ESTE HOMBRE ES UN ORGULLO PARA MÉXICO!
Uno de los hombres más brillantes y sabios que ha dado nuestro país fue Ignacio Manuel Altamirano, nacido en la pobreza, en el seno de una familia chontal-mestiza en Tixtla en 1834.
🔴HILO🔴
Aquí una lista de sus logros
➖Estudio jurisprudencial en el Colegio de San Juan de Letrán
➖ Participó en la revolución de Ayutla para destronar a Santa Anna
➖Consul mexicano en Barcelona y Paris
➖Escritor de varias novelas como “Navidad en las Montañas, Clemencia y El Zarco”.⤵️ continúa…
María Ignacia Nazaria Riesch, mejor conocida como “La Barragana”, fue una mujer que rompió con los roles impuestos del siglo XIX para luchar por sus convicciones y por la soberanía de México.
Tomó las armas por decisión propia, fue informante del Partido Liberal durante la Guerra de Reforma, enfrentó la intervención francesa junto a destacados generales y combatió en la Batalla del 5 de mayo, en la que fue reconocida por el general Ignacio Zaragoza. Su memoria es un poderoso testimonio de valentía, resistencia y del papel fundamental de las mujeres en la historia de nuestro país.
⬇️🍊¡MÁS SUAVE QUE UNA NUBE! ☁️ Ponqué Chiffon de Naranja 🍊✨
🧑🍳ulises_cocinero / ULISES RODRIGUEZ |IG
¿Buscas un postre que sea una verdadera caricia al paladar? ☁️✨ ¡Aquí lo tienes! Este Ponqué Chiffon de Naranja es la definición de suavidad y esponjosidad. Su toque cítrico es tan equilibrado que te va a enamorar desde el primer bocado 🍊😋
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Es tan ligero y tierno que parece que estás comiendo una nube con sabor a naranja ☁️🍊 ¿Dime si no se te antoja un pedacito ahorita mismo? 👀🤤
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🛒 INGREDIENTES:
- 5 huevos tamaño estándar.
- 130grs de azúcar blanca.
- 120grs de harina de trigo todo uso.
- 95ml de jugo de naranja natural.
- 60ml de aceite neutro.
- Ralladura de la piel de 2 naranjas.
- 6grs de polvo de hornear.
- 1/2cda de vainilla.
🥣 PREPARACIÓN:
➡️ Bate las yemas con la mitad del azúcar por 3 minutos, luego agrega el aceite, el jugo de naranja, la vainilla y la ralladura sin dejar de batir, incorpora la harina tamizada con el polvo de hornear procurando qué no queden grumos y reserva.
➡️ Bate las claras en un bowl bien frío con el resto del azúcar hasta montar.
➡️ Mezcla un tercio de las claras con la mezcla anterior, luego lo integras todo batiendo suavemente hasta integrar todo.
➡️ Vierte la mezcla en un Molde hueco de 23cm x 10cm limpio sin engrasar y lo llevas al horno precalentado a 180°C por 40 minutos, déjalo reposar al revés, hasta que esté totalmente frío y está listo tu ponqué chiffon de naranja. 🥳
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