酒商金右衛門 Agave Spirits Gallery

日本初！国内唯一の専門酒販店
国内最多(1521種)ギャラリー！
試飲もあります！
Open13:00∼19:00 定休 水曜
#テキーラ #メスカル #ソトル #ライシージャ
This is Japan's first and largest exhibition gallery dedicated to Agave

[酒商金右衛門 Agave Spirits Gallery @KINEMON758]

＼7月2日(木)新サービス開始／
あの限定ボトルも、憧れの高級品も。
「量り売り」始めます！
ボトルは高額で手が届かない…
そんな限定・激レア・高級銘柄も【30ml/50ml/100ml】の小分けでリーズナブルにお持ち帰りOK!!
専用ボトルを購入後、お好きな銘柄を選ぶだけ（価格は銘柄別）。
今夜の贅沢にぜひ！
#大須 #お酒

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こちら量り売り対象商品です！！
ソトルを使ったカクテルの練習にいかがですか？
https://t.co/MIvWH6Zad6

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・サント クビソ チワワ
原産地呼称によりメキシコ国内の限られた３州でしか製造できない蒸留酒『ソトル』
チワワ産ダシリリオンのレイオフィルム種を使用したソトル
ミントやメンソールを思わせる清涼感のあるハーブの香りが特徴的
ミネラル感に加えバターのような濃厚で、まったりとした甘味が感じられる逸品
#大須 #お酒

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・シエテ レグアス アネホ
https://t.co/mfyzFa290W
1952年創業、3世代にわたり家族経営が続く老舗のテキーラ蒸留所「Siete Leguas」
創業以来伝統的な製法を守り続けており、伝統的な石臼（タオナ）による搾汁を行う現在では数少ない蒸留所のひとつです
アガベにはアトトニルコ周辺の肥沃な大地で栽培、収穫されたブルーアガベを100％使用。
伝統的なレンガ窯（マンポステラ）にて数日間じっくりと加熱し繊細なアガベの魅力を引き出しています。
伝統的な石臼（タオナ）を使用し搾汁を行います。
排水溝のない閉鎖式タオナを使用することで、搾汁された水分をアガベ繊維が再び吸収。
搾汁後のアガベ繊維をステンレス製発酵槽に移し替え、天然の湧水を加え、解放状態で発酵を行います。
中古のアメリカンホワイトオークもしくはバーボン樽にて24ヶ月熟成。
桃やレーズン、メープル、樽のアロマ。 アガベの風味を残しつつも、熟成によってフルーティな甘みが際立ちます。 華やかな香りと余韻が印象的です。
#大須 #お酒

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ご購入はこちら
https://t.co/9wPlwqnLqB

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・シエテ レグアス レポサド
1952年創業、3世代にわたり家族経営が続く老舗のテキーラ蒸留所「Siete Leguas」。
創業以来伝統的な製法を守り続けており、伝統的な石臼（タオナ）による搾汁を行う現在では数少ない蒸留所のひとつです。
アガベにはアトトニルコ周辺の肥沃な大地で栽培、収穫されたブルーアガベを100％使用。
伝統的なレンガ窯（マンポステラ）にて数日間じっくりと加熱し繊細なアガベの魅力を引き出しています。
伝統的な石臼（タオナ）を使用し搾汁を行います。 石臼は火山岩を切り出したもので、2頭のラバが曳いています。
中古のアメリカンホワイトオークもしくはバーボン樽にて8ヶ月熟成。
ドライフルーツや蒸したアガベ、グレープフルーツ、オレンジブロッサムのアロマ。
ほのかに感じられる樽由来の香りと甘みがブランコの個性と見事に調和しており、滑らかで心地よい飲み口です。
#大須 #お酒

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https://t.co/0xxjDkOx0c

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・シエテ レグアス ブランコ
1952年創業、3世代にわたり家族経営が続く老舗のテキーラ蒸留所「Siete Leguas」。
創業以来伝統的な製法を守り続けており、伝統的なレンガ窯にて数日間じっくりと加熱し繊細なアガベの魅力を引き出し、石臼（タオナ）による搾汁を行う現在では数少ない蒸留所のひとつです。
伝統的製法で完成したフルーティでスパイシーなテキーラをベースに、機械式ローラーミルで搾汁したで造るハーバルでフローラルなテキーラをブレンド。
青いハーブや桜餅、クローブ、ホワイトペッパーのアロマ。
アガベの濃厚な旨みにハーバルやスパイスのニュアンスが重なり、それぞれの風味が重層的に調和した味わい。 #大須 #お酒

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・ワハカ オジャデバロ
https://t.co/8208AVYeu9
メスカルの故郷メキシコのオアハカ州にその名を由来するメスカル 「WAHAKA」は、自社の定める厳しい基準をクリアした最高品質のアガベを使い、昔ながらのシンプルな道具と先祖伝来の技法によって手造りされた本物のメスカルです。
使用品種はエスパディン種とアロケーニョ種を使用 商品名にもある様にオジャデバロ、いわゆる粘土製蒸留器を使い２回蒸留。
圧力が低く少量しか蒸留できない為大量生産に向いていませんが、この蒸留器でしか出せない味わいがあります
#大須 #メスカル

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・ワハカ ナンチェ
https://t.co/rkq0XGOVzF
オアハカの文化をイメージしたアーティスティックなラベルの物はカラフルな通常盤のワハカシリーズとは違く、ごく少数しか造られない限定品
オアハカ産ナンチェ(果物)を使用 果実と煙の優しい香り
味わいはさわやかな柑橘系の香りのあるマイルドな植物性と、フィニッシュで暖かく余韻の長い心地よい粘度を持っています
#大須 #メスカル

