localfoodexplorer

Como en ningún lugar del mundo🌍
#LFE es una plataforma de difusión de la gastronomía local 📣

Sostenibilidad | Glocalización | Inclusividad

[EL PAÍS @el_pais]

¿Qué ocurre en la viña, la bodega y la mente de los elaboradores en el periodo mágico y estresante de la vendimia? Claves de la recolección y tres vinos que muestran tres formas de interpretarla https://t.co/NXXFzHEwu6

[Ruralcat @ruralcat]

🐮S’impulsen contractes per ramats que pasturin amb finalitats de prevenció d’incendis i millora de la biodiversitat

S’ha presentat el Pla de ramaderia extensiva de Catalunya per millorar-ne la situació en un termini de deu anys.

https://t.co/dBdbUJvKGu

[30 minuts @30minuts]

🗨️"O busquem l’equilibri o hi haurà un moment en què el sector primari haurà de dir: 'Escolta, aquí havíem viscut molt bé i ja posarem un cartellet que abans hi havia pagesos'" #PirineuTV3

🔗https://t.co/ncB5XsQayT

[FAO en español @FAOenEspanol]

¿Sabías que reducir la #PérdidayDesperdicio de alimentos es una de las formas más efectivas de combatir el cambio climático?

Descubre por qué.👇

#COP27

[INCAVI @incavicat]

Ja tornem a tenir aquí la #SetmanaViCatalà❗️
🍇 La festa anual del #ViCatalà va arrencar el passat divendres carregada d'activitats i avui, des de la @Fira_Barcelona seguim mostrant l’increïble potencial del sector.

[Fundación Biodiversidad @FBiodiversidad]

El oceanógrafo Charles Moore fue el primer testigo de este vertedero de plástico en el océano, en 1997 🚮🌊

Las corrientes oceánicas 🌀 y los vientos 🌬️ arrastran los desechos marinos hacia el conocido como giro del Pacífico Norte, donde se une en una gran mancha de basura.

[Institut dels Aliments de Barcelona @InsAlimentsBCN]

El proper dimecres 9 de novembre alumnat del CFGS de Processos i Qualitat en la indústria alimentària participarà al hackaton d’#alimentacionsostenible. Durant la jornada, l’alumnat intentarà donar solucions al problema del #MalbaratamentAlimemtari

[INCAVI @incavicat]

L’#enoturisme ho té tot: tastos de vins, visites culturals, caminades per indrets màgics, coneixement de l’entorn… i la #SetmanaViCatalà n’és la prova més evident.

🚪 Viticultors, productors i cellers de vins catalans ens obren les portes!

+

[Protecció civil @emergenciescat]

Avui se celebra el Dia Internacional de la Reserva de la Biosfera. Els espais naturats són fonamentals en la conservació dels ecosistemes i la biodiversitat. 🌴🌲🌱🌾🐞🐌🐜🐾
Tingues presents els consells per gaudir del medi natural amb seguretat https://t.co/1ZVYECm4NM

[Fundación Biodiversidad @FBiodiversidad]

Un equipo internacional de investigadores ha cifrado en 73.300 las especies de árboles que existen en todo el mundo, de las cuales 9.200 están aún por descubrir 🌳🌲🌴

Desgraciadamente muchas variedades están amenazadas por la deforestación y el #CambioClimático.

#Biodiversdad

[Ramats de Foc @ramatsdefoc]

🐑Que és ramats de foc? Que volem aconseguir? Què suposa pels ramaders participar-hi? Com contribueix al territori?

📸Hem elaborat un vídeo per respondre totes aquestes qüestions.

🔍Estem treballant per extendre Ramats de Foc a tot Catalunya.

🔗https://t.co/ixEnbdF8Hd

[Agricultura @agriculturacat]

🏡 A les #EscolesAgràries treballen amb projectes reals i aplicats al màxim a la pràctica.

🪴 L’alumnat de l’#EscolaAgrària i Forestal de Santa Coloma de Farners ha dissenyat i executat l’enjardinament dels parterres del centre.

👏 Un treball real i tangible.

[localfoodexplorer @LFExplorer]

En Llivins @llivins_ , la montaña es parte implícita del proceso de creación: se aprovecha la altitud, la climatología extrema, la amplitud térmica, la orientación este-oeste que garantiza una gran insolación, la tierra… para producir vinos de uva blanca, fresca y aromática🍇.

[localfoodexplorer @LFExplorer]

👉🏻Kilometro cero: escoger alimentos de proximidad es sinónimo de recuperar las tradiciones gastronómicas de cada territorio y los antiguos sistemas de producción.

#ecolife #pescadores #productoskm0 #mercadoatubarrio #compralocal #mercadobarcelona #sostenibilidad

[INCAVI @incavicat]

🍇 @tastvertical, a @CatalunyaRadio, ha parlat de l'estudi sobre la biodiversitat a les vinyes i la seva influència en els vins que s'hi elaboren

🗨️ "Es replica el perfum de la vinya en els vins? La resposta és 'sí'. En parlem amb els cellers que han format part de l'estudi"

+

[Agricultura @agriculturacat]

🌶 Espigolem de manera simultània a diferents punts del territori: al Parc Agrari del Baix Llobregat, l’Espai Agrari de la Baixa Tordera i al Camp de Tarragona.

🍏Donem suport a la 2a Marató #JoEspigolo organitzada per @espigoladors
#AprofitaElsAliments
#DiaMundialAlimentació

[localfoodexplorer @LFExplorer]

Con el final del verano llega uno de los momentos más importantes que intervienen en la elaboración del vino: la vendimia. La vendimia consta de la recogida de la uva para posteriormente proceder a la producción y elaboración del vino.

#vendimia #productoskm0 #sostenibilidad