Meshi.txt

食べたものの記録用 ビール コーヒー 日本酒 中華 うどん ラーメン 貧乏めし 漫画飯 格闘技 ＠神戸@大阪＠出張先/スマホの写真整理中。 自宅で食べたものは基本自炊。既製品はそう書きます。

[Meshi.txt @Meshitxt]

ダレスバッグでリュックにもなって外からアクセスできる大型ポケットがあってキャリーケースのハンドル通せるやつがほしい。

[Meshi.txt @Meshitxt]

今まで自己研鑽と書いたことないなそういえば。

[樹脂 @inaka_qa]

最近の若者って真面目だよね。
なんせ毎日数時間自己研鑽してるんだもん。

勤怠記録にわざわざ書くくらいだから、本当に自己研鑽してるって信じてる。

[樹脂 @inaka_qa]

IT系で働いている友人が、出社は年に2回のみ。その2回は部の飲み会がある日。って言ってるのをみて、翌日メーカー勤務を辞めたくなったことはある。

[板前 @itamaebenichi]

酢漬けと発酵でできた酸とはちがうんですけどねぇ。白菜の漬物に発酵の酸味がなかったらただの塩漬け。
手軽に安価でいうのは職人としては避けたいです

[茗荷谷ラプソディ @myouga]

とうもろこしを包丁で切り天婦羅であげたもの、家でやってたらちょっと高い和食店で出て来ても楽しめなくなったので、何でもかんでも家で再現すればいい訳じゃない

[なぐも@C108(日曜日)西そ01a @nagumon]

【ゆるぼ】新潟市内のオススメラーメン屋さんある方いましたら教えてください。お願いします！

[Meshi.txt @Meshitxt]

@nagumon 古町なら拾番と喜ぐち
新潟駅前の聖龍

[かとんちゃん @hiroyukikatoooo]

@nagumon ラーメン拾番
025-224-7629
新潟県新潟市中央区古町通10番町1664
https://t.co/Q7ChgXMDWu

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@chun774 貧乏が悪いんだ…

[駒🪼 @P05825836]

勉強して大学を出て得られるものがフルタイム労働なのほんと夢が無い

働かずに10年過ごせる権利とかの方が良いわ

[樹脂 @inaka_qa]

年休取得奨励日ってなんだよ。年休は好きな時に取らせろよ。

どうしても休んで欲しいなら、最初から公休にしといてくれ。

[メロソンーダ🍉 @mask_watermelon]

これで成人男性の必要カロリー摂れるわけないやろ

[Meshi.txt @Meshitxt]

キンパ巻いた。
左側はチャンジャ巻。

[Meshi.txt @Meshitxt]

先日買って美味しかったのでリピートした
福井の黒枝豆で黒い瞳という商標。
味濃くてうまい。

[Meshi.txt @Meshitxt]

何度も広島に行く機会はあったのにちからまだ入ったことない。駅下の店が朝からやってくれたら仕事前に食べられるのだが…

[スミッツ @sumibaggio]

仕事帰りに晩御飯食べて帰ろう
広島人だけど、ちからに来たのは2回目だわ😅

[敷衍真理 @kagakutetsugaku]

声に出して読みたい日本語。

＞“新卒採用に「学業」という評価軸が登場”

[Meshi.txt @Meshitxt]

完全球体なら中華一番！になるのに

[四川フェス🔥四川料理メディア @Amazing_Sichuan]

第6話の『鉄鍋のジャン！』、ようやく見れました！

勝負の決め手は鍋巴（おこげ）料理

カリカリのおこげに、甘酸っぱい餡をジュワッとかける料理で、四川にいた頃よく食べていました😋

※こちらは成都の渝九香。ここの鍋巴はなんとドーム型！

[Meshi.txt @Meshitxt]

昼過ぎぐらいが1番快適ですね。

[achel_b8🍣♨ @achel_b8]

やっぱ泉質、ハードの強さともに水道筋＞六甲道だと思うんですよねえ
問題はすいているときなどないということだが…（深夜早朝でも賑わってる）

[野瀬大樹 @hirokinose]

5％くらいのマイノリティとして暮らすのって結構つらいと思うんですが、20％くらいのマイノリティとして暮らすの、全然耐えられるレベルかつ反骨心やタフさも徐々に身につくのでちょうど良いと思います。

[Meshi.txt @Meshitxt]

ダシガラを除いてから酒醤油味醂砂糖で蕎麦ツユくらいに味付けをして沸かして冷ましておきましょう。

[Meshi.txt @Meshitxt]

背脂はニンニク生姜ネギと茹でて取り出しておく。茹で汁は1日冷蔵庫で冷やして脂を固めて除いて置いて煮干しと昆布を突っ込んでもう1日冷蔵庫へ。

[Meshi.txt @Meshitxt]

背脂を仕入れた

[Meshi.txt @Meshitxt]

沸騰させずにゆっくり出汁をとっていきましょう。