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・ワハカ ハバリ
https://t.co/v3PYk4oxrP
熟練の職人が厳選し、自社の定める厳しい基準をクリアした最高品質のアガベを使用
昔ながらのシンプルな道具と先祖伝来の技法によって手造りされた本物のメスカル
ワハカシリーズの中でもモノクロのラベルは少数入荷の限定品 こちらは半栽培でありながら成熟するのに10~12年かかるハバリ種を使用
#大須 #メスカル

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・ワハカ テペスタテ
https://t.co/y8jeYjLSy6
伝統的な製法を踏襲し、コストパフォーマンスに優れた大人気メスカル【WAHAKA】のスモールバッチライン
その証拠としてバックラベルには1ロット僅か30本の文字が刻まれています
こちらの使用品種は生育に25~30年かかる野生品種のテペスタテ種を使用
蒸留回数を3回にすることで滑らかになり、素朴で刺激的な香りと微妙なタッチを与えます
最初の一口は心地よくフルーティーかつ、日本酒のような酵母のフレーバーが甘くスパイシーなニュアンスを奏でます
#大須 #お酒

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・ワハカ トバラ
https://t.co/0lQh4fpkVH
熟練のコルタドール(職人)が厳選した野生のアガベを100％使用
このボトルにはオアハカ州シエラ・マドレ山脈の断崖に生え、生育に12年かかる野生品種のトバラ種を使用
人の手で栽培することのできない希少な野生アガベを使ったメスカルが絶えることのないように毎年少量に限定し生産しています
オコテ（松）の木を使い、土穴で3～5日間加熱調理、その後タホナ（円形の石臼）で粉砕し果汁を絞り出し、天然酵母を用いて松材の樽で10～12日間発酵させ蒸留する伝統的な造り方を踏襲しています
#大須 #お酒

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・ワハカ アボカド コン グサノ
https://t.co/FJ6226dRIv
オーガニック認証を受けており、ワハカ唯一の熟成メスカル（6ヵ月熟成）かつ芋虫（グサノ）入りの珍しいボトル
使用品種はメスカル好きにはお馴染みのエスパディン種 やや滑らかで、ほのかなキャラメルの風味が豊かな味わいをお楽しみいただけます
ボトルラベルは、オアハカの伝統的なアートでそれぞれのメスカルの特徴や出来上がるまでのストーリーを表現しています
#大須 #お酒

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・コラチョ エクストラアネホ
https://t.co/WAkYafWWdi
2025年11月に行われた #ジョニーデップ 氏の限定アート展のスピリッツパートナーにも選ばれたテキーラ
ハリスコ州とナヤリ州の海岸部二つの州で取れたアガベを伝統的なレンガ窯で長時間ロースト、果汁を抽出する時や発酵で使用する水のPH値まで指定するこだわりが、このテキーラを素晴らしいものへと昇華させています
そんなこだわりぬいて造ったブランコを、フレンチオーク樽にて36ヶ月以上熟成
キャラメルの香り、ドライフルーツ、イチジク、アプリコットの香り、シナモン、オールスパイス、クローブ、ナツメグ、オークの深い香り。
#大須 #テキーラ

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様々な限定品や高級品が手ごろな価格で試せるチャンスです！
是非今週末は遊びに来てください！！
#大須 #量り売り

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「量り売り」始めます！
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そんな限定・激レア・高級銘柄も【30ml/50ml/100ml】の小分けでリーズナブルにお持ち帰りOK!!
専用ボトルを購入後、お好きな銘柄を選ぶだけ（価格は銘柄別）。
今夜の贅沢にぜひ！
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職人たちがこだわりぬいて造ったテキーラ…
実はこちらも量り売り対象商品です！！
１本は高いけど…予算内でなるべくたくさん楽しみたい！そんなあなたにおすすめです！！
https://t.co/5IFYsVgHFX

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・コラチョ ブランコ ロサ
2025年11月に行われた #ジョニーデップ 氏の限定アート展のスピリッツパートナーにも選ばれたテキーラ
ハリスコ州とナヤリ州の海岸部二つの州で取れたアガベを伝統的なレンガ窯で長時間ロースト、果汁を抽出する時や発酵で使用する水のPH値まで指定するこだわりが、このテキーラを素晴らしいものへと昇華させています
コラチョ ブランコ ロサはメルロー品種の赤ワインの熟成に使用されたフレンチオーク樽を使用し熟成
赤い果実のニュアンスにグレープ、フレッシュなグレープフルーツの香り
キレのあるフィニッシュに、ワイン樽由来の風味が心地よく香ります
#大須 #お酒

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こちらの商品は量り売り対象商品です！！
https://t.co/AYDsHKjOA9

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・コラチョ ブランコ
2025年11月に行われた #ジョニーデップ 氏の限定アート展のスピリッツパートナーにも選ばれたテキーラ
ハリスコ州とナヤリ州の海岸部二つの州で取れたアガベを伝統的なレンガ窯で長時間ロースト、果汁を抽出する時や発酵で使用する水のPH値まで指定するこだわりが、このテキーラを素晴らしいものへと昇華させています
コラチョ ブランコは明るく甘いアガベとハーブの香りにほんのり香るバニラ、そしてキレがありクリーンなフィニッシュが特徴的
#大須

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・コモス エクストラアネホ
https://t.co/7n40mzPjMp
テイスティングパネルで史上初となる100点ポイントを獲得したテキーラ
フレンチオーク製のカリフォルニアのシャルドネに使用された白ワイン樽とアメリカンオーク製のウイスキー樽で3年熟成。
ドライピーチやピーカンパイ、ターメリックの濃厚な香り。
ドライオレンジピールやショウガの砂糖漬け、トーストしたピーカンナッツを思わせるはじけるような味わい。 上品で濃厚な余韻。
上質なコニャックのような荘厳さをしっかり備えています。
#大須 #お酒