松田真枝 ほかいどーの料理家

dancyu シリーズ連載「昆布はどこへ行く。」 北海道百科連載「おいしい・うれしいレシピたち」 福音館たくさんのふしぎ2024年9月号「おいしさつながる昆布の本」と産地からの昆布を、幻の昆布も携えて、出汁と昆布と新しい使い方のワークショップを全国に出前開催しています。

[松田真枝 ほかいどーの料理家 @MasaeMatsuda]

耐熱皿に軽くオリーブオイルをひいて、1.5%の塩と一つまみのドライハーブと胡椒で練った挽肉を広げ、クリチーを散らした上にりんごと加熱済みのビーツを重ねてオーブントースターで焼くと、うまい！赤ワインが欲しいっ！#被災地農家応援レシピ

[奈良のしまうまきりん(しまきり)🦓👻 @FashionShimauma]

太田光は「消費減税しろ」と求めていた訳ではない。
高市早苗らがやる気もないのに公約にして責任をとらないのが目に見えていたから、公約を実現しなかった場合に具体的にどう責任をとるつもりなのかを問い質した。
高市は公約を守る気がなく責任を明言したくなかったから「意地悪やな」と答えた。

[わたくし97歳 @Iam90yearsold]

おはようございます☀こんにちは🎵
政権支持率がじわじわ落ちて来ました。天皇陛下の会見動画は相変わらず「いいね」をつけても、すぐに消えます。そんな事、誰がやっているんでしょう💢負けずに頑張りましょう‼️
#世界平和
#戦争反対
#核兵器廃絶
#核兵器禁止条約
#メディアの仕事は権力の監視

[Kazuto Suzuki @KS_1013]

QRコードを発明した、デンソーの原さんを紹介するツイート。何と言っても、QRコードの知財を開放し、誰でも使えるようにしたことで世界を変えた。金銭的なメリットはもたらさなかったけど、人々の行動様式や文化まで変えた発明。こうやって世界に知られていくことは、せめてもの発明の対価。

[shinshinohara @ShinShinohara]

アメリカの生ジャガイモに強い警戒をしてる意見が多いのは、国内のジャガイモがものすごい厳しい管理の中で生産されてるから。
どれだけ厳しい管理をしてるかというと、
①絶対に病原菌を含まない種芋を用意するために、ジャガイモの芽を消毒しながら細胞を取り出す。
②細胞を培養して無菌苗を育てる。
③無菌苗を消毒しまくりの植物工場で育てて種芋を作る。
④ジャガイモの病虫害の心配のない畑を慎重に選んで種芋を生産。
⑤それでは種芋足りんので、これまた病虫害の発生リスクのない畑を慎重に選んで種芋生産。
⑥病虫害の心配のない種芋を農家に配布し、ようやくジャガイモ生産。

なお、農家が自分で育てたジャガイモを種芋にすることは禁止されている。というか、それをするとジャガイモの病虫害が大量発生する原因になりかねないので、農家も必ず種芋を買って生産するようにしている。なぜかというと「アイルランド大飢饉」という悲惨な歴史的教訓があるから。

アイルランドではジャガイモ疫病が大発生。ジャガイモを主食にしていたアイルランド人の多くが餓死し、20-25%もの人口が減ったと言われる。

この歴史的教訓からら日本では徹底した種芋管理をし、その過程で生産されたジャガイモは病虫害が発生しづらくなっている。しかも農家が自作したジャガイモを種芋にすることも禁ずることで、病虫害の発生リスクをさらに下げている。ここまで徹底して管理しているのに。

アメリカの生ジャガイモが輸入されれば、どうしても土が一部残ったイモが入ってくるだろう。病害虫はそうした土に忍び込んでくる。日本にはいない病害虫が含まれる可能性がどうしてもある。特にジャガイモシストセンチュウが入ってくると厄介。いったん日本の土になじめば、駆除はほほ不可能となる。

もちろん、日本の農家がアメリカの生芋を自分の畑に植えて育てることはないだろう。しかし家庭菜園してる人が、ジャガイモの皮を畑にすき込む可能性は十分ある。すると、それについていた病害虫が土になじみ、繁殖する恐れがある。その土の上を歩いた靴で農村を歩く人がそのうち出てくる。そうすると、日本にこれまで見られなかったような病害虫か大繁殖する恐れがある。

日本が国を上げてジャガイモの病害虫が発生しないように慎重の上にも慎重を重ねてジャガイモを栽培してきたのに、アメリカの生ジャガイモを輸入したがために台無しになってしまう恐れがある。多くの人がアメリカの生ジャガイモ輸入に強い警戒を示しているのはこのため。

[松田真枝 ほかいどーの料理家 @MasaeMatsuda]

無視してしまいまして😆

[辻仁成 @TsujiHitonari]

告知だから、どうぞ、無視してください！

[農家見習い @nouka_tanuki]

7/19 米国産の生食用輸入ジャガイモの件。

今、これから、我々に出来ることを今一度発信します。
以前よりお伝えをしていましたが、これはかわいそうな農家の話でなく、皆様の食卓・日本の国防に直結するお話です。
X上や、自分の周り、ここでは届かないあらゆる方へ届くようご協力をお願いします。

■輸入がまだ決定していない今
①意見窓口に送る 農水省のご意見窓口。
実際に送ると、担当課から回答が返ってきます。数は記録に残る。
②パブリックコメント制度の活用。
手続きが進めば、募集される見込み。意見の一つして出す。パブコメで検索。
③正しく知って広める 。
「もう解禁された」は誤解。今は是非を協議中の段階。

