir parçası olmak istemez misiniz?
#kastrofest#gastronomi
Yemek dünyasının sevilen ismi Ayşe Tüter ve Yerel Şef Havva Yurdagül “Geleceğe Miras Tatlar: Siyez Bulguru” konulu gastroshowu ile festival katılımcılarını geçmişten geleceğe uzanan keyifli bir lezzet yolculuğuna çıkarıyorlar.
#kastrofest#gastronomi#festival#lezzet#kastamonu
Beslenme Uzmanı @dilarakocakiyiyasam ve yerel şef Fati Ay ile birlikte gerçekleştirdi��imiz “Geleneksel Tatlar Sağlıklı Sofralar” etkinliğini gerçekleştirdik.
İtalyan Şef Michele Esposito ve Sahrap Soysal’ın benzersiz sunumlarıyla renklenen “Kastamonu Mutfağına Evrensel Bakış” konulu gastroshow Mimar Vedat Tek Kültür ve Sanat Merkezi’nde gerçekleşti.
#kastrofest#gastronomi#festival#lezzet#kastamonu
Kastrofest başlıyor!
Kastamonu’nun kadim kültürünü ve lezzetlerini sizlerle buluşturmak için Mimar Vedat Tek Kültür ve Sanat Merkezi’ndeyiz. Etkinliklerle festival coşkusunu yaşamak ve yerel kültürün bir parçası olmak için herkesi bu lezzet şölenine davet ediyoruz.
Biribirinden özel katılımcıların renk katacağı söyleşi, panel, atölye ve gastro sahnelerin yer aldığı gastronomi festivalimizde dilediğiniz etkinlikte yer alabilirsiniz.
Festivalimizin birbirinden keyifli atölyeleri yöresel lezzetleri keşfetmenizin için sizi bekliyor!Ayvalı Yahni’den Banduma’ya, Ekşili Pilav’dan Kara Çorba’ya damaklarda iz bırakan farklı lezzetlere doğru yolculuğumuz başlıyor.Kastrofest Mimar Vedat Tek Kültür ve Sanat Merkezi’nde
Birbirinden yetenekli şeflerimiz gerçekleştirecekleri gastroshowlarla yöresel Kastamonu yemeklerine kendi yorumlarını katıyorlar. Lezzetli tariflerin püf noktalarını öğrenmek ve tatmak için sizleri 27-28 Eylül tarihlerinde Mimar Vedat Tek Kültür ve Sanat Merkezi’ne bekliyoruz!
Kastamonu’daki evlerden ve ailelerden derlenmiş “Mutfak Gereçleri Sergisi” festivalimiz kapsamında Kastamonu mutfak kültürünü canlı örnekleriyle yaşatıyor. Sergimizi festival süresince ziyaret edebilirsiniz.
Kastrofest kapsamında uzmanlar;“Kaybolan Yerel Tarım Değerlerimiz ve Nitelikli Kastamonu Ürünlerinin Geleceği”, “Geleneksel Mutfaklar ve Gastro Turizme Etkileri”ile “Kenevirin Dönüşü”panelleri ile gıdadan turizme farklı konulara bütünsel bir yaklaşımla öncülük etmeyi amaçlıyorlar
Festival Ana Sponsorumuz Reis Gıda, Kastamonu mutfağı ve değerlerine sahip çıkmak hedefiyle gerçekleştirilen Kastamonu’nun ilk gastronomi festivali Kastrofest’in Ana Sponsorluğunu üstlenerek şehre, yöresel lezzetlere ve turizme önemli bir katkı sunuyor.
Kastamonu yöresine ait yemek kültürünün tanıtılması, yeni nesillere yarışma ortamı ile aktarılması ve sürekliliğinin sağlanması amacıyla gerçekleştirdiğimiz “Geleneksel Kastamonu Mutfağı Yarışması” ve üniversitelerin gastronomi