Tartare di filetto di piemontese alle spezie, sale Maldon, noce moscata e curry rosso con tuorlo d’uovo croccante e lame di carciofo al limone e sentore di alici
Ci sono legami che vanno oltre il contatto fisico, la vicinanza e la vista. Percorrono strade invisibili, fino ad arrivare nella testa. Si diramano in tante viuzze chiamate: comprensione, ascolto, telepatia, empatia, appartenenza.
Madoka Ayukawa