■仮に解禁された場合に出来ること
①国産を選択する。しっかり産地を見て。
②食用として買ったいもを家庭菜園で植えない。とてつもなく大事なことです。
③畑に勝手に入らない 靴底の土で虫は動く。

賛成でも反対でも、できることはあります。
私ごときが騒いだところで現状は変わりません。
これは国民一人一人が動かなければ変えられない事案だと思っています。

[村田ラジオ @Cyprian790]

世界各国の首脳は、高市さんが統一教会の手先として動いていることを熟知しているように見えます。だから誰一人として彼女に話しかけないし、視線を合わせません。統一教会はカルトとして世界各地で嫌われているからです。
#統一教会
#G7 #高市早苗

[寺地はるな @terachi0109]

「SNSで政治的な話題にばかり触れてると離れていく人も多いと思うよ」と言われるのですが、それが読者であれ友人であれ、もうしかたがないことだと思っています。それでも私は平和なより良い世界を望むし、おかしいことには抗議したいです。だって今までで話題にしてこなかった結果がこの有様なんだし

[松田真枝 ほかいどーの料理家 @MasaeMatsuda]

😭😭😭

[Dr.パパ @DrKarte]

米軍7夜連続空爆、標的はインフラへ。
MOU署名から1ヶ月でこれ

・橋5本、鉄道駅、空港、港の監視塔まで攻撃対象に
→「軍事物流インフラ」認定すれば何でも撃てる魔法の言葉

・イランは報復でクウェートの発電所と海水淡水化プラントを攻撃
→湾岸の水道の元栓を撃ち始めた

・タイ船籍船が「革命防衛隊の許可なく」通過して標的に。米軍も封鎖で商船4隻を航路変更、1隻航行不能
→双方が通行許可を出す海峡。それもう海峡やない、関所や

「ガソリン高い」の心配が43.9%、「物が無くなる」の心配が8.9%

→この数字、みんなスタグフレーションを「物価高」の親戚か何かやと思ってる説

スタグフレーションは「値段が上がる」話じゃない。
「金を出しても物が無い」＋「給料も上がらない」が同時に来る話。

普通のインフレ：高いけど買える。賃上げ要求もできる
スタグフレーション：高い上に、そもそも棚に無い。会社も苦しいから給料も上がらん
→つまり「高くて買えない」やなくて「高い、無い、稼げない」の三重苦

心配すべきは「ガソリン代いくらになるか」やなくて「その供給構造がいつまで持つか」やな。

[蓼丸ガネメ @jeosg7393]

あれだけ無駄遣いしてるアメリカでも、債務の対GDP比は120%前後。日本はその倍の240%前後。トランプより浪費がヤバい。この事実を国会で述べた前首相は反愛国的だと右派左派両方から総攻撃され、いま現在の首相は「もっと増やそう！強い経済！」と叫んでトリプル安を呼び、国民は喝采してる。狂ってる

[休眠アカウント @Biollante_1989]

農家です　ジャガイモ栽培してます未加工の生ジャガイモの輸入は止めてください

私たち農家が「食用のジャガイモを畑に植えないで」と注意しても
スーパーや直売所で買ったジャガイモを　家庭菜園に植える人がいます

病虫害はこのようなところから広がります

生ジャガイモの輸入は反対です

[河井 菜摘 Natsumi KAWAI @nano_723]

歴代のねこたちを洗ってるんだけど、幸せな光景すぎる🫧

[ゆうき まさみ @masyuuki]

なあんだ、数を頼めば何でも通せるなら、憲法変える必要ないじゃないか。

[のりまき愛 @K_MUMMY]

本当に本当に本当にかなしい
富山のお米ってね、すっごく美味しいの
富山県の人ってね、ブランディング上手じゃないからね、黙って県民たちで食べてるけど本当に美味しいの
なんで美味しいかってね、水が美味しいから、県内じゅうに名水100選がある県なんだよ

どうやったら停められるの？？？？

[松田真枝 ほかいどーの料理家 @MasaeMatsuda]

これは、ほんものなのでしょうか？

[平八 日本共産党員/しんぶん赤旗読者 @heihach23204272]

表紙見た段階で異変に気づいて引き返すレベル。

[くらげねこ @kurageneko]

さすがに国産カカオじゃバズらんか。

究極的1から手作りチョコレートだよ。
バレンタインに「これ、チョコレート手作りだよ？」って言われたら結構重いやつ。

[tamamiazuma 🫕 cocciorino (土鍋コッチョリーノ) @cocciorino]

畑の梅は漬け時に。見づらは悪りぃけどよぉと集落のかたにいただいた梅は追熟中。

#道草

[れんほう🪷蓮舫🇯🇵 @renho_sha]

会期延長を申し入れながら、海外渡航ですか。

奢りの極みでしょう。

[Shoko Egawa @amneris84]

「今頃書いても遅い」とか「決まってから後出しで書くな」とか言う人がいますが、これまでも各紙はずっと政府案を問題視し、批判や代案提起をしていました。たとえば読売新聞は、私が数えただけで、4月から昨日までに7本、特に7月には3本の社説を連打し、警鐘を鳴らし続けてきました。

[白央篤司 @hakuo416]

アマプラで傑作『十二人の怒れる男』が観られる、そしてもうすぐ終わるっぽい。今の時代こそ観てほしい作品で、政治家さんは絶対観てくれ…。そして社会がやばいなと感じてる人も絶対に。昔々の作品だけど観るべき映画！　頼みます、観てや。
https://t.co/AkbGjgoRIj