@byVNTY @echtrichtigbock Wusste nicht dass sich das Aminosäurenprofil auf diese Weise „ergänzen“ lässt. Setze aber selbst ohnehin bei eiweißquellen auf etwas unverarbeitetere Lebensmittel wie Eier, Fleisch oder Skyr. Carbs wie Reis, Nudeln oder Kartoffeln zähle ich nie zu meinem Proteinintake dazu.
@echtrichtigbock @byVNTY Das Eiweiß ist aber nur zu einem geringen Anteil verwertbar, bzw. Hat eine niedrige biologische Wertigkeit für den Körper. Als Ergänzung aber natürlich nicht schlecht.