Marina Heinonen

elintarvikekemisti, ravinnon turvallisuuden professori #mmtdk

[Marina Heinonen @MarinaHeinonen]

@helsinkiuni @Liikuntaliitto @emiliajunnila @yliopistolehti Puolapuut hankittu meidänkin kahvihuoneeseen. Vielä kun tulis roikuttua🙃

[Marina Heinonen @MarinaHeinonen]

Elintarvikekemian emerita professori Vieno Piironen. Tänään lämminhenkinen jäähyväisseminaari @AgriForHelsinki

[Marina Heinonen @MarinaHeinonen]

@MarkusVinnari @Sensorymari Johtajan tehtäväksi on yliopistossa tullut muiden työnteon mahdollistaminen. Tämä usein sujuu, mutta en kuvaisi innoksi uudistua.

[Marina Heinonen @MarinaHeinonen]

@minnahuoti @MaijaSol Nyt kyllä hieman olen eri mieltä🤔 Viikissä
turhan usein punaista soosia tai pastamössöä kikherneiden, papujen tai härkiksen kera. Onneksi on myös paneroitua kalaa ja hyvää perunaa.

[Marina Heinonen @MarinaHeinonen]

@MaijaTenkanen @HeikkiVento @ValtionRautatie Juu, aina jännittää onnistuuko autojunamatkan ja mökin vuokrauksen pariutus. Ollaan jo tyydytty ajamaan pohjoisesta kotiin

[Marina Heinonen @MarinaHeinonen]

@ETS_ry Hienoa. Jään odottamaan EUn edellyttämää #uuselintarvike hakemusta

[Marina Heinonen @MarinaHeinonen]

@MarkusVinnari Avustava henkilökunta??? Ihanaa että on teknisiä osaajia laboratoriossa. "Sihteerihommat" toimenkuvana saisi jo unohtaa, sen verran näppärästi niistä selviää johtaja itse nykypäivän verkkotyökaluilla. Kahvitkin osataan itse keittää.

[Marina Heinonen @MarinaHeinonen]

@MarkusVinnari @minnahuoti Kouluttamisella työelämän tarpeisiin on kyllä merkitystä elintarviketieteissä. Näitä tarpeita ei toki "sanele" teollisuus vaan ymmärrys tulevasta.

[Marina Heinonen @MarinaHeinonen]

Kauran beta-glukaani asiantuntija löytyy tästä osoitteesta @nooraMakelaS

[Marina Heinonen @MarinaHeinonen]

Keitetty puuro tuorepuuroa parempi valinta @nooramakela @hsfi

[Marina Heinonen @MarinaHeinonen]

Keitetty puuro tuorepuuroa parempi valinta @nooramakela @hsfi

[Marina Heinonen @MarinaHeinonen]

Pitäiskö prosessoida

[Oivallinen ruoka @oivaruoka]

Voiko palkoineen myytäviä tuoreita papuja syödä sellaisenaan, kuten herneitä? Pavut kannatta aina kypsentää, sillä kypsentämättömät pavut sisältävät ruokamyrkytyksiä aiheuttavaa lektiiniä. Lue lisää viikon visaisista https://t.co/6pzFl2eexP #elintarviketurvallisuus

[Marina Heinonen @MarinaHeinonen]

@flowtiina Hyviä valintoja

[Marina Heinonen @MarinaHeinonen]

@MarikaLyly @flowtiina WHOn luokittelun mukaan lihavuus on sairaus. Tullut selväksi EFSAn sairauksien riskiin liittyvien terveysväitteiden arvioinnissa.

[Marina Heinonen @MarinaHeinonen]

@Marttaliitto @MaijaSol Suomihan pärjää hyvin vertailussa

[Marina Heinonen @MarinaHeinonen]

@Maikkie1 @helsinkiuni Kiva että sait pöydän heti käyttöön

[Marina Heinonen @MarinaHeinonen]

@PiiaKatariina Kofeiinin ansiota tarkkaavaisuus. Missä juomassa tahansa. Muut aineet ja juoman lämpötila makuasia, tosin kahvi ja porejuomista myös närästystä.

[Marina Heinonen @MarinaHeinonen]

@vphakanen @AYlhainen Eikös syy lisäaikaan ole EFSAn turvallisuusraportin viivästyminen

[Marina Heinonen @MarinaHeinonen]

@mikaiaalto Ei heti tule mieleen kasvirasva vaikka onhan kookosrasvakin valkoista. Itse pidän margariinista keltaisena

[Marina Heinonen @MarinaHeinonen]

Hämmentävä valkoisuus. A-vitamiinia (beetakaroteenia ?) näkyi olevan ainesosaluettelossa. Jos oivariinille maistuu, niin aromi kenties voista.

[Marina Heinonen @MarinaHeinonen]

@HenriAlen Maittavia toki ihan itsekoettunakin. Ettei vain olisi rasva joka kiiltää.