Buen día, amigos!
Cordial saludo para todos y sin comentarios, ya que guardaré silencio.
Esperando que atrapen al puma "canario"". Si es que existe, claro!
Le envío una simpática imagen que proviene de mis hijos.
Muy emocionada! Mi nuevo libro acaba de salir de imprenta y estará en librerías la semana que viene 📚
Los invito a todos a acompañarme en su presentación el lunes 27 de abril 18:30hs en Sala Magnolio.
@penguinlibrosuy
@cesarsposito@ElOjoChurrinche Ayer se corrió el premio Municipal en hipódromo de Maroñas le entregaron ese cuadro en reconocimiento
La intendencia solo una bandeja qué ni de plata es. Al dueño, cuidador y jockey
Y bueno, ella sigue meta y meta jerarquizar la política pero parece que empieza a sospechar que ni jerarquiza ni le dan pelota.
Otra mojarrita en un barril de tiburones.
Pero Coral. qué aferrada a los "dogmas"!! Si alguien inventó un "flan de claras", sin utilizar la yema del huevo, el postre existe y se denomina así.
Te copio: "Flan de claras"
El flan de claras (también conocido como pudín de claras) es un postre extremadamente ligero, esponjoso y suave que se deshace en la boca. Es la opción ideal para aprovechar las claras que sobran de otras recetas.
A diferencia del flan tradicional, su textura se asemeja más a un merengue horneado o a una "nube" dulce.
Ingredientes básicos
Para una versión estándar, necesitarás:
Claras: 8 claras de huevo.
Azúcar: 175 g (aprox. 1 taza) para el flan + azúcar extra para el caramelo.
Vainilla: 1 cucharadita de esencia (opcional).
Líquido (opcional): Algunas variantes añaden 500 ml de leche para una textura más cremosa.
Preparación paso a paso
Caramelo: Cocina azúcar con un poco de agua a fuego medio hasta que dore. Viértelo en un molde (preferiblemente con chimenea central) cubriendo bien el fondo.
Montado: Bate las claras a punto de nieve (o "punto de suspiro"). Añade el azúcar poco a poco mientras sigues batiendo hasta obtener picos firmes y brillantes.
Llenado: Vierte la mezcla en el molde caramelizado poco a poco, alisando la superficie y dando unos golpecitos para eliminar burbujas de aire.
Cocción (Baño María):Precalienta el horno a 180°C.
Coloca el molde dentro de una bandeja con agua caliente.
Hornea unos 20 minutos. Luego, apaga el horno y déjalo reposar dentro 30 minutos más sin abrir la puerta para que termine de cuajar suavemente.
Enfriado: Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera al menos 4 horas antes de desmoldar.
Y queda así 👇👇👇👇👇
Buen viernes a todos.
Amanecimos con un hermoso sol después de varios días.
Mañana recibimos grupo de amigos ciclistas del país vecino.
Nos pidieron costillas para la cena.
Saldrán a la parrilla.
Se puede pensar distinto sin faltar el respeto.
Cuando el argumento se queda corto mismo, aparece el agravio. Mucha intolerancia disfrazada de aparente neutralidad.
Yo elijo intentar seguir dialogando desde las ideas.
Slds
“el Obeso en Cuestión”
BIEN Oriental-Soltero (sin N)